星巴克整顿自己

与之相比,星巴克则重得多。首先是星巴克坚持直营模式,当前平均门店面积为库迪和瑞幸的2—3倍,这也就塑造了其中高端价位区间。以星巴克中国市场为例。星巴克凭借首个将“第三空间”概念引入咖啡行业的企业,拿下了中国咖啡市场,其品牌形象和消费文化早就深入人心,成为不少人社交甚至是商务洽谈“较高端”的场所。只...

星巴克下沉战略提速:咖啡巨头冲向县城,揭秘其背后的侦察与布局

太和、清远、文山等地的星巴克新店，不仅让当地居民感受到了来自大都会的咖啡文化氛围，也证实了星巴克对中国三四线城市经济潜力的坚定看好。但星巴克的成功并非仅仅因为市场选择得当。互联网对消费行为的深度影响，已经将一二线与县城居民的购物习惯无缝链接。通过线上服务和社交媒体营销，星巴克强调的“第三空间”概念已经...

AI说茶 | 星巴克也进军奶茶了!乳茶市场增量几何?

1)线上渠道:加强在电商平台、社交媒体和自有网站上的布局,提供便捷的在线购买和配送服务。通过线上渠道吸引年轻消费者和追求便利性的消费者。2)线下门店:在人流密集的商业区、办公区等地方开设线下门店,提供优质的消费体验和服务。通过线下门店展示品牌形象和产品特色,吸引更多消费者关注。3)新零售模式:探索新零售...

餐饮全品类头部门店数据大公开,国内万店连锁品牌已突破6家

小火锅具备快捷方便的特点,其能在降低成本的同时,有效提高效率,作为大火锅的承接,这也是餐企积极应对市场变化的体现。而上榜的TOP10火锅门店也纷纷开启价格战,通过寻求差异化发展策略,以求在竞争激烈的市场中占据一席之地。今年5月,呷哺呷哺宣布降价,套餐价格全面下调,单人套餐价格最高下调8元,整体价格降低幅度在10...

“嘴硬”的星巴克,偷偷降了价!9.9的风终于还是卷到了星爸爸

多变,是这届中国年轻人最明显的特点。他们既买得了大牌包,也疯抢拼多多直播间的卷纸,既能为几千一次的疗愈服务付费,也同样可以特种兵旅游。回到咖啡行业,想要讨好这群多变的年轻人,参考瑞幸等咖啡玩家们的实践,其实也为星巴克提供了“开卷答案”:

万店、爆品、营销、9.9,瑞幸超越星巴克的四个关键词

从两者店铺布局情况来看,瑞幸的下沉力度更大,下沉速度也更快(www.e993.com)2024年11月17日。星巴克当前的主阵地已然在高线城市,大多位于沿海或经济较发达省份。根据云商管数据,星巴克在广东地区购物中心的门店数量占比最多,达16.20%;宁夏的门店数量占比最少,仅为0.09%。大众化及中档的购物中心是星巴克门店入驻的首选,这两类购物中心门店的占比超...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

很久以前聚焦自己的家乡特色呼伦贝尔羊肉串,选用的是新鲜小羊羔肉,没有一点膻味,为了效率,很久以前的SKU并不是太多,但每一道产品从选材到制作都能看出非常用心和讲究,都会给顾客很好的体验和很强的感知。现在的产品更新鲜、品质更高,真正回归到注重产品本身。第三,杜蕾斯级别的海报。很久以前门店环境设计在烧烤品牌...

星巴克在中国布局AI创新,为咖啡业带来新的变革

而星巴克（中国）创新科技公司的成立也意味着其在中国市场中的科技呵数字化发展的步伐进一步加强。据了解，该公司将由中国星巴克CTO罗金鹏领导，其所具有的丰富经验和专业知识将为该公司未来的发展提供较多的可能。星巴克（中国）创新科技公司的成立并不是偶然决定，早在很早以前，星巴克就开始思索该如何借助新技术来为消费...

开茶坊、卖轻乳茶,柠檬茶品牌又有了新玩法!

继瑞幸、星巴克之后,又有现制饮品品牌盯上了轻乳茶。近日,红餐网注意到,柠檬茶品牌“LINLEE手打柠檬茶”(以下简称“LINLEE”)在广州新开出了一家“林里茶坊”。对比其原来的柠檬茶门店,“林里茶坊”不仅从门店上焕然一新,主打产品也变成了轻乳茶。

卷中破局,包装咖啡赛道如何“续命”?

从Foodaily行业观察来看,过去一年,即饮咖啡成为了品牌创新的热门赛道,不仅是雀巢、星巴克等头部咖啡品牌重点布局,农夫山泉、娃哈哈、旺旺、东鹏等主攻大饮料品类的品牌,同样也在通过即饮咖啡产品的推出,跨界“试水”咖啡市场。图片来源:农夫山泉、旺旺邦德、东鹏...