医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!

能吃能喝能睡,胃口好基本上是所有长寿老人的共同特点,同时这也反映出吃饭对于健康的重要性,天天白粥青菜的,也确实不利于身体营养均衡。01为什么说白粥没营养?一般来说,生病的人肠胃功能会比较弱,因此在这个时候喝点软烂的白粥,可以适当减轻胃肠道负担,促进消化。但是正常人不要长期这样做!因为正常人的胃是...

花生油的好处和坏处是什么:健康饮食的科普指南

1.香气浓郁,提升菜肴风味花生油最突出的特点便是它的香气。特别是通过古法小榨工艺制作的花生油,如胡姬花古法小榨花生油,经过精挑细选的当季红衣胖花生,经慢火烘炒后压榨而成,散发着浓郁的花生香味。这种天然的香气无论是用于烹炒还是凉拌,都能提升菜肴的整体风味,让每一道菜都更具吸引力。2.营养丰富...

中国,哪里的“鸡”最好吃?经过评选,这10种上榜,有你家乡吗?

7：四川口水鸡，是川菜中的经典凉菜之一，起源于中国四川省，其历史可追溯至清朝中期。关于其名称的由来，有说是因这道菜色香味俱全，令人垂涎欲滴，故得名“口水鸡”。这道菜充分体现了川菜“麻、辣、鲜、香”的特点，是四川人餐桌上不可或缺的一道美味。口水鸡的制作讲究鸡肉的鲜嫩和调料的搭配。通常选用三黄...

麻婆豆腐、东坡肉、刀削面……中国美食探险30年,英国女老饕再捧...

“干煸‘鳝鱼’”里详尽描述了中国特色仿荤菜肴及东方素食主义传统；“辣子鸡”一篇将中国各大菜系的不同特点娓娓道来，驳斥西方对于中餐“盲人摸象”般的狭隘理解，她还回忆自己第一本川菜食谱在伦敦迟迟找不到出版商愿意出版，理由竟是“主题太窄”；“罗宋汤”介绍“洋为中用”的中餐，阐述人类在饮食文化方面善于...

区域品牌如何走向全国?|粤菜|川菜|美食|湘菜|菜系|菜肴|十大硬菜...

粤菜以其显著特点著称,首先是对食材原味的追求,这与川菜和湘菜的复合和辛辣不同。粤菜强调食材的清淡或本味,对调味品的要求是既要提鲜,又不能过于复合,以免掩盖食材的原味。味事达味极鲜正好满足了这一需求。例如,白切鸡和白灼菜系,如果在潮汕或泉州旅游,品尝白灼虾或白灼菜时,通常会有一小碟味事达味极鲜酱油,它能够...

2023年中国兔产业发展情况和2024年发展展望

核心提示:本文总结了2023年我国兔产业发展的主要特点,分析了目前兔产业发展中存在的主要问题,并对2024年兔产业发展趋势进行了展望,提出了促进兔产业发展的政策和技术建议(www.e993.com)2024年11月8日。研究表明,2023年我国兔业总体处于巩固和调整时期,肉兔产业处于高位,獭兔和毛兔则相对低迷。兔业面临的问题主要是良种普及率低、养殖成本高、兔病仍然...

2024-2030年中国成都餐饮市场现状研究分析与发展趋势预测报告

2024-2030年中国成都餐饮市场现状研究分析与发展趋势预测报告,成都餐饮业在全球美食版图中独树一帜,以其独特的川菜文化和餐饮创新闻名遐迩。近年来,成都餐饮业不仅在本地市场持续繁荣,还积极向外输出,如成都小吃、火锅、串串香等特色餐饮品牌在全国乃至全球范围内广受

鸡精是“害人精”,比味精的危害更大?不敢吃鸡精的人都看看吧

味精的主要成分味精的主要成分是谷氨酸钠(MSG),一种非必需氨基酸,自然存在于许多食物中,如番茄和奶酪。谷氨酸钠在食品中的作用是增强食物的鲜味,它是一种食品添加剂,用于提升味觉体验。鸡精的成分特点鸡精除了含有谷氨酸钠,还包含鸡肉提取物和一些其他风味增强剂,这使得其味道更接近鸡肉的自然风味。

产糖TOP5,代糖全球第1,中国凭什么是世界“甜心”?

中国人吃甜简史。制图/九阳看了北方人的甜才知道中国的甜从哪里来如今的北方人虽然吃得不太甜,却见证了中国人从水果与蜂蜜、谷物、甘蔗、甜菜与玉米里追寻甜的历史进程。在大西北,你就可以看到这些甜味的交融变迁。甜时代1.0中国最复杂的甜,在西北...

秘鲁中国融合菜肴大揭秘:牛肉米面馄饨汤,都怎么做?

与意大利面条不同的是,意大利面条是由小麦粉和鸡蛋制成的,而这道菜中的中国面条是由大米淀粉制成的,而且往往煮得更快。炒面的显著特点是伴有多种配料,主要是蔬菜,如胡萝卜、西兰花、红辣椒、大白菜、毛豆,也有鸡肉、牛肉、猪肉、虾、鹌鹑蛋、豆腐或豆肉,以及酱油和蚝油。所有这些都产生了一种不可抗拒的味道,...