暴跌90%!中产曾排队1小时,这家网红日式拉面卖不动了,惨被弃?
这件事也是让味千拉面在消费者心中的形象一落千丈,口碑也是急速下滑,毕竟当时味千拉面的广告语做的别说有多好听了,什么“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”。现在再回过头来看看简直就是笑话...在“假骨汤”事件之后,又被网友曝出烂菜叶事件,店员甚至试图抢夺证据,想用送饮料敷衍了事。这...
《汤达人的日式豚骨拉面:浓郁口感,尽享美味》
首先,日式豚骨拉面是一道经典的日式美食,以浓郁的豚骨汤底和弹牙的拉面面条而闻名。它的独特口感和丰富的味道,吸引着无数食客的胃口。购后晒第一个理由是,日式豚骨拉面的豚骨汤底制作独特。豚骨经过长时间的熬煮,释放出丰富的鲜美味道,汤底浑厚醇香。这种独特的制作工艺让每一口拉面都充满了浓郁的风味,令人回味...
“北京最好吃的拉面,到底是哪家?”
菜单上满满当当地铺满了各种特色拉面:盐拉面、酱油拉面、味噌拉面等等,也有对应地域知识的小科普。拉面汤虽然浓稠但不腻不腥,配菜比较多,面条口感也较弹,久泡不软。味噌拉面上的味噌和葱丝拌匀后十分提香~06店名:大无限和食地址:北京市朝阳区光华路东里8号院中海广场B1-05号营业时间:中午11:00-晚上22:00...
解析《绝区零》拉面摊的设计细节
而从一些配料,比如海苔片,半颗蛋等等都是日式拉面的标配。对了,这里有一个很容易混淆的东西,那就是叉烧。味增叉烧拉面确实是经典的日式拉面。但是叉烧肉可是起源与我国的广东省,属于粤菜系的经典广府烧腊。这点大家一定要注意不要混淆。谈一谈中华料理中的拉面吧,那讲究可就太多了,而且制作过程看似简单,实则对功...
客单价70,商场排队王,日式汉堡肉收割年轻人
这些品牌有一个共同的特点,提供单一菜单,以日式牛肉汉堡肉为主要菜品,佐温泉蛋、西兰花(或其他时令配菜)、及味增汤,以套餐形式售卖。所有菜品当面烹饪(现绞、现煎、现煮),提供具有仪式感的用餐体验,尤其适合一人食及轻聚餐场景。有数据显示,肉肉大米在上海的客单价为70元/人,高峰曾翻台20轮,100平米门店月营业额...
打差异化牌 走品类创新路 “粉面菜蛋”“高人拉面”产品在京通过...
“粉面菜蛋”的亮点在于新技术——粉丝采用独特的漏粉技术,保留了粉条的韧性口感(www.e993.com)2024年10月25日。为提高面块的劲道、爽滑口感,采用低温真空和面增加面团吸水性、通过二次醒发等新工艺加工。大菜包——将腐竹、裙带菜、高丽菜、胡萝卜等7种蔬菜进行配比组合,单包克重达12克,高于市面上1-3克的菜包量。“高人拉面”产品除了...
烧光2亿!这碗高端“兰州拉面”,年轻人咽不下去了
一般的兰州拉面,都是开在街道边,为了去掉品类本身的土气,网红面馆都把店开在高端的商场或者购物中心。以陈香贵为例,其70%的门店都在购物中心,剩下的30%在写字楼、医院、还有地铁站。除了地理位置,网红面馆的装修也很符合年轻人的口味。陈香贵是国潮风,马永记则是简约风,乍一看更像是一家偏时尚的日式居酒屋...
为了吸引线下消费,日本商家有多拼|超市|拉面馆|咖啡店|女顾客...
当然,除了可以在现场亲自“验货”,线下消费的另一大特点是能让顾客切身感受服务本身的温度。日本一家连锁超市使用人工智能系统评估员工的服务态度,用算法制定“良好态度”的标准,以此激励员工友善待客。根据这一系统的认定,良好的服务态度体现在面部表情、说话音量、问候语调等方面。虽然超市的做法引发了一定争议,但3个...
唯一的缺点:只有日本大阪才能吃到……
一蘭主打日式豚骨拉面,且只有这一款,把拉面做到了极致。食客可根据自己的喜好来选择口味浓淡、辣度、面的硬度等,建议就点店家推荐的招牌。一蘭遵守着15s原则,一碗拉面煮好后15秒内就会送到食客的餐桌上,口感极佳!猪骨汤的浓香,拉面的劲道,溏心蛋的恰到好处,叉烧的细嫩鲜美,都让食客久久难以忘怀。吃过才能理解漩涡...
为吸引线下消费 日商家绞尽脑汁
当然,除了可以在现场亲自“验货”,线下消费的另一大特点是能让顾客切身感受服务本身的温度。日本一家连锁超市使用人工智能系统评估员工的服务态度,用算法制定“良好态度”的标准,以此激励员工友善待客。根据这一系统的认定,良好的服务态度体现在面部表情、说话音量、问候语调等方面。虽然超市的做法引发了一定争议,但3个...