墨西哥总统将在未来几天提出保护非转基因玉米计划

在墨西哥,用于生产主食玉米饼的白玉米产量可以自给自足。墨西哥从美国进口大量用于饲料的转基因黄玉米。墨西哥前总统洛佩斯曾试图限制转基因玉米进口,这导致美国发起了北美自由贸易协定下的争端解决机制。美墨加自由贸易协定(USMCA)下成立的争端解决小组预计将很快对墨西哥的转基因玉米进口限制作出裁决,最终报告预计将于11...

中国人吃的食品添加剂,真比欧美日本更多、更狠?

现在,每四个墨西哥人里就可能有一个是糖尿病患者。墨西哥,圣克里斯托瓦尔市附近的Tenejapa镇,以消费可乐而闻名作为一家化工企业,孟山都不仅生产食品添加剂,也生产工业原料。所以它很快就进入了另一条更有实力的利益链条,其中主角是美国军方。1961年越战期间,美国曾用飞机向越南战场喷洒2.1万加仑含有剧毒物质“二噁...

说说墨西哥的“辣椒文化”

在嗜辣成性的墨西哥人日常饮食中,辣椒已不仅仅是普通调料,而与玉米、菜豆一样是人们每日必吃的主食。作为辣椒的发源地,墨西哥本地产辣椒多逾百种。由于气候、土壤和生态环境不同,墨西哥辣椒绚丽多彩、形态各异、品种繁多。辣椒的做法依其味道和辣度而异。辣中带酸的“哈拉佩尼奥”辣椒常用醋腌制;略微甘涩带苦...

中国无人机为墨西哥带来“高精”农耕体验

农作物种植是墨西哥农业重要的组成部分，约占农业产量的50%，其中玉米的种植面积占该国总耕地面积近60%，是当地最为重要的粮食作物。在墨西哥，玉米不仅是一种主食，更是一种文化。从作为三餐的玉米饼到作为零食的玉米片，墨西哥人的生活没有一天离得开玉米。阿勒弗莱德·冈萨雷斯和他的家人在锡那罗亚州北部种植玉米...

墨西哥是失败的国家吗?对其他国而言不是,但对中国而言只能呵呵

墨西哥之行让我深刻感受到，人类其实非常看重物质基础，情感与美好的记忆只能作为生活的锦上添花，而不能作为主食。要满足基本生理需求，发展经济是必不可少的步骤。尤卡坦半岛的农村景象在尤卡坦半岛，我们驾车数千公里，一旦离开城镇，就难以见到像样的建筑，到处是杂乱无章和破败不堪的景象。尽管墨西哥近百年来经历...

每天吃玉米有什么好处?这些部位也要都吃进去

玉米窝头、玉米饼子是许多人的回忆,80年代前,许多地方以玉米窝头、玉米饼子为主食(www.e993.com)2024年11月22日。当然,现在许多人也做玉米窝头,但此窝头非彼窝头。纯玉米面窝头口感比较粗,现在许多人会加上面粉、牛奶,做出来的就香甜可口啦。玉米糊糊五谷杂粮巧做粥随手抓上一把将打碎了的玉米,加入糙米、薏米、小米、大豆、红枣等多种食材,...

西餐里除了西班牙海鲜饭还有哪些菜品是以米饭为重点主食的呢?

西班牙最有名的米饭主食是Paella,我们这里一般翻译成西班牙海鲜饭。其实Paella最早是指做饭用的浅底平底锅,初始版本的Paella也不一定有海鲜。10世纪左右,穆斯林开始在西班牙种植水稻,受其影响,西班牙东部的人们开始用米饭、海鲜、肉类、香料等烹制聚会和仪式菜肴,后来,稻米成为了西班牙人的主食。

良食研究 | 美索美洲干旱走廊中的玉米人

乔尔蒂人自称是一个农耕民族,几千年来一直致力于农业生产,主要生产饮食中的基本食物,如玉米(Zeamays)、豆类(Phaseolusvulgaris)和南瓜(Cucurbita)。社区获取食物的主要途径是milpa、庭院(家庭菜园)、生产性活篱笆和维护的公共林区。·农作物乔尔蒂社区认为milpa是饮食系统中最重要的部分,因为这是他们主食玉米和...

跟着大话去旅行 | 墨西哥(上)

今天,墨西哥人的餐桌上,仍然是以玉米和豆子为主要食物,尤其是用玉米粉制作的玉米饼,这种饼是墨西哥人最喜欢的主食。玉米饼里加入肉类或者蔬菜,就成了玉米卷。玉米卷携带方便,非常适合旅途中的人们。利用玉米饼制作的食物中还有一种玉米脆片,是将玉米饼切成三角形小块后下油锅炸脆,然后蘸酱吃。墨西哥的传统辣味牛...

9家消费公司拿到新钱;Seesaw回应闭店传闻;Soul发布年轻人社交十大...

暴肌独角兽成立于2016年,专注健康轻食领域,目前已拥有高蛋白肉类、全麦烘焙类、慢碳主食类、灵魂调味类、轻卡冲饮类、减腹零食类六大品类,100多款产品。公司情报??Seesaw回应闭店传闻Seesaw门店图(源官方)近日,有网友发文称Seesaw重庆万象城店闭店,门店公告称“自2023年12月27日起停止营业”。对于闭店原因...