《太阁立志传》的千利休虽被秀吉干掉,却是日本抹茶道之祖

最出名的是用夏天的柑子做的夏柑果,这是京都的水果之王,每年上市大约有半个月的时间,所以那半个月是老松的夏柑果专供月,他不会用不当季的水果去做茶果子。光是这些名字,是无法想象这些茶果的复杂多变的,只有亲眼见到才知道。可是要尝遍老松家的茶果子,实在太难。太田达说,他觉得自己是个创造者,能够为...

意大利酒与日料的精彩共舞

日本无疑是一个甜品大国,无论是传统的和式甜点,还是受西方影响的洋式甜点,都有着丰富的品种和精良的制作。日式和果子使用谷物粉、豆类、琼脂、砂糖等植物性材料制作而成,再融入季节性元素,显得十分精妙。常见的种类有大福、麻薯、日式小馒头、羊羹、团子、铜锣烧等。16世纪中期,西方甜品第一次进入日本,由葡萄牙...

亚洲最有喜感的城市,到了就想笑

看到这里你脑海中是不是浮现了煎饼果子的画面？错，这其实是被称为日式煎饼果子的大阪烧。虽然大阪烧里少了薄脆多了海鲜，但是考虑到现在国内各种魔改版本的煎饼果子，大阪烧怎么不能算煎饼果子呢？自制大阪烧。（图/小红书截图@塔薇拉Tavilaaa）况且同为海港城市，要是说起对于海鲜的热爱，天津人和大阪人更是相见恨...

京都岚山夏趣!竹林深处享清凉,翠岚住4付3

日语中有一个词组叫做Shakkei,大致意思就是借景,指的是空间设计既不扰景,又可以赏景。翠岚的39间客房就是经典的Shakkei,在开放的日式庭院和房间中望出去,岚山四季都如同一幅遗世风景画。酒店的房间客房灵感来自传统的日式风格和文化,绿色和蓝色被大量运用在内饰中,象征青翠的岚山与孔雀蓝般宁静的大堰川。17间...

进博会看丰田:不只是“全勤生”,更是在华车企“模范生”

所以,在这次进博会上,我们可以看见代表着日式细腻和匠心工艺的最新款皇冠。新车以更年轻化的姿态,为中国用户带来丰田式的“继承与进化”。bZ3C铂智3X在这里,我们可以见到丰田与中方伙伴携手合作开发的纯电动新车bZ3C和铂智3X。相比起丰田此前推出的纯电动车型,两款新车将配备最新的智能驾驶辅助系统和智能座舱,...

幼儿园零食!日式烧果子,做法简单造型百变,好吃又好玩!

日式烧果子不仅看起来萌萌哒,口感也很不错,做起来也很简单(www.e993.com)2024年11月9日。幼儿园经常会有一些活动,自己做的零食有爱又放心。这一盘呆萌的小动物超级惹人爱。烧果子主要由炼乳蛋黄做出来的,所以喜欢烧果子的亲们快来学学烧果子的做法吧原创作者娇峤食材炼乳200克...

秋天必吃,日式小吃烧果子——栗子馒头,香甜美味,以假乱真

中秋节过去一个月了,做月饼剩的月饼馅怎么办?今天就给大家介绍一种消耗剩余月饼馅的食谱,好吃又萌的日式小点心——栗子馒头。虽然它叫馒头,其实既不是我们常吃的主食馒头,也不需要发酵,而是一种烤制的日式小点心,也属于和果子的一种。在日本很多烘焙店里,都有这种以栗蓉白豆沙做馅的烧果子,外形也做成栗子...

精致日式和果子 美到不忍下口!

中国日报网4月27日电和果子是日式传统糕点,以精致小巧、色雅味美出名,极具地方特色和自然风物之美。和果子重视季节的美感,所以将和果子做成每个季节最美的颜色和形状呈现给客人,带给人美的享受。(图/东方IC)来源:中国日报网中国日报网最近更新:04-2716:11简介:全天候传播权威国际、国内资讯作者最新文章泰...

日式茶点 和果子

日语「和果子」意为日式点心,与蛋糕等「洋果子」相对应。源于奈良时期的和果子,据说是遣唐使把盛唐的糕饼技艺带去日本,融合了日本文化成为特别的甜点。它所涵盖的范围相当大,大家耳熟能详的铜锣烧、鲷鱼烧、樱饼等都是和果子,而原本供茶道用的练切馅点心也是和果子,不同的是,这种点心却是和果子的至高点。

日式和果子——日本美食匠心之作

和果子基几乎可以说也是日本匠人精神的体现,制作者将的精良工艺融入到这些仅2、3厘米长的的糕点当中,已将其变为了一件艺术品。明治时代,欧洲的糕点开始传入日本,为了将日式糕点与其相区分,人们便将西式糕点称为「洋果子」,而将日式糕点称为「和果子」。