为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

日本人吃寿司、饭团的时候,喜欢淋上寿司醋。制作寿司、饭团前也喜欢用醋提前浸泡下。一般来说,醋中的醋酸能抑制淀粉酶活性,降低血糖的生成速度。在我国,居民吃米饭却普遍没有往里面加醋的习惯。3、软硬不同我国居民不喜欢吃太硬的米饭。而日本人做寿司米饭煮的都比较硬,淀粉颗粒糊化度低,碳水消化吸收速度慢,...

多吃主食死得快?米饭其实是“最差的主食”?到时候揭开真相了

“其实你可以考虑适当减少米饭的量,同时增加蔬菜和蛋白质的摄入。比如,一顿饭可以吃半碗米饭,再配上足量的蔬菜和瘦肉,这样营养均衡,还能避免血糖飙升。”小李点了点头,似乎突然明白了什么。在我的建议下,小李决定尝试改变自己的饮食习惯。他开始在日常饮食中加入更多的粗粮,比如糙米、燕麦、全麦面包等,同时减少...

明治维新后,日本人争论了上百年是吃大米饭还是面食

《七武士》中提到，对普通日本人来说，能够享用一碗大米饭是一件无比幸福的事情。1873年，日本政府每日提供的六合（约840克）白米便足以吸引众多日本农家青年热血投军。对当时的日本百姓而言，白米饭就是最好的食物，象征着身份地位。一碗大碗米饭配上少许腌渍物，就足以满足他们的需求。相比之下，如今大家热爱的肉食...

米饭放冷再吃可以降血糖,这个说法是真的吗?提醒:或并不靠谱

总而言之,仅通过吃冷米饭来降低自身的血糖是并不科学的,尤其是对于肠胃功能本就不太好的人来说,反而还会增加自身的肠胃负担,要想控制血糖,不仅要谨遵医嘱,科学、合理用药,同时也要从自己的生活及饮食习惯入手,来进行调理。本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品,作者裳荌,未经授权,请勿转载、复制...

抗美援朝时唯一参战的日籍解放军:在长春痛骂吃大米饭的日本教官

在日本投降前一个月,砂原惠的父亲因病在辽宁去世,这下子,砂原家就剩下砂原惠与母亲相依为命了。当时,在东北的日本人都知道日本战败已经成为定局,都想尽快回到日本;毕竟他们知道留在中国,作为侵略者的后人和家属,没有什么好果子吃。这个时候,砂原惠父亲的一个同事说有办法从葫芦岛搞到回日本的船票,于是砂原惠与...

米饭是“最差主食”?是时候揭开真相

日本平均寿命84岁,是怎么吃饭的?主食对寿命有着一定影响,但我们不能将目光局限于此(www.e993.com)2024年11月9日。想要实现长寿,不单是改变主食习惯,还应该做到对整个饮食结构的调整。值得一提的是,同样以米饭为主食结构,一洋之隔的日本人平均寿命却比我们多了8年。日本厚生劳动省更是公开数据表明:连续51年,日本百岁老人的数量呈现持续增长...

“升糖大户”被揪出,不是米饭_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

日本人是将米饭作为配菜来吃的,相较于其他蔬菜、鱼类、肉类,米饭的摄入量会少许多。而国人是将米饭作为主食食用,摄入的碳水量较多,出现肥胖、糖尿病的风险自然也会增加。清淡少油VS重油重盐:爆炒、油炸、干煸等烹饪方式是国人非常喜欢的,而这些烹饪方式都很下饭,很容易导致米饭吃多。而日本人更喜欢水煮、生...

日本人吃不起米饭了?日大米仅剩156万吨,美197万吨,中国有多少

可问题是，大米对日本人来说可是主食啊，这样一搞，水稻种植面积越来越少，大米产量也跟着一路下滑。小麦的增加根本没法弥补大米减产带来的问题，反而让日本的粮食结构变得更脆弱。再加上日本自然灾害也一个接一个，什么台风、地震，弄得本来就脆弱的粮食生产系统雪上加霜，大米产量直线下降。到了2024年，日本的大米...

经常吃冷饭,不仅可以帮助降低血糖,还能维持肠道健康?

1、米饭食用量不同日本人饭量是很少的,米饭也吃得少,因此糖分摄入得也少,再加上烹饪出来直接蘸上汁食用,饮食也比较清淡,但我国民众进食量多不说,而且多会搭配红烧、爆炒的菜类一起来食用。2、食用的米饭温度不同我国国民吃饭喜欢趁热吃,但日本人吃的米饭多是以寿司、饭团等冷饭形式进食的,冷却后的米饭淀粉...

日本人也爱吃米饭,为啥很少有人得糖尿病?3个原因可能是答案

相信大家都有所耳闻,日本人对于米饭,可以说是到了“狂热”的地步,甚至简简单单的煮饭流程,都能被他们搞出所谓的“煮饭仙人”的名号来,很多人以吃到一口“煮饭仙人”蒸的米饭为荣。可见日本人对于米饭的病态追求。而米饭本身就是最典型的碳水,一碗米饭的升糖指数甚至能够达到83,长期如此单一的以米饭为主食,按理...