刘谦团队集体食物中毒,演出临时宣布取消!官方通报:涉事饭店已暂停...
后续将根据流行病学调查、食品卫生学调查和实验室检测结果等资料,综合分析和判定事件性质。目前,涉事饭店已暂停营业。”羊城派消息,据悉,8月30日晚间,刘谦巡演演出团队约30人因食用了当晚主办方外包供应商提供的工作餐后食物中毒,出现腹痛、呕吐等症状后紧急送医。刘谦称,这些工作人员本想尽量让当晚的演出如期举...
字节跳动突发!130名员工食物中毒,有人呕吐、瘫倒在地!供应商曝光...
对此,科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受21世纪经济报道记者采访时表示,制作、运输和供餐过程中到底哪个环节出现了问题,可疑食物和致病原是什么,要结合餐品具体情况和中毒人员流行病学特征综合研判。“从目前网络流传信息还无法给出准确判断。”值得注意的是,近期新加坡食品安全事件频发。7月23日和24日,新加坡民...
2024年贵州医科大学硕士研究生招生考试卫生综合(自命题)考试大纲
2.疾病流行强度:散发;暴发;流行;大流行。3.疾病分布的形式:人群分布特征;时间分布特征;地区分布;疾病的人群、地区、时间分布的综合描述。(三)描述性研究1.概述:概念;种类;特点;用途。2.现况研究:概念、类型、特点、用途;设计与实施;常见偏倚及其控制;优缺点。3.生态学研究:概念、类型、特点、用途;优...
肠道核心菌属——芽孢杆菌属,益生与病原双标签|枯草芽孢杆菌|蜡样...
蜡样芽孢杆菌食物中毒的腹泻形式特点是腹部绞痛、大量水样腹泻和直肠里急后重,偶尔还会出现发烧和呕吐。蜡状芽孢杆菌食物中毒的呕吐形式的特点是恶心、呕吐和不适,偶尔伴有腹泻。蜡样芽孢杆菌可引起伤口感染、菌血症、败血症、脑膜炎、肺炎、中枢神经系统感染、心内膜炎、心包炎、呼吸道感染和外周感染。免疫功能低...
万万没想到!生鸡蛋竟是多起食物中毒事件元凶
沙门氏菌是一种十分常见的食源性致病菌,在世界各国细菌性食物中毒中常列榜首。中毒者通常会出现急性发热、腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状,幼儿和老年人会引起严重的脱水并威胁生命。中国畜牧兽医学会家禽学分会理事杜金平研究员说,我们常见的生鸡蛋很容易受沙门氏菌污染,受到污染的鸡蛋不能通过外观或气味轻易识别。蛋壳...
一家8口食物中毒死亡,谜底揭开
一家8口食物中毒死亡,谜底揭开根据黑龙江省卫生健康委员会发布的最新信息,鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件(www.e993.com)2024年9月19日。否定了此前酸汤子致使多人中毒的疑似物质黄曲霉素。据介绍...
酸汤子事件带来的警示——微生物和食物中毒的二三事
经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中同样可以检测到,初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。什么是椰毒假单胞菌?上世纪七、八十年代,中国的科研人员在东北发现了椰毒假单胞菌酵米面亚种,简称椰酵假单胞菌或者椰毒假单胞菌,为革兰...
黑龙江省卫生健康委提示:秋冬季应警惕酵米面等五类食物中毒
10月12日,黑龙江省卫生健康委发布,鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。酵米面食物中毒是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称。该菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物...
为什么“酸汤子”会导致食物中毒?吃这些食物也要注意
米酵菌酸中毒事件并非第一次发生,根据流行病学调查显示,1953—1994年,在我国,先后有16个省份陆续发现了其他由当地特色食品引起的椰酵假单胞菌食物中毒545起,中毒人数3352人,死亡1401人,平均病死率高达41.80%,是我国病死率较高的一种微生物性食物中毒。
广西上百市民食用“海上榴莲”食物中毒 患者已出院
9月1日,广西疾控公众号发布消息称,自治区疾控中心接到报告后,迅速组织食品安全专业人员,与防城港市、东兴市相关单位联手出击,经过缜密的流行病学、食品卫生学调查以及实验室检测,最终找出了导致市民食物中毒的真凶:副溶血性弧菌。副溶血性弧菌是喜欢盐的微生物,是夏秋季沿海地区食物中毒的重要致病菌。日常喜欢潜伏于...