才知道,白酒不管价格多便宜,瓶身有这“2标识”都是纯粮酒
它不仅是一瓶酒,更是一种情怀,也是对酿酒工艺的执着追求和传承。
我国4大“放心酒”,经鉴定都是100%的纯粮佳酿,你都喝过吗?
1935整个过程都是固态纯粮发酵,绝不添加任何化学成分,酿造时间非常漫长,需要整整一年的时间才能完成原浆的酿造。新酿出来的酒还要在坛子里存放五年,去除杂醇和刺激性味道。最后,再加入10年的老酒进行调和,这样酿出来的酒酱香浓郁,口感醇厚,虽然有一种黏稠的感觉,但一点也不辣喉。四、董酒:老贵董董酒在白酒圈里...
酒后不上头就是好酒?行家:未必,可能是加了“头疼粉”的香精酒
假酒贩子在白酒中添加的头疼粉,其实就是“对乙酰氨基酚”,是常见的治疗感冒症状的物质,主要作用就是为了缓解头疼。一来这种成分有上瘾的风险;二来它的说明书上,已经说明,不能于酒同用,并且相关部分也明令禁止,不允许酒中添加此物质,但还是有些黑心商贩,为了牟利不惜铤而走险。而不明真相的人,还自以为喝到...
通过纯粮固态发酵认证的江小白,当然是好酒
GB/T26761适用于小曲固态法白酒的生产、检验与销售。我们熟知的江小白,就是按这个标准生产的。江小白在传承传统固态发酵高粱酒工艺的基础上,进行改良创新,研制出了“单纯酿造法”,在减少辛辣味道的同时,还起到了提香去杂的作用,进一步保证了酒的醇正和纯粹。虽然被一些老酒鬼认为口感清淡,不过却是妥妥的粮食酒,走...
白酒别乱买,记住“2个”知识点,一准儿都是纯粮好酒
产品标准号是经过国家审批的,在购买白酒的时候看这一行编号是很有参考价值的。酒精酒和勾兑酒的产品标准号很固定,但是纯粮食酒根据不同的香型,划分了不同的标准号。具体的大家可以参考下面的图片。下面我就再给大家推荐两款市场上的纯粮好酒,价格亲民,好喝不上头。
什么才是真正的纯粮好酒?看看尖庄给出的标准答案
纯粮酒,顾名思义,就是用粮食酿造的好酒,纯粮酒有着极佳的口感,好喝、舒心、适口(www.e993.com)2024年10月22日。尖庄作为百年历史品牌,不仅坚持纯粮食酿造,同时还将价钱控制在百元之内,在不少消费者看来,几杯奶茶的价格就能享受高品质白酒,这就是尖庄。在配料方面,尖庄的原料选自五粮液股份公司百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地,沿用历史...
什么品牌的白酒好喝?看看“懂酒人”选的这5款,纯粮酒好喝不贵
作为四大名酒之一,泸州老窖的六年窖头曲更是家喻户晓的产品。虽然这款白酒属于入门级,但其品质并不逊色。作为纯粮好酒的代表之一,它采用泸州老窖的传统工艺,酒体清澈透明,窖香优雅细腻,口感醇厚爽口,余味持久。六年窖头曲不仅口感出色,而且价格亲民,常被人们当作口粮酒。它的口碑也在市场上极好,被许多人认为...
几款良心“裸瓶酒”,都是纯粮酿造,价格亲民,懂酒的人常喝
然而,当我们去超市选择白酒时,我们也必须注意。毕竟,裸瓶酒也是酒精酒的重灾区,它会混合在纯粮食酒中。如果我们不小心,我们会犯错误。如何选择纯粮裸瓶酒?其实也很简单,买酒的时候看酒瓶就能轻松区分:第一,看配料表,表中不选食用香精、食用酒精、液态法白酒。第二,看产品标准号,GB/T20822,GB/T20821...
5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒
粮食酒是在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体。严格来说,勾兑是一种工艺,各种香型的白酒同样有勾兑的流程,但此勾兑是不同轮次酒、以及不同年份酒之间的勾兑,并非与酒精、香精的勾兑(下文勾兑酒指酒精勾兑)。
千里乌江水 只酿这一杯 ——解读“乌江润酒”的个性密码
“首先,喝白酒的目的是啥呢?白酒的功能和作用是:白酒性温,味甘、苦、辛,归心、肝、肺、胃经,具有散寒气、活血通脉的功效。除此之外,能兴奋神经,解除疲劳。中国底层老百姓喝得最多的是小灶酒,那是粮食酒。那些说只有酱香酒是经过发酵过不伤胃的人,这话是别有用心的商业炒作,是根本不了解白酒的制作过程。真正...