菊花也能做菜?为大家奉上菊花青榄炖螺头制作方法

这款菊花青榄炖螺头融合了秋菊的香、橄榄的甜以及瘦肉、螺肉的鲜,具有清热、生津、利咽等功效。制作流程:1、土猪瘦肉切成核桃大的块,入沸水汆透,捞出备用;冰鲜美国螺头入温水浸泡解冻,捞出后纵向切成厚片,下入热油,加少许葱段、姜片炒香,烹入料酒去腥,捞出后用温水轻轻冲一下,去掉多余料头和油分待用。...

它是潮汕人的“瑰宝”,好吃又不贵!

而经过现代科学验证,青橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素,有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效,特别对咽喉疾病有着其它食材不可比拟的功效。做法▼要说哪里的青橄榄最好,大家第一时间想起的一定是潮汕地区。潮汕人对青橄榄的制作方法之多、制...

霜降无霜秋意浓,除燥防寒好迎冬

功效:养阴润燥,生津止渴。材料:瘦肉50g,无花果2粒,干雪耳2g,枸杞2g。制法:上述材料洗净,瘦肉切块,雪耳泡发,与其余材料一同放入炖盅,加水适量,隔水炖2小时,加适量盐调味即可。青榄麦冬杞枣炖猪展汤功效:清咽利喉,润肺清心。材料:猪展50g,青榄2颗,麦冬5g,红枣3枚,枸杞2g。制法:上述材料洗净,猪展切块...

寒露至,秋夜凉,7道广东人家的家常汤,真材实料暖胃润肺又去燥

眉豆洗干净,放入汤锅中,加入瘦肉块、鸡脚和蜜枣,大火煮开后转小火煲40分钟,最后加盐调味。第四道椰子沙参玉竹煲瘦肉食材:老椰子半个,沙参20克,玉竹20克,瘦肉200克,蜜枣1颗。做法:老椰子倒出椰子水后,把椰子肉切成条。瘦肉切大块,放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出,冲洗干净。沙参、玉竹清水洗干净,...