现代医学中,“发物”到底是什么?
通常泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物。“发物”与现代医学中医所指的“发物”,一般有以下几类:1、生热发物:包括姜、葱、韭菜、胡椒、羊肉和狗肉。这些食物可能导致发热、口渴和便秘。现代医学认为,这些食物会刺激胃酸分泌,导致反胃。如果病人吃完饭后立即躺下,过多的胃酸可能会反上来,造成不适。对于便秘,...
今日寒露,提醒中老年人牢记“3事要忌,1菜要吃”,老传统莫忘!
时至斗指辛,太阳行至黄经195°,每年公历10月7日至9日交节,正是深秋时分。此时节,戌月初始,冷空气渐自北而南,昼夜温差加大,秋燥愈显。《月令七十二候集解》有言:“寒露,九月节。露气寒冷,将凝结也”,即指寒露为农历九月的节气,正如今年寒露在九月初六交节。至此时节,北半球阳光倾斜,气温骤降,昼暖夜寒,露凝...
明日寒露,无论多忙,提醒中老年人:4件事别犯忌讳,牢记老传统
时至戌月,斗指辛,乃黄经195度。寒露之时,天地气交,冷气渐南,昼夜温差益增,正应“秋高气爽,寒生露凝”之说。自古有云:“露从今夜白,月是故乡明”,此乃深秋之景,昼暖夜寒,草木带霜,秋燥明显,气候更为肃杀。《月令七十二候集解》有言:“寒露,九月节,露气寒冷,将凝结也。”今至寒露,正逢农历九月初六...
美媒:是什么让我们爱上辣椒带给我们的“痛苦”?
最简单的解释指向食物保存,因为辣椒恰好能杀菌并掩盖食物不够新鲜的味道。这能解释辛辣食物往往在更炎热的气候中更流行。另一种理论是,我们吃辣椒的习惯已进化为一种炫耀形式,即通过“虚张声势”和“耀武扬威”来吸引配偶。其实,研究表明,尤其在青少年男性中,对辛辣食物的偏好与睾丸激素水平、以及与热衷追求金钱、性...
曼城 瓜迪奥拉 面对压力遭受批评 与外界不符的表现
曼城足球俱乐部及其主帅瓜迪奥拉近期在舆论中心遭到批评,媒体指责他们在面对“难以忍受的压力”时显得表里不一。中场球员罗德里不幸遭遇十字韧带撕裂,势必缺席接下来的赛季比赛。一名记者对此进行了辛辣的指责。上个月,在阿提哈德球场与阿森纳的比赛中,西班牙国脚罗德里在2-2平局的争夺中撕裂了前十字韧带,这对他的职业...
医生常提的“忌辛辣”,是不是不吃辣椒就行?错,这些最好也别吃
老人们常说,多吃辣的会上火(www.e993.com)2024年10月10日。这上火,就是指我们的身体出现了炎症。像口腔溃疡、痤疮等有可能是上火的表现。而辛辣食物等这类刺激性很大的食物,更是会加剧炎症。因为食用辛辣食物,有可能会造成局部毛细血管扩张,从而加重炎症反应。所以,医生经常说“忌辛辣”是有科学依据的。患者就医,是为了更好更快地恢复健康,所...
香辛料的消费提示
香辛料是指一类富含辛辣成分、有机酸、芳香或刺激性挥发性油等成分的天然植物原料,或从植物(花、叶、茎、根、果实或全草等)中提取的某些香精油,常见的香辛料包括八角、干姜、辣椒、花椒和孜然等,被广泛应用于食品烹调与加工中,其作用不仅能调味、增香、着色,而且具有防腐、抑菌和抗氧化的功能。
“辣到日本人吃不消”的“正宗中餐”,为何还能在日本遍地开花?
虽然对正宗中餐没有明确的定义,但在她的印象中,“ガチ中華”通常指的是过去很少传入日本的中国地方料理、辛辣料理以及使用特殊食材(青蛙、小龙虾、鸭血、哆哆咪等)的料理。简单来说,所谓正宗中餐指的是食材采购、烹饪和顾客几乎都是中国人。下面,我们就来分享下日本最流行的五种“正宗中餐”,据说这类餐馆在东京...
汽油味苦、防冻液甜,电解液有些辛辣,这个说法对不对?
电瓶电解液辛辣这是老汽车人都知道的,但是笔者一样都没有去尝过。汽、柴油均有毒性,不过并不属于“大毒”,以前的老司机用油管抽油是常事,虹吸的时候吸到嘴里再吐出去就好,一般不会有问题;而且也没有人会去刻意的去喝,所以这两种燃油就不用过多讨论了。
作物的故事丨辛辣之神:中国古代大蒜的栽培与利用
大蒜是中国辛辣调味之神,自古以来,通过其特殊的辛辣和气味俘获了大众的味觉。目前,大蒜已经成为大众最喜爱的调味品之一,常见于日常饮食之中,深刻影响了中国人的饮食习惯。大蒜也像其他外来作物一样,通过引进与调适,逐渐适应中国人的日常生活,不断大众化。与此同时,大蒜种植技术、饮食方式、药用途径、生活习俗不断发展...