大规模闭店后,书亦烧仙草先倒了?

近几年,茶饮门店数不增反减的国民品牌除了一点点和Coco都可,就剩书亦烧仙草了。极海品牌监测数据显示,近90天,书亦烧仙草新开门店数为496家,关店数则达到了1605家。数据还显示,今年6月底书亦现存门店7411家,7月底现存门店6294家,而8月初的现营门店已经仅剩5965家。与书亦一家家闭店形成鲜明对比的,是一家...

一线大牌餐饮挑衅“地头蛇”,返乡的我看呆了

商场的餐饮出现了明显的分层,头部品牌相对稳定,“地头蛇”品牌出现了现象级的排队盛况:万达金街的许多门店都相对冷清,街上的食客也不多;太二、海底捞等知名品牌店内基本上都已经坐满,门口有些许排队的消费者;倔爷、韩悦等几家自助、烤肉店排队的消费者较多,基本上要等位半小时以上;朱富贵海鲜火锅则需要排队100多号,...

书亦烧仙草被曝大量倒闭,二手设备滞销当废铁贱卖

9月9日，“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”冲上微博热搜第一。据媒体报道，多个茶饮品牌门店加速倒闭，带火二手设备回收商。其中，书亦烧仙草由于倒闭门店数量太多，二手设备滞销，有回收商将花六七万元回收的十几套设备，当废铁卖了2000元。有专做茶饮品牌设备回收生意店主说：“书亦烧仙草的设备我们都不收了...

新茶饮赚大钱时代已过,书亦烧仙草门店收缩显现行业信号

书亦烧仙草这个品牌可不是新面孔，它早在2007年就成立了，算是新茶饮界的老前辈了。在新茶饮市场还没那么卷的时候，书亦烧仙草可是风光得很，门店数量一度突破了7000家，跟茶百道、沪上阿姨这些大牌子平起平坐。但是好景不长啊！到了2023年12月7日，书亦烧仙草的门店数量还能维持在7039家，排在蜜雪冰城、古...

烧光6亿,关店千家!书亦烧仙草加盟商被迫去打低价战

说到书亦烧仙草,相信不少人都听说过。这个牌子之前在奶茶店比较有名,不过今年315把书亦给曝光之后,很明显书亦的生意就少了很多。再加上如今各个品牌的奶茶店都在内卷,这也让书亦的那些加盟商被压得有点喘不过气。这不媒体报道,如今的书亦烧仙草已经烧光了那融资的6个亿,同时门店也关闭了近千家。而很多的加...

品牌部被驱逐,品牌魂系何处?

让品牌不再强调产品卖点,而是进入到某种生活哲学观念,或者生活方式上(www.e993.com)2024年11月20日。比如,蕉下从过去的防晒特效用品,到现在的“轻量化户外”,就是超出产品原本很直截了当的“防晒”属性,进行拉高,变成一个抽象生活概念。又比如,书亦烧仙草本来有“半杯都是料”的产品利他价值,也已经深入人心,非要改成“植物基新茶饮”这样...

盘点奶茶门店最多的10家品牌,蜜雪冰城门店数量高达2万多家?

第五件，是一本焚天丹。截止到2023年年底，全国共有6,552家左右的书店，这是一款起源于2007年的四川省本地著名的烧仙草饮料，目前已经研发出了一些创意饮料，如杨枝甘露、烧仙草小芋圆、烧仙草酸奶烧仙草等。现在，围绕着烧仙草的众多品牌中，只有一种是最大的，占据了50%的市场占有率。第四位是沪姑婆。截止到...

下沉市场又火了:一线品牌猛攻,“地头蛇”强势守擂

//地头蛇品牌“一枝独秀”,排队100多号,占满一整个楼层10月2日的晚餐时间,内参君来到了漳州最繁华的商场之一的碧湖万达广场。商场的餐饮出现了明显的分层,头部品牌相对稳定,“地头蛇”品牌出现了现象级的排队盛况:万达金街的许多门店都相对冷清,街上的食客也不多;太二、海底捞等知名品牌店内基本上都已经坐满,门口...

知名茶饮大规模关店!很多“老广”表示曾经很爱

百联咨询创始人庄帅认为,书亦烧仙草下调是品牌重新定位的举措,目的是在与行业类似品牌的竞争中找到新的定位,也希望以低价战略拉拢消费者。但庄帅认为,10元的定价对于品牌来说“非常危险”。一般来说,与轻乳茶比,水果茶从原材料成本角度来说就比较高,需要加小料的现制饮品对人力的要求也更高。10块钱的价格区间,...

6月新开门店3751家,新茶饮恢复了?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

与此同时,也有多个品牌由于门店经营不善等原因大规模闭店,开店量也大幅减少。例如,极海数据显示,书亦烧仙草近90天开店471家,关店696家。关店速度已经赶不上开店速度,6月新开门店量也下跌,仅开出76家,与同规模的其他品牌相比较少。在新茶饮品牌的门店城市覆盖量方面,柠季手打柠檬茶、茉莉奶白都在6月于13城开...