林西县:赤北地区最大气调保鲜库“持证上岗” 助力农产品“新鲜出...

与传统冷库相比,气调保鲜库主要通过调节库体内氧气、氮气、二氧化碳气体含量,延缓其新陈代谢过程,有效地贮藏食物,保持食物的原有色泽,在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的保鲜时间比冷库延长3到5倍,对于某些特殊食品甚至可达到数十倍,大大延长了保鲜时间。“以前果农们都担心自家的小苹果放不了多久就会烂掉,毕竟...

阿鲁科尔沁旗坤都镇人民政府坤都镇阿尔包勒格嘎查气调库建设项目...

项目概况坤都镇阿尔包勒格嘎查气调库建设项目(设备采购)采购项目的潜在供应商应在内蒙古自治区政府采购网获取采购文件,并于2024年09月14日09时00分(北京时间)前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号:CFZCAQS-X-H-240090项目名称:坤都镇阿尔包勒格嘎查气调库建设项目(设备采购)采购方式:询价预算金额:...

冷库气调库消毒方案,杀灭霉菌,去除冷库异味

经常通风,保持干燥等。冷库的库房是进行食品冷加工和长期存放的地方,库房的卫生管理工作,是整个冷库卫生管理的中心环节。在库房内霉菌比细菌繁殖得更快,并且极易侵害食品。因此,库房应该进行不定期的消毒工作。运货的手推车以及其他载货设备也能成为微生物污染食品的媒介,应该经常进行清洗和消毒。冷库的生物污染源主要...

冷库气调库专用高效消毒剂 高效预防和去除霉菌污染

通常冷库的消毒工作应放在业务的淡季,库内储存食品不多时,这样既可减轻劳动强度,又不影响食品的储藏,还能达到消毒的目的。传统消毒方式甲醛和过氧乙酸熏蒸等方法,这种方法操作繁琐,并且易造成墙壁、器皿、设备和食品的污染。紫外线、臭氧比较节省成本,购置后日常使用几乎不产生额外费用。但紫外线和臭氧对细菌较为理想,...

真空预冷机与气调包装机配合使用

而冷库冷却介质为库内空气；2、真空冷却方向由食品芯体往表层（由内而外），而冷库冷却方向由表及内；3、满载食品高温适应：真空预冷机对高温熟食初始温度可达120℃，而满载高温食品不适合冷库；4、冷却周期（满载食品）：高温熟食由芯体温度90℃冷至2℃，真空预冷机一般为20多分钟（汤料除外）、而相同功率冷库...

洛川:冷库仓储链实现苹果全年供应

洛川:冷库仓储链实现苹果全年供应“在这么炎热的夏天里,为什么我们洛川苹果口感依旧会这么好,因为我们会把苹果在一个0到—2°C的气调库里,给苹果进行低温脱酸、排酸、打冷,从而把苹果的糖度提高,酸度降下来……”6月25日,走进陕西顶端果业科技有限公司的生产车间,一个个经过冷气库贮藏的新鲜苹果在经过认真筛选后...

气调冷库的作用,在储存蔬果中有哪些实际作用?

1.延长保鲜期:气调冷库可以通过调节氧气和二氧化碳的浓度,控制湿度等参数,延长果蔬的保鲜期。这有助于减少果蔬在运输和销售过程中的损耗,降低成本。2.保持新鲜度:气调冷库可以帮助果蔬保持新鲜度和口感,保留其营养成分和味道,提高产品的质量。3.避免霉菌和腐烂:通过控制湿度和气氛,气调冷库可以降低果蔬的水分...

从“卖一季”到“卖四季”

在加快冷气调库建设的同时,洛川县加强苹果营销企业和贮藏企业的冷储技术培训,引导和鼓励企业从苹果采收到入库到整个的库存管理过程中按照贮藏技术标准来执行,保障苹果的贮藏质量。“接下来,我们在加快预冷库的建设和预冷技术的应用培训的同时,通过多种渠道实时掌握产销两地的市场动态,及时把信息传递给果农和广大企业,...

文登区探索构建气调锁鲜冷库技术,西洋参鲜参存储周期将延长3个月...

“传统鲜参存储方式就是冷库,通过低温降低其新陈代谢速率。”于红霞介绍,但西洋参本身具有一定的耐低温性,尤其是经过冲洗后的鲜参,单纯低温处理反而会破坏细胞组织,加速变质。结合这一特性,道地参业将“锁鲜”的突破口放在了仓储环境上,并在传统冷库的基础上,将气调技术与仓储保鲜需求相融合,推出了适合西洋参鲜参...

地上冷库不属于有限空间,但其中的气调库属于有限空间

3、冷库(除气调库外)在关闭状态下自然通风不良,但部分冷库安装了排气扇等通风措施,且冷库在正常情况下不会产生有毒有害、易燃易爆气体,也不会发生有毒有害、易燃易爆气体积聚或者氧含量不足的情况。因此,冷库(除气调库外)不满足“自然通风不良,易造成有毒有害易燃易爆气体气体积聚或者氧含量不足”条件。