加强对假冒西湖龙井茶、毁林种茶等的打击,西湖风景名胜区生态共治...

聚”的转变。受访者供图受访者供图下一步，将充分发挥联勤联动共治合力，保护西湖水质、动植物等生态要素，加强对假冒西湖龙井茶、毁林种茶、毁林建墓和影响旅游秩序的违法行为的打击整治,全力打响名胜区生态警务“城市样板”品牌，在全市、全省生态警务建设中示范领跑。受访者供图“转载请注明出处”

观茶家丨西湖边的这场传承,“炒”出了什么?

来自杭州西湖龙井茶一级保护区翁家山村的翁力文，是首批西湖（狮峰）龙井茶传统制作技艺代表性传承人，他很坚定地要把手工炒制西湖龙井这门技艺传承下去。“虽然西湖龙井茶生长的气候、品种等在改变，但是工艺不能变，我们要传承的就是老底子的西湖龙井味道。”在翁力文看来，炒茶说到底是一门手艺活，传承本身就是...

艺福堂茶业|2024年西湖区西湖龙井茶手工炒制技艺集训圆满结业!

并由西湖区西湖龙井制作技艺非遗代表性传承人、西湖龙井炒茶大师俞子良,高级炒茶技师成一,高级农艺师黄海涛,西湖龙井茶专家、国家一级评茶师沈红等大师级老师与学员进行面对面教学,手把手传授,丰富的课程内容及强大的专家团队受到学员们的一致好评。

西湖边的这场传承,“炒”出了什么?

来自杭州西湖龙井茶一级保护区翁家山村的翁力文,是首批西湖(狮峰)龙井茶传统制作技艺代表性传承人,他很坚定地要把手工炒制西湖龙井这门技艺传承下去。“虽然西湖龙井茶生长的气候、品种等在改变,但是工艺不能变,我们要传承的就是老底子的西湖龙井味道。”在翁力文看来,炒茶说到底是一门手艺活,传承本身就是提升的...

大方茶是什么茶,「大方茶」的由来及分类,你了解吗?

首先,普洱茶主要产自中国云南省和四川省等地。云南普洱茶是最为知名的之一普洱茶产区,而四川普洱茶也有自己独特的我在风味。而龙井茶则产自中国浙江省的三月中州市,以西湖龙井最为有名。其次,普洱茶的之后***工艺主要有两类,生茶和熟茶。生茶是指经过加工后,并未经过发酵处理的而成普洱茶,其色泽为浅绿色。

5万个芽头炒制1斤干茶,西湖龙井43号零星开采,头茶“含金量”杠杠的

《杭州市西湖龙井茶保护条例》中指出，西湖龙井茶产区是指西湖龙井茶鲜叶的来源地，包括杭州市人民政府划定的西湖龙井茶基地一级保护区、二级保护区，以及基地之外(www.e993.com)2024年11月1日。杭州市西湖区东起虎跑、茅家埠，西至杨府庙、龙门坎、何家村，南起社井、浮山，北至老东岳、金鱼井范围之内，由杭州市人民政府认定的茶地。不熟悉...

网红博主曝光西湖龙井产区购茶乱象 官方发布情况通报

据“杭州西湖风景名胜区”微信公众号消息,6月17日,杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局就博主“@B太”在网络平台发布信息,反映“在西湖景区龙井村某茶叶店购买龙井茶”一事发布情况通报。经初步查明,该店(龙井189号)营业员在6月11日、6月12日、6月13日连续三次将产自杭州市余杭区的龙井茶宣称为“西湖(狮...

西湖龙井炒茶王大赛举行:展技艺传承魅力

中新网杭州3月29日电(王逸飞谢雯艳杨宇宙)29日,由杭州市西湖区人民政府主办的2024年西湖区西湖龙井茶炒茶王大赛在当地龙坞茶镇举行。58名选手通过现场竞技,角逐“炒茶王”和“新锐赛冠军”,展现技艺传承魅力。西湖龙井茶历史悠久,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,被誉为“绿茶皇后”。2022年,...

以茶为媒,2024西湖龙井春茶季开启 解锁打开龙坞茶镇的N种方式

春天的滋味,藏在一杯茶汤里。每年这个时候,泡在西湖龙井里的龙坞茶镇都会迎来一年里最热闹的时光。这里是西湖龙井茶最大的产区,素有“千年茶镇,万担茶乡”之称。3月29日至3月31日,龙坞茶镇举办2024年西湖龙井春茶季活动,推出悟春山·茶文化分享、春山集·龙坞茶会、西湖龙井炒茶王大赛等10项活动,发布西湖龙...

“明前茶还有几十斤”西湖龙井,没有往年好卖了

清明已过,老杜家的院子里没有往年那般络绎不绝的茶客,也没有成群结队的采茶工,只有老杜一个人在封装客户要的茶叶。在多数人的认知中,由于西湖龙井产地少、产量少,每年预售时就会迎来爆火场面。但今年情况有些不一样。近日,银柿财经注意到,多位网友在社交平台上发帖称,今年西湖龙井茶叶生意难做、部分产区存在滞...