在云南样样好丨端午节,普洱人喊你吃百草根啦!
在端午节当天普洱人会将少则三四种,多则十多种百草根和鸡肉、排骨、火腿在一起炖煮熬制出不同功效的百草根汤因此在端午时节药食同源的调养方式成为了普洱端午文化的精髓之一家人团圆围坐一起共享一锅百草根这悠久的民族养生智慧如济世良方,代代相传滋润着这块土地上的人们策划:曹璐包涛沐...
小伙山间拔这种草根,晒干用来炖排骨味道很清香,一口气吃了三碗
当这锅蒲公英排骨汤煮好的时候,小伙也是迫不及待用碗舀了一些品尝,吃起来是那样子的鲜美,小伙忍不住也是一次性吃了三碗。具有清热解毒功效的蒲公英排骨汤,城里人想要唯有是花钱去购买这蒲公英,而在农村里人们则是想要就可以去到野外把它拔回家晒干。不知道你们有没有利用过这种蒲公英草根呢?
农村里让人生厌的杂草, 草叶会伤人, 草根却是孩子爱挖的零食
白茅根不仅能当做零食来吃,其实药用价值也不一般,据医书《中华本草》所纪录,白茅的根和花都可入药,味甘性寒无毒无副作用,有着止血清热的功效,可用于吐血、鼻塞、尿血、小便不利等多种症状。具体药用还是要征询医生的意见,这里就不便多做叙述。白茅根作为一种药材也是有人收购的,所以农村有人专门挖这种根去卖,据说...
百草根节
单纯嚼这些草根是难以下咽的,主要是喝汤,煮在一起,也是祛湿提气,滋阴补阳,防病治病。在汉族有些地区,吃点鱼腥草根之类很平常,像云南普洱这么吃几百种根,大张旗鼓,风卷残云,闻所未闻,这也是普洱奇俗。用普洱人的话说:端午节吃百药,换了肠肚一身轻。到了农历五月,普洱这地方地处热带、亚热带,溽热、潮湿,万...
14市州米粉飘香,碗碗都是家的味道
砍肉粉处处带着“草根美食”的烟火气。菜场砍新鲜前腿肉二两,径直走入心仪的粉店,店主将猪肉简单加工,加入薄皮青椒大火爆炒,盖在骨汤米粉上,勺落,将米粉端上对应餐桌前。砍肉粉讲究现砍、现切、现煮,就着滚沸的新鲜筒子骨汤,煮成鲜香四溢的米粉,然后就地坐在街边,披着霞曦,端着碗盆,连汤带水吃个底朝天,吃...
做了那么多年厨师,你知道麻椒、花椒、藤椒有什么区别吗?
4、下毛肚,煮30秒起锅装盘;另起净锅下花椒油,入剩下的青椒圈炒香,舀在千层肚上即成(www.e993.com)2024年10月21日。风味牛蛙制作人:陈俊良打开网易新闻查看精彩图片这道菜是前段时间客人提出想吃点清而不淡的菜品,从而开发的。成菜麻辣清香中带着泡椒和香辣油的厚重,推出后据反馈满意度90%以上。
熬夜后怎么吃?虚弱无力,喝这款汤回血!
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素等,能够有效阻止血脂在血管壁上沉淀。山药和排骨如果不采用这种焖法的话,还可以加入玉米、胡萝卜等一起煲汤,养生功效也很明显。前几期我们介绍过补肾强脾、强壮体质的鹌鹑,在此为大家推荐一道由山药和鹌鹑一同煲的汤。
铭记来路 拥抱未来——致2023
我家在内蒙古,原来有直达的火车,但那会儿却没有直达火车和飞机了,后来我先坐高铁去成都,再坐飞机回家。飞机落地以后,又等了5个小时,社区的车才接到我。到家后,我一个人在家隔离,妈妈提前做好了酸菜炖排骨,我吃了一大盆还有一个大馒头,心里终于踏实了。
老底子上海宁最爱的35款冬日美味!你吃过几个?
面煮到烂烂的糊糊的,烂而不黏,糊而不焦,热腾腾超级暖胃,只愿煮给最亲的人吃。如果再考究一点,里面还有青菜、肉丝、虾仁、鸭肫干碎粒、茭白碎粒等,鲜得眉毛掉下来。9.小辰光额面疙瘩最落胃在上海长大的孩子,大约永远是忘不了面疙瘩的。草根面疙瘩,拒绝升级,拒绝美颜,胜过山珍海味!
-7°C!50款续命美食温暖你!请狠狠收藏!!
小小火慢慢炖,弄堂里都飘着鲜香,全家人围坐喝汤,暖意融融。鲜掉眉毛的肉皮汤冬天里,一锅肉皮三鲜汤,就是上海人温馨的家的味道。猪皮厚油水足,酥松绵软像海绵一样吸饱汤汁里的精华,煮成汤绝对是最强御寒神器。地道美味的蒸三鲜尝尝地道的蒸三鲜,看着源源不断的热气,像是福气滚滚来,也是无数上海宁的心头...