中国历代名酒——杜康酒!

在酿制工艺上，白水杜康酒选用优质高粱为原料，以大麦、小麦、豌豆制成大曲为糖化发酵剂，引杜康沟泉水为酿造用水。采用传统清香型工艺，经配料清蒸、固态发酵、入甑蒸馏、按质取酒、分级贮存、长期陈酿、勾兑调味等工序酿成。如今的杜康酒，不再追随其清香型白酒的生产渊源，转而将生产主力投向了浓香型白酒，但声势也...

大禹来孙 夏王少康——关于四川省成都市新都新繁杜康墓历史探究

东汉《说文解字·巾部》记载:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也。”《龙安府志·杂志》记载:“禹生于蜀。家于西羌,地名石纽。石纽,在蜀地西川也。”据《四川通志》卷二十九上记载:“杜康墓位于新繁县西十五里。”清代同治《新繁县志》记载:“汉以前,杜康墓,新繁县八里龙藏寺外。”《元一统志》...

春天的洛阳只有花香?众网友表示不服

依托洛阳发达的水系,相对封闭的自然环境,多重的生态适宜性和丰腴的粮谷产区,中国历史上第一滴秫酒——杜康,在此诞生。滴滴酒香,沁人心脾。数千年来,杜康酒香在洛阳文脉长河中相互渗透、传承。每年春天,当王城花园里的牡丹吐露芬芳之时,杜康美酒也作为洛阳礼物宴请八方宾朋。同为灿烂的河洛文化,杜康的酒香与牡丹...

酒祖杜康·豫见酱香!贵州杜康以文化为棋、落子中原

通过文化馆内的展览和互动体验,参观者可以深入了解杜康酒的历史渊源、酿造技艺以及在中国文化中的地位和影响。这有助于增强文化自信,推动酒文化的传承与发展。我们期待贵州杜康在未来能够继续为消费者带来更多高品质的酱酒产品,为中国酒文化的传承与发展做出更大的贡献。也相信在未来,贵州杜康将继续铸筑牢品质基石,强化...

黄河两岸清香迎机遇,白水杜康勇担当|杜康|黄河两岸清香品质宣言|...

这一点,也是有着一定的历史文化渊源。山东省社会科学院高级研究员王赛时表示,中华文明始于黄河流域,中国农业始于黄河流域,中国酿酒始于黄河流域。清香白酒的诞生是中国白酒的里程碑事件。山东省社会科学院高级研究员王赛时这一轮清香热的到来,黄河两岸清香型白酒企业正迎来发展机遇。圆桌对话中,贵州大学酿酒与食品工程...

重磅丨2024年度清香型白酒产业发展报告出炉:市场规模已达900亿...

因山西人走西口的历史渊源,汾阳的酒商不仅将清香大曲白酒带到这里,并使蒸馏酒酿造技艺在当地生根发芽,河套地区所产白酒也传承了山西酒的清香味道(www.e993.com)2024年11月20日。3.青海互助县青稞主产区青海盛产清香白酒是因为青海盛产酿酒的青稞。青稞是最适应高原生长的粮食作物。整个青藏高原青稞的产量是120—130万吨,其中青海的产量约占了...

谁才是正统杜康酒?白水杜康和洛阳杜康究竟有何渊源?

杜康酒源于历史人物，杜康。据说是在田中角荣访华时，周恩来提出“恢复杜康，为国争光”的号召，河南伊川、汝阳以及陕西白水才开始兴建酒厂，研制生产杜康酒。白水杜康属于清香白酒，采用老土泥池发酵，酒体清澈透明、芳香柔和，主打中低端市场。现如今提起杜康酒，多指洛阳杜康。洛阳杜康为浓香酒，原料使用中含白水杜康所没...

短短三年40%复合增长率,老字号的杜康酒后劲满满!

从“杜康造秫酒”开始的五千年酒祖杜康历史底蕴;从“何以解忧,唯有杜康”的帝王忧思,到“复兴杜康,为国争光”的文化渊源;从杜康泉到鸳鸯虾的独特地域特色。可以说,“杜康三论”真实的表达了杜康酒在中国酒界长期以来不可忽视的历史地位、文化地位、产区地位。也为杜康酒赋予了更多更高的品牌价值。

最高法的裁定来了,两地“杜康酒”品牌之争或将尘埃落定

这位律师表示,最高法的这份裁定书很明确了,由于历史及文化渊源,双方对于“杜康”品牌均没有独占权。例如针对此前洛阳杜康在产品上标注“杜康商标唯一持有企业”的情况,最高法的裁定书明确指出:“洛阳杜康公司明知上述历史情况(指尹川、汝阳、白水三家共用杜康商标),仍在其产品包装上使用‘杜康商标唯一持有企业’的表...

商标纠纷再起:洛阳杜康控股与陕西杜康酒业对簿公堂

对此,专家表示,诋毁商誉从构成要件上来说首先要看行为,即洛阳杜康发布的广告语是不是捏造、虚构的,不能以历史渊源来否定客观法律事实。商标具有唯一性,“杜康”与“白水杜康及图及拼音”是两个不同市场主体的两件商标,“白水杜康”尽管商标里含有“杜康”二字,但其注册商标不是“杜康”。“杜康商标唯一合法持有企...