看见远方 | 走入非洲:从38°N到6°N

绝大多数时间,本地人的食物只有用木薯做成的主食,蘸一点用圆葱、辣椒,生姜等捣成的糊状的东西,就算得上是一顿正规的饭。老家在南方的魏哥是医疗队最重要的华人朋友,他很久之前就携妻子儿女住在贝宁,在贝宁华人圈里口碑不错,给医疗队提供了很多方便,医疗队吃到的各种口味的豆制品都是魏哥送的,逢年过节,他还给医...

非洲人不吃米不吃面,主食就吃这4种,难怪没人种田也饿不着

在非洲地区,大蕉不仅作为主食存在,还因其多样的烹饪方式而备受青睐,“非洲红薯”这一称号也常被用来形容大蕉的独特地位和价值所在。在尼日利亚地区,人们常用火烤大蕉并搭配烤鱼、花生碎和棕榈油酱等食材一同享用,这种独特的午餐搭配,不仅口感丰富还充满了非洲地方特色。而在尼日利亚西部的一些地区则有一种特殊的大蕉...

非洲最逗的国家,被河南人“占领”?当地人喝胡辣汤、飚河南方言

在河南人没去之前,坦桑尼亚人的传统主食叫做乌伽黎(ugali),是一种用玉米面做成的团子。这样朴素的食物,跟咱们的河南美食比起来就逊色多了,当胡辣汤和烩面的香气传到街上,坦桑尼亚人民“疯狂”了,他们涌入河南面馆大快朵颐,一时间就被中华美食所倾倒。从饮食结构上来说,河南与坦桑尼亚都是以碳水为主食,这也是河...

撒哈拉沙漠以南的非洲为何总富不起来? | 国家经济系列

撒哈拉以南非洲,又称亚撒哈拉(Sub-Saharan)地区,泛指撒哈拉大沙漠中部以南的非洲,这里才是人们熟悉的“黑非洲”,黑色人种占到90%以上。整个撒哈拉以南的非洲面积大约为2000多万平方公里,占非洲总面积的4/5,包含国家近50个,人口超过10亿。为了阅读方便,本文将撒哈拉以南非洲简称为“黑非洲”。按照地理位置划分,...

世界穷国之一:香蕉是主食,自行车是命根,政府禁止早晨慢跑

布隆迪是一个撒哈拉以南的非洲内陆国家,从这几个属性来看,其实就已经能够看出布隆迪这个国家究竟有多么的艰辛了。然而,更加悲催的是,布隆迪国内的地形也相当的不友好。布隆迪北部地区多山,南部地区相对平缓,但是这个平缓也只是相对北方而言的,绝不意味着南方就是平原。

全球5亿人拿香蕉当主食!为什么中国很少见?将来说不定真可以

在非洲，特别是乌干达和卢旺达，香蕉不仅仅是生吃，常被加工成各种形式的主食，如马托克（Matoke）——一种用绿香蕉制作的传统菜肴(www.e993.com)2024年11月9日。这种高能量的食品为当地居民提供了必需的卡路里，尤其是在农业生产较为单一的地区。而在中国，人们对香蕉的主要认知还停留在其作为便捷小吃的层面，很少将其视为能提供主要能量来源的食材...

那些五花八门的非洲菜,简直在写我的精神状态

结果等马嘉去了非洲,第一顿饭可没有霹雳霹雳,而是一种叫乌咖喱的当地主食。准确来说,是粘稠的玉米面糊糊。哎,对喽。这玩意儿在赞比亚换个名字,就是郭德纲相声里的恩希玛。??《欢迎来到麦乐村》可见,食物的漂流是随时随地又随性的。不过霹雳霹雳鸡的漂流,着实声势浩大了些。

厄尔尼诺引发非洲南部干旱,会否影响全球粮食贸易?

白玉米是南部非洲的主食,而黄玉米则用于动物饲料。黄玉米在国际上很容易买到,但白玉米则不一样。以农业为重点的对冲基金FarrerCapital首席投资官戴维斯对此表示:"不一定有现成的白玉米供应。”他解释道,墨西哥一直是白玉米的主要供应国,但该国也正在遭受干旱,很难从美国迅速获得足够白玉米。这种影响也加剧了市场...

为什么很多国家都不出口大米了?跟天气是否有关联,会影响米价吗

首先我们要明白，印度此次大米出口只有香米（巴斯马蒂大米）这种价格昂贵的品种不受影响，这些大米的出口地为中东和欧洲，大米涨价不会对当地百姓造成过多困扰，真正苦不堪言的是孟加拉国、尼泊尔这些非洲国家。这些非洲国家的主食是低价大米，而印度又是他们的主要进口国，印度此番将迫使他们自主寻求新的大米供应来源，...

【闲聊杂谈】撒哈拉沙漠以南的非洲为何总富不起来?

撒哈拉以南非洲,又称亚撒哈拉(Sub-Saharan)地区,泛指撒哈拉大沙漠中部以南的非洲,这里才是人们熟悉的“黑非洲”,黑色人种占到90%以上。整个撒哈拉以南的非洲面积大约为2000多万平方公里,占非洲总面积的4/5,包含国家近50个,人口超过10亿。为了阅读方便,本文将撒哈拉以南非洲简称为“黑非洲”。