解读《关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告》(2024年 第2号)

该物质作为乳化剂用于胶原蛋白肠衣(食品类别16.03)的生产,避免肠衣在生产和灌装过程中因摩擦破裂。其质量规格执行《食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)》(GB25554)。(十)抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)1.背景资料。抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)于2016年第9号公告批准作为抗氧化剂用于...

食品添加剂征求意见 聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80) 乳化...

核心提示:食品添加剂征求意见聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)乳化剂、消泡剂、稳定剂根据卫生部《食品添加剂新品种管理办法》规定,食品添加剂新品种行政许可工作中需要对食品添加剂新品种技术上确有必要和使用效果等情况应当向社会公开征求意见。受卫生部委托,国家食品安全风险评估中心负责意见的收集和整理工作。

柑橘和苹果中顺丁烯二酸松香酯等5种化合物的测定(BJS 202202)解读

顺丁烯二酸松香酯是顺丁烯二酸酐与松香加成反应生成的酯类化合物,主要用于制造浅色油基树脂漆、油墨和增塑剂等,具有良好延展性;油酰一乙醇胺、油酰二乙醇胺(又名油酸二乙醇酰胺)、三乙醇胺油酸皂(又名三乙醇胺油酸酯)3种化合物为乙醇胺系列合成乳化剂,由油酸与乙醇胺酰胺化而成的非离子表面活性剂,通常用作整理剂、...

司盘60、80,还有吐温60、80,后面的数字代表什么含义?

其实吐温和司盘后面数字表示的碳链不同的酸,吐温80:聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯;吐温60:聚氧乙烯20山梨醇酐单硬脂酸酯;司盘60:山梨醇酐单硬脂酸酯;司盘80:山梨醇酐单油酸酯。后面的数字表示不同的脂肪酸,如20表示单月桂酸酯;40表示单棕榈酸(软脂酸)酯;60为单硬脂酸酯;80为单油酸酯。

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

按冲调倍数增加使用量聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯CNS号10.017功能乳化剂polyoxyethylenexylitanmonostearateINS号—食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)02.01.01.0216.07氢化植物油其他(发酵工艺用)5.05.0备注聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),polyoxyethylene(20)sorbitanmo...

汇总|特殊食品与“三新食品”注册申报情况汇总(2021年8月份)

2021年8月11日,国家卫生健康委发布《关于修订共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和甘油二酯油质量要求等相关内容的公告》,对原卫生部2009年第12号公告中共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和原卫生部2009年第18号公告中甘油二酯油的质量要求等内容进行修订,质量规格详见:公告|国家卫生健康委关于修订共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油...

吐温80制作的方法,以及T80的用法及用量分析

之前我们介绍过司盘80,今天就介绍一下司盘80和环氧乙烷结合后生成的一种乳化剂吐温80,吐温80是琥珀色粘稠的液体,主要的的化学成分是聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯。吐温80是由人工合成的一种非离子乳化剂,广泛用于化妆品、食品领域和药物制剂中。其工业制造方法是:在碱催化下环氧乙烷与山梨醇脂肪酸偏酯和山梨醇酐脂肪...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

按冲调倍数增加使用量聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯CNS号10.017功能乳化剂polyoxyethylenexylitanmonostearateINS号—食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)02.01.01.0216.07氢化植物油其他(发酵工艺用)5.05.0备注聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),polyoxyethylene(20)sorbitanmo...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

按冲调倍数增加使用量聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯CNS号10.017功能乳化剂polyoxyethylenexylitanmonostearateINS号—食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)02.01.01.0216.07氢化植物油其他(发酵工艺用)5.05.0备注聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),polyoxyethylene(20)sorbitanmo...

噩耗!多款网红进口零食被爆不合格!小老板海苔、可越综合蔬果干...

超范围使用食品添加剂山梨酸钾■进口商:北京好食好吃进出口有限公司■原产地:美国■山梨酸钾是一种防腐保鲜剂,超范围使用可能引发食品安全风险。五木熊本拉面(黑麻油豚骨汤味)含有未获检疫的鸡肉和猪肉成分■进口商:上海东展国际贸易有限公司...