乳制品废水处理方法|乳制品生产加工废水处理工艺流程
它们主要来源于牛奶、羊奶等动物的乳汁,通过不同的加工工艺制成,包括但不限于液体乳(如巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳等)、乳粉(如全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉等)、炼乳类、乳脂肪类(如稀奶油)、干酪类、乳冰淇淋类以及其他乳制品(如干酪素、乳糖、奶片等)。乳制品不仅营养丰富,而且种类繁多,满足了不同...
阳光乳业2024年半年度董事会经营评述
公司主营业务为液态乳、含乳饮料等产品的研发、生产、销售,主要产品包括低温乳制品系列、低温乳饮料系列、常温乳制品系列、常温乳饮料系列等产品,其中低温产品是公司核心产品。产品包装形式主要有玻璃瓶装、盒装、杯装、袋装等多种包装形式,其中玻璃瓶为主要包装形式。产品按国标分类可分为巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、...
你买的是不是纯牛奶,包装盒上这三个数字暴露了秘密
巴氏杀菌乳(鲜牛奶):以生牛乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。鲜牛奶只含生牛乳,必须低温保存。灭菌乳(纯牛奶):以生牛乳为原料,经过瞬时超高温灭菌等工序制成的液体产品。纯牛奶可常温保存,且保质期较长。调制乳:以不低于80%的生牛乳为主要原料,并加入其他原料,在经过灭菌等工艺制成的液体产品。
食品生产许可审查查什么、怎么查?
发酵类糕点须具备醒发工序,罐头食品需具备能保证产品最终达到商业无菌的杀菌工序,速冻食品应具备速冻工序,生产饮用纯净水需要有反渗透或离子交换等纯化工序,其他包装饮用水则需要有配料工序。企业生产工艺流程还应当符合所申请的食品类别对应的审查细则和执行标准要求。工艺与标准的符合性可在现场核查时进行核实,材料审查时...
「作用分析」标准在乳制品行业中的积极作用
《巴氏杀菌乳工艺标准》规定了巴氏杀菌乳工艺的术语和定义、生产工艺及基本生产设备要求等,适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌乳的生产加工。该文件的实施有望从源头上把控原料乳品质,加工过程中规范工艺及技术指标,使产品品质标准化。同时,也将有利于从全产业链上布局巴氏杀菌乳,使其从检测控制向过程控制转变,...
喝奶好处多,您选对了吗?吃出健康来
灭菌乳可以常温储存,保质期通常在1~6个月(www.e993.com)2024年9月19日。调制乳以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。营养价值知多少奶类主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种乳胶体,水分含量占86%~90%。
乳制品厂设计规范 GB50998-2014
1.0.1为使乳制品厂设计符合国家方针、政策、法律法规,提高工程设计质量,保证乳制品安全,使建成的乳制品厂安全可靠、技术先进、经济合理、保护环境、节约资源、管理方便,制定本规范。1.0.2本规范适用于以牛乳、羊乳及其加工半成品为主要原料的乳制品厂,新建、改建、扩建和技术改造工程的总图、工艺、建筑、结构、给水排...
超巴奶进超市,你会买吗?
什么是超巴奶?杀菌工艺介于巴氏奶(俗称鲜奶)和超高温灭菌乳(俗称常温奶)之间的奶产品,外包装上普遍标注“高温杀菌乳”,行业俗称为超巴奶。超巴奶产品涌现未来将成为主流产品近日,《中国消费者报》记者在北京的部分商超走访时观察到,这类超巴奶产品均位于冷藏货架,与巴氏奶存放方式一致;作为纯牛奶,配料表中只有...
产品竞相涌现 企业“各自为政” “超巴奶”亟待标准规范
当前,市面上存在不少杀菌工艺介于巴氏奶(俗称鲜奶)和超高温灭菌乳(俗称“常温奶”)之间的奶产品,外包装上普遍标注“高温杀菌乳”,行业俗称为“超巴奶”,常与鲜奶同样置于冷藏区销售。记者调查发现,目前尚无“超巴奶”相关的国家标准,该类产品多执行企业标准。由于企业标准各有差异,所以导致“超巴奶”的杀菌温度、...
牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳,特色奶将有标可依
通常而言,灭菌乳采用超高温灭菌技术,保质期可达6个月以上,常温储存即可。巴氏奶则通常采用低温巴氏杀菌工艺,保质期在7天—15天,且需冷藏储存。另一区别在于,灭菌乳除使用生牛乳作原料外,还可添加复原乳作为原料,但巴氏奶不允许使用复原乳。复原乳又称还原奶,是指把牛奶干燥成乳粉后,再添加一定的水或牛奶制成的...