在青岛,有一种稀少独特的海鲜,它叫“海蜂子”

在青岛一些地区,海蜂子有时亦指蝼蛄虾,也叫“痴巴虾”或“海蜂子”。与其他海虾的很大区别是,海蜂子是海洋中的穴居动物,每一个海蜂子有一个深达半米的洞穴,圆圆的洞穴口径通常3到5厘米。海蜂子大多在海滩做窝,每一次海潮都会露出海水几个小时,所以海蜂子是可以离开海水还能维持生命的潮间带生物。海蜂子很爱干净,洞...

舌尖上的青岛:毛笔钓海蜂子 水煮爆炒味道鲜

黄岛区海渔局工作人员介绍,“海蜂子”是当地的叫法,它的学名为“蝼蛄虾”,穴居于浅海及海湾低潮线附近的泥沙中。蝼蛄虾的吃法很多,可以裹上面糊、鸡蛋,直接放到油里炸;可以直接拿水煮了来吃;另外放上葱姜辣椒直接爆炒,味道也不错。(记者赵玉勋)

青岛的“虾虎”到底是什么东西?

是的,它的中文正名就是大蝼蛄虾,学名Opogebiamajor,也叫“海蜂子”或“痴巴虾”。这种“虾虎”也不算是真正的虾类,它属于十足目腹胚亚目蝼蛄虾科,但比口虾蛄更接近虾。打开网易新闻查看更多视频青岛的“虾虎”到底是什么东西?大蝼蛄虾主要分布于黄、渤海沿岸泥沙滩的潮间带和潮下带,穴居为生。在其洞...

这种特色“海蜂子”,是纯天然的海鲜野味,曾比小龙虾更受欢迎!

这种特色“海蜂子”，是纯天然的海鲜野味，曾比小龙虾更受欢迎！在青岛、大连等地区，有一种独特的海虾，乍一看，和皮皮虾还有点相似，但是它的壳是软的，当地人称之为“海蜂子”，学名蝼蛄虾。因其头部的形状像一种名叫“蝼蛄”的昆虫而得名，主要生活在黄海、渤海等地的沿岸，喜欢在浅海、海湾低潮线附近的...

时令海鲜不断上市 海蜂子30元一斤 海蜇皮15元 鲻鱼梭鱼10元一斤

这是蝼蛄虾,青岛人习惯叫海蜂子,因为这种小海鲜像蜜蜂一样在沙滩上挖个圆圆的洞,有点像蜂窝。海蜂子需要一只只钓出或者挖出,一般情况下在海滩就会被人买走,很少进入海鲜市场,在市场上见到只能靠运气。小编在积米崖海鲜市场看到了这些海蜂子据说是一位大爷钓的,要价30块钱一斤。海蜂子洗净后,裹上面糊油炸后非常美味...

认清青岛的大虾小虾,看这一篇就够了

学名Opogebiamajor,也叫“海蜂子”或“痴巴虾”,十足目腹胚亚目(www.e993.com)2024年11月22日。这东西就是部分老青岛人所说的真正的“虾虎”,特别是老沧口一带的喜欢这么叫。很有可能是“虾猴”之误。详情见上回书:青岛的“虾虎”到底是什么东西?十四、大寄居蟹打开网易新闻查看精彩图片...

嘴下留情 别让海知了消失!专家:再挖真就危险了

中国科学院海洋研究所副研究员董栋介绍,解放眉足蟹不如其他潮间带的蟹类出现的多,在他印象中,出现最多的是在日照,平时在青岛的潮间带见的比较少。之前,有人把解放眉足蟹误认为蝉虾,那么它与蝉虾的区别是什么呢?“蝉虾的腹部比较发达,整个身体呈虾的形状,解放眉足蟹呈蟹的形状,它的腹部退化的比较厉害。”...

??满嘴爆汁!一口小海鲜,咂出假日好味

“钓海蜂子、嗤蚝艮、挖蛤蜊……”对于老青岛人来说,抓捕这些青岛有名的小海鲜,用的动词都不一样。“青岛人喜欢吃蛤蜊,但这个东西每年也有肥瘦的季节,五一前后,蛤蜊正好开始肥了。”在埠西市场的每个海鲜摊位上,必不可少的就是蛤蜊,常年游走在海鲜摊位的青岛老饕都知道,青岛的蛤蜊最肥的时候能肥到什么程度——...

深夜投毒|除了小龙虾,山东人饭桌上还有这些虾美食

海蜂子,是青岛人夏季必吃的美食!沿海地区的人习惯叫它虾虎,爱干净、脾气也大!想抓这种动物可不容易,一定要有耐性,青岛人是用毛笔挑逗它,而“暴脾气”海蜂子会立马上钩,变成盘中餐。海蜂子带有蟹黄的香味,又鲜又香,清蒸了蘸酱油吃,油炸着吃又能补钙~~...