脂肪仅与肥胖相关?AbMole揭秘脂肪与各种疾病机理的重要关联
脂肪生成(即Lipogenesis)是一个复杂精细的生化过程,由多种酶协同作用将碳水化合物转化为脂肪(图1)。细胞以葡萄糖为最初底物,经三羧酸循环合成柠檬酸盐随后生成乙酰辅酶A(CoA)和丙二酰-CoA,接着通过一系列缩合反应和脱羧过程,逐步构建出棕榈酸并将其作为前体物质合成其他脂肪酸,并最终与甘油结合形成甘油三脂(TAG)...
配方筑基,品质强基!安满婴配粉全段通过新国标,实力抢跑新五年
新配方不仅在a-亚麻酸、维生素D、维生素B1、叶酸、维生素C等营养成分的含量上做了提升,还创新性地添加了乳铁蛋白和1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三脂(OPO)。据了解,乳铁蛋白是乳液中的一种重要活性物质,可以抑制病毒和有害菌,有利于提高婴幼儿免疫力。〔2〕针对肠胃娇弱问题,安满新升级的配方中还在OPO的基础...
这些食物的营养了解一下,保健作用棒棒哒
含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等,并含有大量的维生素C,可以防止致癌物质亚硝胺在体内生成,还可以降低血胆固醇及甘油三脂水平,对高血压、心血管疾病有明显疗效。葡萄含有大量葡萄糖(含糖量10%~25%),还含有丰富的蛋白质、苹果酸、果胶、胡萝卜素、多种维生素及无机盐。葡萄干的糖、铁含量相对增加...
餐桌上最能延缓衰老的食品,保健作用棒棒的!
含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等,并含有大量的维生素C,可以防止致癌物质亚硝胺在体内生成,还可以降低血胆固醇及甘油三脂水平,对高血压、心血管疾病有明显疗效。葡萄含有大量葡萄糖(含糖量10%~25%),还含有丰富的蛋白质、苹果酸、果胶、胡萝卜素、多种维生素及无机盐。葡萄干的糖、铁含量相对增加...
酒是粮食精,越喝越年轻,白酒中究竟含有什么营养成分呢?
小米中的烟酸是少数存在于粮食中相对稳定的维生素,它具有:促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,预防和缓解偏头痛、促进血液循环、使血压下降、减轻腹泻、减轻美尼尔氏综合征的不适症状,降低胆固醇及甘油三脂含量等功效。小米是富硒食品,被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”,具有抗氧化、增强免疫力的作用,防止糖尿...
爱达力优质奶源给宝宝带来更为天然的呵护
常规强化成分包括DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元等,DHA、ARA、胆碱和牛磺酸,可以帮助宝宝的大脑和视网膜发育①;核苷酸可以提升免疫,改善肠道吸收功能②(www.e993.com)2024年9月19日。特色强化成分:FOS+GOS、OPO结构脂、天然乳脂、乳清蛋白等可以帮助消化吸收③;叶黄素、β-胡萝卜素等可以促进视力发育④...
生蒲黄能治疗高血脂,真的假的?
蒲黄中的不饱和脂肪酸及槲皮素均对降血脂和防治粥样硬化有效。含黄酮类的蒲黄组分FⅣ(含烃、碳水化合物的固醇类物质)有强烈的刺激猪动脉内皮细胞产生PGI2和tPA(纤溶酶原激活物)活性的作用,同时抑制ADP诱导血小板聚集。蒲黄中的活性成分三十一烷醇-6有降甘油三脂的作用;B-谷甾醇及其棕榈酸酯是降胆固醇的有效成分...
卖100块的奶粉有营养吗?
40%具体应该如何换算,我们不需要懂。根据启赋的营养成分表来看,“1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三脂”(也就是俗称的OPO),每100克奶粉含3克OPO,这个飞帆是一样的,只在热量上有细微的差异。如果只看这个单一卖点的话,卖100的飞帆与300的启赋不相上下,这个价格简值了!但是话说回来,看口碑和销量(有营销的因素在内...
疫情环境下,怎么选择奶粉能提升宝宝免疫力?
OPO:又称为1,3二油酸2-棕榈酸甘油三脂,是一种接近母乳脂肪结构的脂肪酸,亲和好吸收,强壮骨骼减少便秘发生,含量≥2.5g/100g最优。益生元:促进肠道有益菌群繁殖,抑制有害菌的增长,提升肠道免疫力。常见低聚半乳糖,低聚果糖和多聚果糖,还有新兴营养素-HMO(母乳低聚糖)都属于益生元大家庭,含量≥3.0g/100g最优...
挑选奶粉,把这届妈妈逼成了处女座
站对了位置的棕榈酸,就此走向人生巅峰。酯化在三酰甘油Sn-2位置的棕榈酸,在脂肪酶的作用下可以分解成单甘脂脂肪酸,还没来得及跟钙离子打声招呼,就直接被人体吸收利用了。没有了这段孽缘,也就不会有皂钙的形成。脂肪酸和钙各走各路,都去了该去的地方。