营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料
“蛋白质有利于细胞修复和提高酶的活性,而且是减缓人体衰老起到决定性的作用,”国家一级营养师殳荣2020年在“营养抗衰老”系列科普中介绍,蛋白质是身体保持年轻的原材料。“蛋白质不仅是构成人体细胞的主要材料,还具有很多重要功能。”人们体内的各个器官无一不含蛋白质,如果身体缺乏蛋白质,肌肉力量和器官功能都会减退。
运动员的饮食和一般人有什么区别?
另外豆制品可以提供优质的植物蛋白质、较低脂肪、丰富的大豆异黄酮等多种有益成分,因此也是有益的补充。4.每天喝牛奶或酸奶;一般推荐运动员每天摄入500ml牛奶或者相应奶制品,比如早晚各一盒,但最多不宜超过1000ml。奶制品最主要的作用并非提供蛋白质,而是钙质,其吸收率很好,是补钙的最佳食物来源。运动员需要更高...
早餐时间是养胃“黄金期”,常吃以下食物,胃部健康加分!
在牛奶中含有较为丰富的营养物质,因此也通常被称为白色血液,因此在日常生活中适当的喝一些牛奶,可以有效地补充人体所需要的钙元素等微量元素以及蛋白质等营养物质,对于维持身体的健康状况来说,具有良好的功效。此外在牛奶中含有一些较为特殊的成分,可以有效地帮助机体修复受到损伤的胃黏膜,同时也可以有效地避免刺激性...
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
虾肉富含蛋白质、维生素A、维生素B1、和烟酸、钙、磷、铁等成分,其蛋白质含量约为16%~23%,脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾肉含有丰富的镁,这种矿物质对心脏活动具有重要的调节作用。建议成人每日水产品摄入量为40~75克。第三名鱼肉鱼类蛋白质含量约为15%~22%,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸...
【健康】这种“长寿食物”太廉价,很多人不爱吃,但它对健康有大作用!
玉米全身是宝,不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等大量营养物质。01保护视力随着年龄的增长,很多人出现视物模糊的症状,这时不妨多吃玉米。黄玉米中富含叶黄素和玉米黄质,是保护眼睛的强大抗氧化剂,可以吸收进入眼球内的有害光线,辅助保护眼健康。
免疫力差,别害怕!10种食物换着吃,把亏掉的免疫力补起来!
蛋白质含量(g/100g)20.3%氨基酸评分(代表值)91优势:鸡肉脂肪含量低,含有多种有利于人体消化吸收的氨基酸,同时也是铜、铁、锌等矿物质,以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源(www.e993.com)2024年10月16日。此外,鸡肉中含有丰富的磷脂类,对人体发育具有重要作用。第六名:鸭肉
秋季美食海蟹、河蟹营养有什么不同?五类人不宜吃
吃蟹要选对季节,蟹成熟的季节,吃起来蟹肥味香;其他季节瘦而无味。海蟹肉的胆固醇比河蟹肉低1.河蟹的营养每100克河蟹肉里含有17.5克蛋白质、2.6克脂肪和267毫克胆固醇。100克河蟹肉里含有389微克维生素A,6.09毫克维生素E,还含有126毫克钙、2.9毫克铁、3.68毫克锌和56.72微克硒。
这种“长寿食物”太廉价,很多人不爱吃,但它对健康有大作用!
玉米全身是宝,不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等大量营养物质。01.保护视力随着年龄的增长,很多人出现视物模糊的症状,这时不妨多吃玉米。黄玉米中富含叶黄素和玉米黄质,是保护眼睛的强大抗氧化剂,可以吸收进入眼球内的有害光线,辅助保护眼健康。
让肉制品配料表“减负”,什么是福美泰功能性动物蛋白?
原本胶原蛋白(功能性动物蛋白)作为蛋白质补充剂,多应用于医药、功能性食品中。但技术的革新让动物蛋白赋予了更多功能性(乳化性,保水性,凝胶性等)。它们可以作为清洁食品配料,替代或部分替代常见的一些食品添加剂或食品配料(如亲水胶体,淀粉,大豆蛋白等),应用在众多食品加工领域中。
血压高不高,身体不会骗人,这4个症状,中老年人不要忽视
蛋白质对预防高血压有重要的作用,特别是植物性蛋白质,既能降低胆固醇,又能保护心血管。动物性蛋白质,可以优先选择鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼、猪瘦肉等。5、适当补充含钾、钙丰富的食物比如,新鲜的蔬菜和水果中含有较多的钾,每天适当的补充,能够抵消钠的升压作用,减少血管阻力,有助于降低血压。高血压患者,每天钙的...