少吃“三高”月饼 多吃些鸭肉木耳 秋季这样吃更健康
中秋第一肉:鸭肉。秋季的饮食更应偏向清热、润燥、生津、养阴,鸭肉的滋补性质为清补、凉补,非常适合用于初秋滋补,被誉为“秋天第一肉”。中秋第一鲜:鲤鱼。鲤鱼能除湿开胃、利水消肿。做鲤鱼时可以适当加一些能除湿的食材,比如陈皮、冬瓜、葱白等。赤豆鲤鱼汤是一道能缓解肾炎水肿的经典食疗方。中秋第一菌:木耳。
处暑:新秋尽是美好,万事皆可期待
在保证营养的同时,要适当增酸少辛,以补水、润肺为主,可多食用银耳、蜂蜜、梨、百合、芝麻、牛奶、鸭肉、莲藕等具有养阴润肺作用的食物。俗话说:“处暑秋梨最养人。”梨,被古人誉为“百果之宗”,《本草纲目》记载能“润燥止渴,清肺凉心,消痰降火”。多吃一点清甜可口的脆梨,可以起到润肺清热、养胃生津、利水消...
紫禁城里的“隐秘吃货”:乾隆85岁还能骑马打猎,高寿是吃出来的吗?
鸡鸭等白肉也都有低胆固醇、低脂肪、低热量、高蛋白质的优点,适量摄取可以预防癌症,保护心血管健康,降低胆固醇与血压。此外,乾隆爱喝茶,适量饮茶也有益于身体健康,奶茶可以去腻提神,调节人体酸碱平衡,清茶亦有抗癌抗衰老的作用。中国古人很早就养成了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”(《黄帝内经》)的...
秋季养肺,要多吃“白色食物”?听听中医怎么说
白色食物通常具有清肺、润肺、养肺的功效,如白萝卜、山药、白菜、百合、莲子、荸荠、莲藕、银耳、秋梨、芡实等。1.白萝卜白萝卜性凉味辛甘,被称为“小人参”,具有很好的润肺化痰、祛风涤痰的作用。但如本身脾胃虚寒,容易拉肚子的朋友则不建议过多食用。2.山药山药味甘,性温,主归肺、脾、肝经,能补脾益肺...
深入解析:茶叶在烹饪中的作用与功效
所以,茶对人体有很多保健功效,适量饮用不仅能够解渴,还能够提高免疫力、抗癌、降脂血糖、保护肝脏等。根据个人的需要,选择适合自己的茶叶进行养生是一个不错的选择。但需要注意的是,每个人的体质不同,饮用茶叶时要适量,避免过量饮用引发不良反应。普洱茶叶有什么功效与作用太平猴魁茶属于什么茶区...
鸭肉之美:5个健康功效全解析,营养与美味并存
接下来说说鸭肉的主要功效与作用(www.e993.com)2024年9月18日。二、鸭肉的主要功效和作用鸭肉主要有以下5个功效:1.提供优质蛋白质首先,鸭肉蛋白的利用率,超过了猪肉和牛肉,可吸收利用的蛋白质很高。2.补充人体必需脂肪酸鸭肉脂肪中超过半数是油酸,也就是欧米伽-9脂肪酸。大量流行病学研究表明,这类单不饱和脂肪酸有一定预防心血管的...
金虫草的吃法与功效是什么
金虫草一般是指北虫草。通常情况下,北虫草可以泡水喝、炖汤以及蒸煮食用等;其具有补肾益肺、止血化痰以及止咳平喘的功效。1.泡水喝:北虫草是一种中药材,味甘,性温,归肝经和肾经。将北虫草用开水冲泡以后饮用,能够起到辅助滋阴润燥的作用,对于改善腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的帮助作用。
老人可以多吃鸭肉吗?有什么好处
鸭肉具有滋阴补虚、补血行水的功效,对于老年人常见的体质虚弱、气血不足等问题有很好的改善作用。适量食用鸭肉,能够增强老年人的体质,提高抵抗力,减少疾病的发生。降低胆固醇,保护心血管鸭肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸,这种脂肪有助于降低血液中的胆固醇含量,预防心血管疾病的发生。对于老年人来说,心血管疾病是...
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(二)硒有哪些健康功效?进入体内的硒绝大部分与蛋白质结合,称之为“含硒蛋白”。目前在人体中已发现25种含硒蛋白质。根据目前已有文献报道,硒在预防心血管病、抗肿瘤、抗病毒以及抗衰老等方面发挥着重要作用。抗氧化作用:它能够通过清除活性氧,消除过氧化脂质来维护细胞和组织的正常生理功能,减少自由基对机体的...
糖尿病人推荐吃的9类肉,对稳血糖防并发症都有好处!
2、鸡、鸭肉:鸭肉脂肪含量不高鸡、鸭肉的B族维生素、维生素E比其他肉类多,能抵抗多种炎症,而烟酸的含量也较为丰富,对心脏病患者有保护作用,特别适合合并心血管疾病、慢性肾炎的糖尿病人食用,糖友上火、便秘亦适合食用,滋补但不上火。糖尿病人选择鱼肉、禽肉最好,以下是鱼、畜、禽肉和烟熏肉与人体健康的证据,可...