酒标没写,我怎么知道喝的酒是什么葡萄酿造的?

他们在澳洲种丹魄(Tempranillo)、种灰皮诺(PinotGris)、种马尔贝克(Malbec)(就是不种最典型的西拉)……如果不标示品种,任你怎么猜都猜不到瓶子里装的葡萄酒是由什么品种酿造。此外,不像波尔多,一个酒庄可能就2款酒,有的甚至只酿1款正牌酒。而以澳洲为例,很多酒庄都是产品线非常丰富。一个酒庄,可以喝遍...

葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘

不同的葡萄品种具有不同的风味特性和酿造潜力,从而影响着葡萄酒的口感、香气和复杂度。例如,赤霞珠葡萄酒通常具有浓郁的黑醋栗、黑莓等黑色水果的香气和强劲的单宁结构;而霞多丽葡萄酒则可以呈现出清新的柑橘、苹果等水果的香气或经过橡木桶陈酿后呈现出奶油、香草等复杂的香气。因此,在选择葡萄酒时,了解葡萄品种的特点...

第14届“世界马尔贝克日”庆典在广州举办

时美善表示,马尔贝克日对于阿根廷葡萄酒行业来说是一个非常重要的日子,马尔贝克是阿根廷葡萄酒的旗舰品种,也是世界上最好的葡萄酒之一。活动现场的一名参展酒商表示,他们是一家主营阿根廷红酒进出口的公司,产品主要销往中国各地,近年销量持续上升。在阿根廷的众多酒类中,马尔贝克最受广东人青睐。全世界大约70%的马尔贝...

Malbec World Day | 马尔贝克的前世今生

而马尔贝克最显著的特点就是浓郁的色泽,黑色浆果,可可、肉桂、香草等气息,口感甜美,酸度适中,强劲而不失优雅。其中,来自凉爽地区的马尔贝克带有浓郁的黑莓,紫罗兰香气,矿物质风味,单宁紧实并带有颗粒感,酸度明显。而来自温暖地区的马尔贝克呈现出更多的辛香味,如薄荷、白胡椒、百里香、迷迭香的风味。马尔贝克十分适...

你的MBTI人格适合什么酒?

理性、严谨、智慧、恪守传统,主导着德国葡萄酒的工艺和风格,ESFJ犹如莱茵高的雷司令葡萄酒,纯粹,洁净,但也充满令人回味的余味。PART.13鉴赏家ISTP西班牙卡瓦犹如艺术能手的创新,犹如机械师和工程师一般的保守务实,同时兼具冷静、好奇和理性主义,是对西班牙传统卡瓦起泡酒和ISTP人格的最佳形容。

昌吉州5.6万亩酿酒葡萄喜获丰收

“在传统的赤霞珠、美乐等品种的基础上,我们近几年也增加了马瑟兰、马尔贝克、小味尔多等一些在市场上反响比较好的小众酿酒葡萄的品种,通过几年的示范栽培,目前这些品种的产量、品质都比较稳定,市场反响也比较好(www.e993.com)2024年11月22日。”昌吉州林草技术推广中心技术推广科科长杜林峰介绍,优质的葡萄原料才能产出好葡萄酒,通过不断提高产品...

忒修斯之船上的马瑟兰

马尔贝克是一个独特的品种,它在阿根廷风土的浸润下展示出来与其他品种不同的特色,同时又因为“好喝”、“受消费者喜欢”、“陈酿潜力”三大特质,离开原产地法国在阿根廷重获新生并发扬光大。开创这一局面的BodegaCatenaZapata因其杰出的马尔贝克作品跻身世界知名酒庄之列,并带领阿根廷葡萄酒业突破商业量产型模式,推...

阿根廷葡萄酒不好喝?那是你没喝过马尔贝克!

这种葡萄,拥有漂亮深邃的色泽,能酿出浓郁的紫红色酒液,还充满了甜美的黑樱桃、蓝莓、李子的水果香气。单宁丰富细腻,结构强壮,酒体饱满,陈年潜力优异。“ThisisArgentina’sgrape!”(这是阿根廷葡萄酒的未来),这是葡萄酒界传奇人物罗伯特·蒙大维(RobertMondavi)对于马尔贝克葡萄酒做出的高度评价。

三场大师班多面演绎马尔贝克,阿根廷葡萄酒一展冠军风采

小皮老师以产区为主线,与观众云游阿根廷葡萄酒产区,了解阿根廷知识与趣闻,带来了身临其境的体验,让人意犹未尽,观众朋友纷纷通过弹幕留言参与互动。从历史渊源到现状发展,从风土条件到风味特色,小皮老师通过风趣幽默、鞭辟入里的细致讲解,为阿根廷马尔贝克概括了三个关键词:纯种、海拔与老藤。正是这三个特征,造就了阿根...

...推出联名款台阶安第斯山脉1001经典马尔贝克红葡萄酒

“Terrazas”在西班牙语中译为“台阶”,也描绘了台阶酒庄的葡萄园如梯田般逐步在安第斯山脉上向上延伸形成了独特的微型风土划分,高海拔赋予马尔贝克充分的成熟期,由此在不同的微气候下,配合酒庄30多年种植的钻研和精湛的酿造技术,台阶酒庄的葡萄酒焕发出高海拔特有的平衡酒质、多层次香气和适当的单宁、口感丰盈、陈年...