小青稞茶有什么作用-小青稞茶有什么作用和功效
青稞具有抗氧化、抗疲劳、降血脂等多种保健功效,而经过发酵和***工艺的小青稞茶,则能进一步发挥出其独特作用。以下将从几个方面介绍小青稞茶的作用。1.高效抗氧化:小青稞茶中富含丰富的多酚类物质和黄酮类化合物,这些化合物具有很强的抗氧化作用。氧化过程会在人体内产生自由基,而自由基的过量产生会损害细...
黑青稞糌粑的功效与作用有哪些
1.补脾健胃黑青稞糌粑中富含膳食纤维和淀粉,这些物质进入肠道后能够刺激胃肠蠕动,进而起到补脾健胃的作用。适当食用可帮助缓解食欲不振、腹胀等不适症状。2.促进消化由于黑青稞糌粑中含有一定的膳食纤维成分,在摄入人体后可以促进胃肠道的蠕动,从而达到促进消化的目的。对于存在消化不良的人群而言,适量食用黑青稞糌...
黒青稞面条适合减肥
3.增加饱腹感:另外由于黑青稞面条较难咀嚼和吞咽,所以在吃饭的时候可以减少其他主食的摄入量,如米饭等,从而达到减轻体重的目的。但由于黑青稞属于一种粗粮,其中含有的蛋白质含量也比较高,过量摄入容易引起胃部不适,出现反酸、嗳气等症状,不利于身体健康。4.其他作用:中医认为黑青稞性味甘平,归脾经、肝经、肾经,具...
J. Future Foods | 植物乳杆菌与酿酒酵母发酵对青稞营养成分...
研究发现,青稞中含有的β-葡聚糖、多酚、蛋白质、膳食纤维等生物活性物质含量普遍高于其他谷类作物,具有抗氧化、抗肥胖、降血脂等作用。发酵是最古老、最经济的食品加工方法之一,它可以改善食物的感官特性和功能成分的含量,从而提高食物的营养价值。植物乳杆菌(Lactiplantibacillusplantarum)和酿酒酵母(Saccharomycescer...
植物乳杆菌与酿酒酵母发酵对青稞营养成分、风味特性及降脂效果的...
青稞,也被称为无壳大麦或裸大麦。青稞是海拔1400~4700米的青藏高原地区居民的主食之一,常用作面条、酒和馅饼。研究发现,青稞中含有的β-葡聚糖、多酚、蛋白质、膳食纤维等生物活性物质含量普遍高于其他谷类作物,具有抗氧化、抗肥胖、降血脂等作用。发酵是最古老、最经济的食品加工方法之一,它可以改善食物的感官特...
G219国道上的西藏风光
219国道(G219)是环中国陆地边境最长的国道,与G228、G331共同构成了全长约26203千米的中国边境大环线(www.e993.com)2024年9月7日。它全程超过1万千米,途经新疆、西藏、云南、广西等4个区省,对中国西部地区的繁荣发展有着非常重要的作用,具有富民、兴边、强国、睦邻的重大意义。
2022年度青海省科学技术奖获奖名单
一等奖(1项)气候变化和放牧对高寒草甸生态系统碳循环关键过程的影响及其机制完成单位:中国科学院青藏高原研究所中国科学院西北高原生物研究所中国科学院大学完成人:汪诗平、王艳芬、汪涛、罗彩云、张振华二等奖(1项)高原慢性低氧诱导认知功能减退的发病机制及干预的研究...
【整理归纳】初中地理知识点总结(全1-4册),高中地理学考(合格考...
⑴、纬线:在地球仪上,赤道和与赤道平行的的圆圈叫纬线。纬线有三个特点:①、纬线指示东西方向;②、纬线的长度不相等(赤道最长,从赤道向两极,纬线逐渐缩短,最后成一个点);③、自成一个圆。⑵、纬度:①、赤道为0°,赤道以北为北纬(0°—90°N),赤道以南为南纬(0°—90°S)。赤道将地球平分南、...
青稞粉的功效与作用
青稞中含有的淀粉比较独特,是一种叫做支链淀粉的物质,这种物质中含有大量的凝胶粘液,在经过加热后,呈现弱碱性,对于抑制胃酸过多,保护胃黏膜等具有重要的作用。β—葡聚糖青稞是世界上麦类作物中含有的β—葡聚糖含量最多的作物,具有降血脂、降胆固醇、预防心脑血管疾病等疾病的作用。
青稞在降血糖方面有哪些好处?
β-葡聚糖是一种多孔性多糖,对胆固醇具有较好的吸附作用,具有降血脂、降胆固醇以及预防心血管疾病的作用。它还具有促进肠道益生菌生长、增强免疫力、降血糖、抗癌防癌等多种功能。青稞不但有利于降血脂,还有利于糖尿病人控制血糖。研究发现,食用同等数量的青稞面制作的馒头与小麦馒头相比,餐后1.5-3小时血糖明显下降。