保山| 丰收的季节,一起去捉稻花鱼吧!
阳山草煮鸡味道鲜香甜美无异味,有行气温中、祛风除湿、活血消肿的功效,对缓解胃痛、胸腹冷痛、风湿麻木、筋骨疼痛也有一定的疗效。电话:13577519792(张)地址:隆阳区西邑乡补麻村停车:有停车场带回家的稻花鱼不会做?文旅君给小伙伴们搜罗了几种隆阳区常见的稻花鱼做法,一起做起来!01白豆腐煮稻...
“十二道鱼味”:龙陵龙江喊你来吃鱼
国庆节时稻花落尽,稻穗变得丰硕,稻花鱼也刚好有半斤来重,正是食用的绝好时机,此时稻花鱼,肉质鲜嫩,营养丰富,味道鲜美,鳞片柔软,且富含蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸,具有健体、防衰老、防弱智之功效。稻花鱼做法极多,有“牯子鱼”、酸菜麻辣鱼、清汤鱼、笋子鱼、焖烧鱼头、油炸全鱼等等,尤其是...
来辰溪,吃什么?这些美食让你大饱口福
辰溪酸萝卜选取自辰溪境内沅水河中的木洲、当江洲沙质土壤生产的萝卜,个大匀称,味甜多汁,运用传统方法与现代技艺相结合的方法加以泡制,配以秘制油泼辣子,口味佳,酸甜爽脆香辣皆有,具有生津开胃、增进人食欲的功效,成为辰溪的招牌小吃,于2009年被怀化市人民政府列入第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录。辰溪酸...
@正宗吃货,禄丰的这些美味 你吃过哪些?
具有降血糖血脂、温中补脾、补肾益精等作用。荨麻煮鸡荨麻是一种温性的草药,用于治疗风湿性关节炎、消化不良、便秘、高血压等疾病,与红土山村当地土鸡小火炖煮,营养丰富,富含人体所需微量元素。土官镇美食扒猪脚精选好的猪脚,用炭火烧去细毛,热水清洗干净,焯水去除血水、浮沫后捞出备用,下清水...
“魅力”美食大全:22城22道特色菜,哪个味道最能挑起你的味蕾?
很多观众一定还记得武夷山的茶宴吧?要说茶宴中最有代表性的一道菜,那绝对是这道“水仙茶稻花鱼”了。生长在稻田里的稻花鱼,吃着稻花、喝着稻花水,肉质鲜嫩肥美,再加上散发着兰花香味的水仙茶,这一口下去,必然唇齿留香。10永济——黄河大鲤鱼在永济,不仅能登鹳雀楼,吟一句“黄河入海流”,还能吃到当地特色...
很村、很燃、很实在、很接地气、很贵州!
从江美食稻花鱼,是从江县非常有特色的传统美食(www.e993.com)2024年9月15日。每年秧插完之后,人们把小鱼放入田间,到了收获的秋季,烧鱼便是大家非常喜爱的一道佳肴。地摊火锅地摊火锅,源起贵州贞丰,黔西南地区以布依族苗族为多,当地居民每隔一段时间去赶集,一边摆摊做小生意一边搭起炉子烧饭吃……后来,相邻几家就会搭伙吃起了火锅,各自买来...
不负秋日美,吃鱼正当时~
稻田为鱼提供生长的良好环境,而鱼粪也是天然的有机肥料,可以促进水稻增产,二者相辅相成,不得不让人感叹山区劳动人民的智慧。枫溪稻花鱼做法芋子去皮切片豆腐切块稻花鱼去除内脏洗净辣椒酱塞入鱼肚中热锅冷油放入稻花鱼煎至两面金黄放入蒜末、姜末加入桂叶和啤酒加入辣椒酱等调味料加入豆腐、芋子...
《舌尖2》美味探秘 黔东南大山深处鱼酱鲜
爬岩鱼,是桥港村附近一条大河的特产。夏秋之际,爬岩鱼相对较多。爬岩鱼最大不过小拇指大,产量较低又不好捕捉,一人一天最多能捕1斤多。在捕捉爬岩鱼时,捕到的草鞋虫、小河虾等,也是制作鱼酱酸不可缺少的原材料。糯米稻花鱼佐酒绝配1桥港村腌鱼选用半斤左右重的稻田鲤鱼。制作方法是先将鱼剖开去杂,用...
保山| 十二道鱼味:龙江喊你来吃稻花鱼咯!
国庆节时稻花落尽,稻穗变得丰硕,稻花鱼也刚好有半斤来重,正是食用的绝好时机,此时稻花鱼,肉质鲜嫩,营养丰富,味道鲜美,鳞片柔软,且富含蛋白质、微量元素和15种人体必需氨基酸,具有健体、防衰老、防弱智之功效。稻花鱼做法极多,有“牯子鱼”、酸菜麻辣鱼、清汤鱼、笋子鱼、焖烧鱼头、油炸全鱼等等,尤其是用棕...