潮汕人喝普洱茶的原因、品种、泡法及健益处解析
对潮汕人而言,普洱茶不仅可助消化、降脂减肥,还能抗衰老、增强免疫力。普洱茶中的茶多酚等活性物质还具有抗氧化、抗炎等作用,有助于维护身体健。在潮汕地区,多老人都有长期饮用普洱茶的惯,这也体现了普洱茶在潮汕人心中的地位。潮汕人喝普洱茶吗答案是肯定的。潮汕人对普洱茶的喜爱早已深入人心。在潮汕地区,无...
好吃广东 味在揭阳 | 朥饼,一种潮汕独有的月饼
在猪油的作用下,朥饼特别润滑清甜,故人们把潮汕本土制作的、具有浓郁潮汕乡土特色的月饼称为"朥饼"。潮式月饼的历史由来已久中秋佳节,潮式月饼是潮汕每家每户过节必不可少的美食。潮人制作月饼,以之祭月,并相互馈赠的习俗由来已久。明陈天资《东里志》云:八月十五日,“人家儿女,于月下设糕饼果品衣环之物,类...
祖籍潮南,他从穷小子到坐拥泰国最高档酒店,为家乡捐建潮汕工夫茶...
展馆以“茶文化”为主题,集文化展示、科普研学、茶艺展示等功能于一体,通过茶器文物展品以及运用现代化展陈手段,立体展现潮汕工夫茶文化及历史渊源,传承潮汕工夫茶艺精神。该馆馆址建于1956年,曾用作“汕头地区农业展览馆”、汕头市博物馆等场地使用,通过改造,不仅使这座老建筑物得以焕发出新的生机和活力,也为...
什么是海陆丰文化?潮汕文化?
潮州菜和潮汕工夫茶,都为海内外潮人所喜爱,在海内外潮人日常饮食中十分普及。2、兼容性。潮汕文化既传承和弘扬中原文化的优良传统,又吸取古代潮州土著文化的优良成份,同时吸收了海外文化的一些优良成份,互相融合,形成独特的群体文化,具有海纳百川的气魄。3、精细性。如潮汕的木雕、石雕和美术陶瓷,都十分精细雅致。
潮汕工夫茶二十一式冲泡法
第十三式——淋盖追热:淋盖可以起到去沫和追温的作用,壶外追温令茶香充满壶内。第十四式——烫杯、滚杯:烫杯能提杯温,热杯能起香。第十五式——低洒茶汤:低斟出汤,能减少飞溅或产生气泡。第十六式——关公巡城:工夫茶不用公道杯,执壶循回往复匀速出汤。
新时代,我在中国 | 留学生工夫茶中品味潮汕文化
中国是茶的故乡,而潮州工夫茶又被称为中国茶文化的活化石(www.e993.com)2024年10月17日。来自南非的黄玫瑰和印度尼西亚的艾德安来到潮州体验冲泡工夫茶,感悟一杯茶中的潮汕文化。特别鸣谢|华侨大学华文学院
不能多喝的4种茶,1种伤肾,1种毁肠道,还有2种会致癌
通便茶,又叫肠清茶,随便打开一个购物平台,我们都能发现通便茶的销量很高。殊不知,这类产品的有效成分基本都是大黄、番泻叶和决明子等含蒽醌类物质。就比如说番泻叶,作为一种刺激性泻药,是需要遵从医嘱使用的猛药。含蒽醌类药物,虽然有着泻下和利尿的作用,能够在一定程度上帮助排泄,但其肠毒性也不可忽略。一方面...
茶配茶俗
茶配茶俗如此深谙茶韵茶味之美,难怪潮汕人不可一日无茶。单枞在香高味远之外,还有消食刮油作用,故常常喝茶的潮汕人大多是体态或苗条或匀称,鲜有肥胖者。不过潮汕人一旦聚在一起喝茶,就往往从早喝到晚,如此下来也难免饥饿。因此喝茶时总会配些小食,包括各类糕点、甜饼、蜜饯,统称为“茶配”。
“地标式”餐饮走红,潮汕系也卷起来了
越来越多品牌打出“潮汕”标签,争当“潮汕地标”,多少是缘于近些年“地标式”餐饮的流行。一类,是带着鲜明的“区域标签”的品牌,从区域走向全国,快速扩张。在茶饮赛道尤为突出,比如云南的霸王茶姬、广西的阿嬷手作、贵州的去茶山、西安的茶话弄...“地标式”茶饮品牌队伍日益壮大。在其他领域,如湘菜赛道的费大厨...
得闲饮茶!每天喝茶,身体会有什么变化?
而喝红茶能使收缩压和舒张压都显著降低。红茶富含的茶红素、茶黄素,可以保护血管内皮免受自由基的损伤,让血管光滑和有弹性,从而起到舒张血压的作用。3降低死亡风险2022年发表在《内科医学年鉴》上的一项研究,针对40~69岁之间的50万饮茶者随访了大约11年,结果发现,每天喝≥2杯茶的人,全因死亡...