...中道糖业创新低GI饮品 喝出健康的甜——探索含L-阿拉伯糖蔗糖...

记者在尝试了添加L-阿拉伯糖蔗糖调味糖浆的燕麦汁和豆奶后,口感方面,L-阿拉伯糖蔗糖调味糖浆可能会给燕麦汁带来略微甜的蜜香味,而且它不会像一些其他的甜味剂那样在口中留下苦味或化学味。总的来说,使用L-阿拉伯糖蔗糖调味糖浆的燕麦汁和豆奶不仅有一个清新而自然的甜味,同时还保持燕麦和豆奶本身的浓郁口感。因此...

Afal L-阿拉伯糖余甘子压片糖果:甜蜜减肥新选择

作为一种低热量的甜味剂,L-阿拉伯糖不仅口感甜美,更重要的是它能够帮助我们抑制蔗糖的吸收,从而达到减肥的效果。L-阿拉伯糖能够抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,使得蔗糖在肠道内的分解速度减缓,从而减少了蔗糖的吸收。这意味着,当我们摄入含有蔗糖的食物时,L-阿拉伯糖能够帮助我们减少糖分的摄入,降低血糖水平。对于想要...

茶饮减糖不减甜?你知道你在做什么吗?

拿L-阿拉伯糖为例说明:L-阿拉伯糖与蔗糖的甜感可达到同等的“甜感”,但L-阿拉伯糖的GI值低于55,属于低GI食物,消化吸收较慢且转化热能不被人体吸收,可以选择性抑制肠道蔗糖酶活性,有着升糖变缓且负担更轻的特性。这样既能达到降糖作用,并且还能保持口感。目前市面上,L-阿拉伯糖、罗汉果糖、甜菊糖苷、赤藓糖...

「茶乙己」张小秋:定位做花茶,出海是核心战略

阿拉伯糖口感不会腻,不卡喉咙,加到饮品里,会越喝越清爽。当然阿拉伯糖成本也比较高,同样份量的糖,阿拉伯糖成本要比类似赤藓糖醇贵5-6倍以上,所以现在市面上普遍没有用阿拉伯糖,罗汉果糖健康但口感确实不好,我们现在用阿拉伯糖也成为我们品牌的一部分。Q:加盟模式怎么样?A:我们的代理模式比较优质,我们不做大...

百分茶五周年全店升级,新添“阿拉伯糖”邀你健康一夏

是一种天然五碳单糖；其三，它减糖不减味。与零卡糖无回甘的特性相比，阿拉伯糖与蔗糖复配可以保证原产品口感不变。百分茶荣登“世界顶级美味大奖”榜单，其中文山青荣膺2星奖章除了全线升级阿拉伯糖，不久前，百分茶荣登荣登2022年度“全球食品界奥斯卡奖”——世界顶级美味大奖榜。其中茶饮产品文山青获得国际美味奖章...

拒绝无效零卡糖,百分茶五周年全线升级“阿拉伯糖”

如喜茶增加零卡糖甜菊糖、乐乐茶增加零卡糖赤藓糖醇、SEVENBUS全线使用零卡糖等(www.e993.com)2024年11月15日。相对健康的同时,零卡糖无回甘的特性也让口感大打折扣。百分茶在此基础上,全线升级为减糖不减味的阿拉伯糖,兼顾口感和轻盈。打造轻负担新式果茶,为消费者带来不一样的新式水果茶。

大润发自有品牌推出30款“阿拉伯糖”系列食品

由于阿斯巴甜等代糖原料是完全取代蔗糖，因此口味上总会让消费者感觉比真糖“差那么点意思”，也就是一些消费者表达的“苦涩”“金属味”。但L-阿拉伯糖是采用与蔗糖混合的方式使用，在最大程度上保留蔗糖口感的同时，还抑制了能量的摄入。于是，便有了这款“找回灵魂”的阿拉伯糖系列食品。这批新品共包括30款SKU，...

龙力L-阿拉伯糖在功能性食品中的应用

糖果具有包装轻便、易于携带等特点,加入了L-阿拉伯糖的糖果和巧克力不仅能让关心自身体重的人群享受美食的口感,又能控制糖分和热量的吸收,达到控制体重而一举两得的效果,是功能性食品的典型代表。4.应用于焙烤食品中L-阿拉伯糖分子结构相对稳定,能够在高温下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。软曲奇是一种为美国人...

糖,不那么伟大的作品丨青山资本2022年中消费报告

糖作为基本营养素是发酵工业的主要原料。糖可用于改善蛋糕和冷饮的风味、口感和颜色。糖的易于溶解、调色、结晶的性能对糖果生产十分有利。除了作为甜味剂,糖还被用作冷冻食品的改良剂、结晶改良剂和膨松剂。由于渗透作用,糖还可对果酱、果冻、蜜饯起保藏作用,以延长食品的保质期。糖也在蔬菜保鲜和脱水加工中也发挥着...

糖友真的不能吃糖?错了,这6种糖分,可以满足糖友口欲

1、甜菊糖甜菊糖是接近砂糖的天然甜味剂,热量很低,大约只是蔗糖的1/300,口感微苦,发涩还有薄荷的醇香。有关的实验发现,甜菊糖进入身体后不会被吸收,同时也不会产生热量,因此患有糖尿病的人群可以适当的吃一些。2、木糖醇木糖醇的口感虽然和蔗糖相差不多,溶于水时会吸收较多的热量,所以最好以固体的形式...