很多广州人都想不到,荔枝原来可以这样吃→
2023年7月30日 - 新浪
“陈皮用15年的,年份不够可能味道不会那么足,汤快出锅时再加入鸡蛋花。”鸡蛋花比较常用于制作广式糖水,这道汤加入鸡蛋花,取其芳香带微苦的味型中和荔枝的甜味,让汤水变得甘甜。“鸡蛋花具有清热解暑的功效,可以中和荔枝的燥热,让人吃了荔枝宴后也不易上火。”莫师傅说。荔枝鸡蛋花炖水鸭汤“荔熟蝉鸣”也...
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是时候去东莞吃一趟了
2020年7月16日 - 网易
用本地黄面酱提鲜,做成的「黄面酱石烧龙趸皮」,醇厚弹嫩的口感让多方食客趋之若鹜。「虎门蟹饼」,一整只蟹放入鸡蛋与肉末中,还有九层塔带来浓烈的甜香。这四种食材滋味互补,是东莞人的最爱。至尊美味总是需要更复杂的工艺,烹饪的时候,要先放入锅中蒸。再拿出来,用大火焗边,直到贴进碗底的部分逐渐...
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凌晨1点还不回家,全因这家天天排队的潮汕豆浆店,白天还喝不到..
2018年11月24日 - 网易
小哥哥给每碗豆浆刷山药的时候,一点都不吝啬,山药软绵绵的,每口都超香浓。经典潮汕吃法:豆浆+腐皮+山药+鸡蛋,一碗正宗的潮汕豆浆就出来啦!糖水吃法糖水吃法就是创始人当时脑海里闪过的念头,为什么潮汕豆浆不能像吃糖水一样加料呢,就是这碗了。平时糖水里的红豆、芋圆、西米露也能加在豆浆里吃啦,你...
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广东人25个“名不副实”的小吃!不仅“吃小孩”,还点名要“人头饭...
2018年7月23日 - 网易
便煮“糖不甩”招呼男方,这门亲事“甩”不了了如不同意,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水一看就知道这门亲事“散”了!鸡屎饼看到前面两个字相信又有一批外地朋友掩鼻而逃用鸡屎做的饼,说好吃肯定是假的!但其实鸡屎藤饼,是用鸡屎藤叶做出来的味道香甜口感软糯鸡屎藤还有清热解毒的功效干蒸“干蒸”不...
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