天然的血管支架是什么蔬菜?

抗炎作用:洋葱中的槲皮素和其他抗氧化物质能够有效地抑制炎症反应。血管壁的慢性炎症是动脉粥样硬化的重要因素之一,炎症会损害血管内皮细胞,使得胆固醇容易在血管壁上沉积,形成动脉斑块。洋葱的抗炎作用可以减少血管的损伤,保持血管壁的光滑和健康。预防血栓:血栓的形成是导致心脏病和中风的主要原因之一。洋葱中的硫化物能...

2025起全面禁用的脱氢乙酸是什么?为何禁用?

脱氢乙酸及其钠盐,即脱氢乙酸钠,是一种广泛使用的食品添加剂,主要作为防腐剂来防止微生物增殖,延长食品保质期。它对酵母和霉菌的抑制效果特别好,因此经常用于预包装的糕点、面包和其他容易长霉的加工产品中。脱氢乙酸钠易溶于水,无色无味,不影响食品的色香味,且在加热过程中保持稳定。3.脱氢乙酸的应用与含量标准...

入秋后,使劲吃这菜,它是养肝高手,一周吃3次,清肝排毒好处多

菠菜的清肝功效在这道汤里得以充分发挥{4889744}{aaau},不仅清肝降火,还能帮助身体补充铁和维生素,特别适合肝火旺盛、气血不足的人群。三、茼蒿茼蒿性凉,具有清热解毒、润肝止咳的功效,富含膳食纤维、胡萝卜素及维生素B族,特别适合秋天干燥气候下的肝火旺人群食用。这道茼蒿丸子,做法简单,营养丰富...

麻菜泡水喝有什么功能,探究麻菜泡水的功效与作用

它具有降低胃肠道肌肉张力的能够作用,可以减缓胃肠道的蠕动,从而减轻胃部不适和胃痉挛。2.减肥减脂:普洱茶被泛认为是一种有助于减肥的肝细胞茶。它可以加速脂肪代谢,降低胆固醇和油三酯的缓解含量。同时,普洱茶还具有抑制脂肪吸收的一定的作用,可以有效地防止新的菜中脂肪存。3.降血压:普洱茶中含有一种叫做...

菊花菜的功效与作用

菊花菜具有清肝明目、疏风散热、平抑肝阳、解毒疗疮等功效和作用。1.清肝明目菊花菜中所含有的黄酮类物质能够起到清热解毒的效果,从而达到清肝明目的作用。2.疏风散热菊花菜性微寒,具有疏散外感之邪气、清除体内热邪的功效,适用于治疗感冒发热、头痛等症状。

羽衣甘蓝的功效与作用禁忌

1.生津止渴:洋红菜中含有丰富的维生素C以及多种矿物质成分,适当地吃一些洋红菜能够起到辅助补充身体水分的效果,在一定程度上也能够达到止咳润燥的作用,并且还可以改善口干舌燥和咽喉肿痛的情况(www.e993.com)2024年11月8日。2.促进排便:由于洋红菜中的膳食纤维比较丰富,吃了以后可以促进胃肠道蠕动,从而达到通肠润便的目的,对于预防或者缓解便秘...

30种藏在美食中的香料及作用,涨知识了!

香叶主要起到增香的作用,特别适宜肉类烹调,在炖煮肉类、调制卤水、腌制食品中都能够起到增香祛异的作用。2、小茴香小茴香作为香料入肴调味可增香添味,除异压邪,增进食欲,帮助消化。主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等;炖牛、羊肉时加入则味道更美;也是烧鱼、麻辣火锅的常用调料。其嫩叶可做饺子...

葱类蔬菜有抗癌功效?前提是一定要吃对

研究表明葱类蔬菜里有很多的有机物,主要包括黄酮、有机硫化物等,起着重要作用。这些有机物,本身就有直接的抑癌作用,同时也有抗氧化、抗菌作用。而且研究表明,大蒜素在杀死幽门螺旋杆菌方面也起到了一定的作用,幽门螺旋杆菌跟胃癌也是相关的。但值得注意的是,这是一个流行病学的调查,它只是提示我们摄入的葱类蔬菜...

文化赋能、科技助力、城乡共创 一碗团圆菜的温度与硬度

除了用“文化标签”赋予年菜文化的“温度”,春晚团圆菜还利用生命科学的基因组和代谢组技术,定性定量确定食材和产品的营养组分、风味物质和生物活性物质,助力企业研发健康营养产品,帮助消费者实现精准获取营养,充分诠释科学的“硬度”。春晚团圆菜在中国农业科学院深圳农业基因组研究所科研团队的支撑下,优选来自深圳对口...

农业科技让“菜篮子”更丰富

富含叶酸、丙醇二酸的黄瓜品种可抑制糖类转化为脂肪,具有减脂美容功效;富含α—葡萄糖苷酶抑制剂的辣椒品种可以降糖,对控制餐后高血糖作用明显;富含花青素的紫色甘蓝品种,具有抗炎、防衰老、降糖、降脂和预防心血管疾病等多重保健功效……创制更多这样的高品质蔬菜品种,成为蔬菜科技发展的重要方向。