益生菌的抗氧化活性在对抗疾病中的作用

人体内本身就具有清除多余自由基的能力,这主要是靠内源性抗氧化系统,它包括超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和谷胱甘肽等抗氧化剂。酶类物质可以使体内的活性氧自由基变为活性较低的物质,从而削弱它们对机体的攻击力。酶的防御作用仅限于细胞内,而抗氧化剂有些作用于细胞膜,有些则是在细胞...

天然抗氧化剂的分类与研究

在食品中添加适量的抗氧化剂,通过还原作用,消耗掉食品体系中的氧,就可起到防止食品的酶促氧化褐变。三、关于天然抗氧化剂的研究随着消费者对食品安全性要求的提高和对化学合成品的安全事件疑虑增加,人们期待着开发出安全且高效的天然抗氧化剂。我国允许使用的天然抗氧化剂品种正在不断增加,除列入食品营养强化剂的...

人到中年,多一泡茶,少一次药

1.抗氧化作用茶叶中的茶多酚是一种强效的抗氧化剂,它可以清除体内的自由基,减缓细胞衰老的速度。自由基是一种不稳定的分子,会对细胞造成损伤,导致各种疾病的发生。茶多酚的抗氧化能力比维生素C和维生素E还要强,可以有效地保护细胞免受自由基的侵害。2.降脂减肥对于中年人来说,高血脂和肥胖是常见的...

新茶中的抗氧化物质是否有助于减少癌症的复发风险?

近年来随着对抗氧化和抗癌研究的不断深入人们越来越关注新茶中的抗氧化物质对减少癌症复发风险的潜在作用。研究表明多新茶品种含有丰富的抗氧化成分,如儿茶素、黄酮类化合物等,这些物质可以有效中和自由基,从而减缓细胞损伤和DNA突变,可能有助于抑制癌细胞的生长和扩散。尽管已有初步的研究支持这一观点,但关于新茶抗氧化...

“美白抗老”“炎症克星”?大剂量服用维C有副作用吗?

据介绍，维生素C是一种重要的抗氧化剂，具有抗氧化、清除体内自由基，抑制炎症反应等作用，一般每天推荐摄入量为100毫克。东部战区空军医院皮肤科冯雪梅医师接受采访时称，维生素C虽然对身体有诸多益处，但并不建议长期大量服用。另外，不少人都十分关心，一瓶300元左右的脂质体维C真的比一瓶几元的维生素片要好吗？...

护眼科普:护眼的叶黄素哪个牌子好?

此外,叶黄素是一种强效抗氧化剂,其分子结构使其能够与血液中的氧气发生反应,从而清除体内的自由基(www.e993.com)2024年11月29日。这种抗氧化作用有助于减缓细胞氧化过程,减少氧化应激,保护视网膜。因此,补充叶黄素对于眼睛健康具有重要意义。护眼的叶黄素哪个牌子好?因存在个体差异性,很难有一个品牌会高分满足所有人的护眼要求,但是,如果想要弄清...

维生素和矿物质的吸收机制及其缓解眼疲劳的潜力

维生素作为人体必需的营养物质和抗氧化剂,在人体代谢中起着重要作用。虽然补充单一维生素不能直接缓解视觉疲劳,但它们是眼睛必需的营养素,可以通过参与体内各种辅酶或作为抗氧化剂间接减少对眼睛的一些不良压力损害,同时为眼睛提供必需的营养支持,这对眼睛的健康是必不可少的。矿物质是人体内无机物的总称,是人体必需元素...

曹洁教授:慢阻肺病与新冠感染的关系如何?哪些机制在其中发挥作用?

药物治疗主要分为几类,包括皮质类固醇激素、支气管扩张剂、以及抗凝药物、免疫调节剂、抗氧化剂。1、皮质类固醇激素皮质类固醇的使用在治疗新冠感染中的积极作用。研究发现,使用吸入性皮质类固醇患者的ACE2(血管紧张素转换酶2)和TMPRSS2(跨膜蛋白酶丝氨酸2)的表达显著低于未使用吸入性皮质类固醇的对照组。表明皮质激...

...贺利贞研究员:基于缺血性脑卒中再灌注损伤机制的抗氧化纳米...

因此,根据缺血性脑卒中的发病特点,目前其临床治疗策略主要集中在2个方面:1)改善供血,包括静脉溶栓、血管内治疗、抗血栓治疗等,以恢复缺血区血流、改善脑血循环[10-11];2)神经保护治疗,作为溶栓治疗的重要辅助手段之一,使用抗氧化剂、离子通道阻滞剂、炎症抑制剂等药物保护神经细胞免受缺血性损伤[12-14]。目前,...

这两种水果搭配着吃,高血压风险降低43%!最新研究:苹果+香蕉摄入对...

2.抗氧化剂的作用:苹果富含多种抗氧化剂,如维生素C、维生素E和类胡萝卜素。这些抗氧化剂可以中和体内的自由基,减少氧化应激,保护血管内皮细胞,从而有助于降低血压。3.纤维素的益处:苹果和香蕉中含有丰富的膳食纤维,尤其是果胶。膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险、也有助于改善肠道健康...