中药冰激凌,创新还是商业炒作?
此外中药冰淇淋“刮油利水、清心提神、美容养颜、止痰化咳”等养生功效的标注也饱受争议,中药冰淇淋作为食品,标注并宣传功效本身就是不符合规定的,2021年11月,国家卫健委又发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》,要求“产品标签标识和经营中不得声称具有保健功能、不得涉及疾病预防治疗功能”。而且从...
“赛博朋克式”养生又火了!中医馆内抓乌梅汤,是药三分毒?
郭玥介绍,店内销量最好的桂花乌梅饮主要是由乌梅、乌枣、山楂、生姜、甘草、桂花等传统中药材配制而成的金方,具有生津止渴、清热解暑、固肠止泻的功效。另外,新品洛神花乌梅饮则加入了洛神花这一味药,既起到调色作用,也获得更清爽的口感。然而,由于中药材的培植方式、生长环境等方面发生变化,其药性是否随之产生差异...
中药与甜品的跨界混搭 真能养生吗?
冰淇淋即便是放进去附子、干姜等辛辣热性的药物,也改不了它寒凉冰冷的状态,更不可能通过食用冰淇淋达到温阳散寒、暖宫和胃的作用。中药方剂之所以能够起到治疗作用,靠的是中药材配伍在一起煎煮、碰撞,充分发挥药物融合作用而产生的功效,即便是颗粒配方剂型也是要用开水冲服的。单独将中药饮片堆砌在一起干吃是起不到...
中药乌梅的功效与作用
1.止咳止咳是因为乌梅具有镇静中枢神经及平滑肌的作用,从而减轻咳嗽症状。2.涩肠涩肠是由于乌梅能够增强黏膜屏障功能,提高消化道对有害因子的中药乌梅具有止咳、涩肠、生津、敛肺、安蛔等功效和作用。1.止咳止咳是因为乌梅具有镇静中枢神经及平滑肌的作用,从而减轻咳嗽症状。2.涩肠涩肠是由于乌梅能够增强黏...
浙江省中医院“乌梅汤2.0”实现成果转化
比较适合高脂血症和肥胖人群饮用。暑热消退之后,秋季气温会逐渐降低,环境也会变得干燥,当前的“乌梅汤2.0”也需要进行调整。夏永良说:“中医学讲究因时因地因人的‘三因制宜’,节气变化后,‘乌梅汤2.0’的组方配伍也可以根据气候特点、饮食习惯进行应时微调。”(来源《中国中医药报》2024年9月4日2版)
中药面包、中药冰淇淋……餐饮界仙掀起“中药配万物”风潮
乌梅汤古方出自明代著名医家方贤著的《奇效良方》,有生津止渴、行气开胃之功效(www.e993.com)2024年10月23日。但古时与现代的生活环境、饮食习惯等都发生了巨大的变化,古方已经不完全适合现代人的体质。在对古方进行研发时,浙江省中医院主任中医师夏永良与团队对功效与口感进行了不下30次调整。如今的“乌梅汤2.0”保留了古方中的乌梅、甘草、山楂...
中药冰淇淋是炒作?中药食品真能养生吗?
想要在食物中添加中药达到治疗疾病的作用,必须根据中医药理论指导,使用的是物品也应该是食药物品。常用药食两用中药有:蜂蜜、山药、莲子、大枣、龙眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、绿豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。噱头大于实际功效自古传承的食疗食品种类非常多,它们都有各自的适用人群。比如,陈皮针对有...
养生还是流量?透过中药冰淇淋的热销,看食药同源新篇章
市场中对于“中药冰淇淋”的争议与讨论不绝,其中较激烈的就是其养生功效。虽然产品中有中药成分的添加,但冰淇淋寒性较大,在中医角度就不宜过多食用,而且想要起到某些作用与剂量也有关,这些产品主要就是口味上的不同,噱头较大。“中药冰淇淋”爆火的背后所反映出的还是市场需求的变化升级。
“中药+”餐饮真能调养身体吗?
其中,“乌梅养胃汤”适用于成人,有助于生津止渴、祛湿除烦;“乌梅开胃汤”则专为儿童设计,能开胃健脾促消化。以此为例,邹本贵肯定了目前市场上按照中医理论区分适用人群、明确功能主治的“中药+”产品,他表示,“针对不同人群特点做出的含有中药成分的食品和饮品能够更好地发挥中药的作用,这也应该是未来中药餐饮产业...
传统中医药焕发新生 浙江省中医院乌梅汤2.0实现成果转化
此外,乌梅汤2.0除了有解暑化湿的功效,还能一定程度上对降脂起到辅助作用,比较适合高脂血症和肥胖人群饮用。高祥福表示,乌梅汤2.0爆火背后的原因是多方面的,其中很重要的一个原因正是贴合了年轻人的养生需求。作为一种健康的中药代茶饮,乌梅汤2.0是中医药助力健康美好生活的一个生动案例,实现了传统智慧与...