张传斌教授创作的国画《太湖三白兄弟图》背后故事太有趣

“太湖三白”,是指江南太湖中三种湖鲜特产,它们是:白鱼、银鱼和白虾。从古到今,用“太湖三白”烹饪的菜肴,都是苏锡常百姓们非常喜爱的美食,而且也深受各地游客的青睐,因此,“太湖三白”又被誉为“太湖三宝”。那么,著名画家张传斌是怎么会想到独创国画《太湖三白兄弟图》的呢?原来这幅国画佳作的诞生,与他的好友...

高铁0.5h,挖到一座“世界银杏的故乡”,漫天银杏纷飞,肥蟹湖鲜一绝...

/太湖三白/倚居于太湖之畔,长兴的湖鲜河鲜也很是丰盛,而最出名的就要数太湖三白了,三白指的就是白鱼,银鱼和白虾。鲜活的白鱼用来清蒸最好,它的肉质细嫩,酷似鲥鱼,吃起来格外地鲜美,而白虾则多用盐水锁住鲜美Q弹,或是做成呛醉白虾,实打实的生猛!而无骨无刺的银鱼,则适合与蛋同炒,或是做成银鱼羹,鸡蛋的...

太湖,这座被誉为“人间仙境”的湖泊,到底是属于苏州还是无锡呢

太湖三白(白鱼、银鱼、白虾)是苏州人的最爱,这些食材新鲜美味,深受游客喜爱。在苏州的街头巷尾,你总能找到一家家以太湖食材为主打的餐厅,让你品尝到最地道的太湖美食。三、无锡与太湖的“亲密接触”无锡,这座充满活力与创新的城市,同样与太湖有着不解之缘。太湖的西北部紧邻无锡,这里的湖光山色与无锡的现代化...

集齐“太湖新三白”,苏州东山成水鸟天堂

2月1日，现代快报记者从苏州市林学会了解到，2024年1月在苏州市吴中区东山镇开展的鸟类监测中，共发现鸟类87种，其中国家一级保护动物5种，白鹤和黑鹳属东山鸟类新记录，国家二级保护动物12种，此外还在东太湖湿地公园、启园附近水域发现了近32000只水鸟。单月监测发现的鸟种数和鸟类数量均创历史新高。△东方白鹳...

白露防秋燥 老苏州喊你吃“三白”

本报讯(记者管有明通讯员钱晶)“秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。”苏州不仅有“太湖三白”白鱼、白虾、银鱼,白露节气将至,人们还会多吃些防秋燥的“三白”——山药、白萝卜、百合。山药,因为刨开皮里面的“肉”是雪白的,所以被称为其中一白。这段时间,许多老苏州会将山药洗净切成块,与米一同下锅...

??最近全浙江公安都在说的“生态警务”是什么?要从太湖里的白鱼...

白鱼,又叫翘嘴、银刀,是一种生活在太湖的淡水鱼类,因肉质细腻肥美,有着“天下第一鲜”的美誉,还与太湖白虾、银鱼并称“太湖三白”,是太湖沿岸居民餐桌上的美味(www.e993.com)2024年11月25日。看到这里,你是不是馋了?不过,你暂时还吃不到。早些年,因为太湖水域污染以及过度捕捞等问题,太湖里的渔业资源一度锐减。这些年,随着沿岸各地纷纷...

2023年太湖水质达到2007年以来最好水平

如今,被称为太湖“三白”之一的白鱼以及重点保护物种中国淡水蛏,在全湖主要湖区均有检出。在太湖流域内,白鹤、白头鹤、黑脸琵鹭、黄嘴白鹭等一批国家重点保护物种近年来陆续被发现。2023年太湖水质实现“三新三最”太湖不仅是江苏省重要的生态资源,更是长三角地区重要的生态支撑。发布会中,蒋巍以“三新三最”概括20...

“无人机Plus”助力,为太湖“智慧渔政”注入新硬核!

近日,太湖渔政监督支队迎来了一件高科技硬核“利器”——长航时垂起固定翼无人机。装备到位后立即进入“工作状态”,该架无人机从渔政三大队码头起飞后直奔湖区执行高空巡航侦查任务。当晚至次日凌晨,该架无人机连续巡航3.5小时,航程300多公里,巡航范围涵盖东太湖、“太湖三白”保护区、漫山、西山至湖州长兴等东南部...

无锡水产工业化养殖“春意萌动” 亩均产量是传统模式5至10倍

因水环境好、科学投喂,其养殖效率是传统模式的20多倍,亩均节本增效30%。“我市19万亩渔业是农业强市主阵地之一,工业化养殖无疑是‘推进器’。”市农业农村局人士说。要加强“太湖三白”“长江三鲜”“河荡三青”种质资源保护利用创新平台建设,引导更多农企转向工业化养殖,打造现代渔业新格局。(朱雪霞)...

太湖生物多样性持续提升

江苏省环境监测中心运用环境DNA技术初步统计，2023年太湖湖体检出鱼类58种，24个测点平均鱼类物种检出数达23种，较2020年单点检出物种数实现“翻番”。“太湖三白”中的白鱼在几乎所有测点均有检出。全湖检出白鱼3种，为红鳍原鲌、蒙古鲌、翘嘴鲌；检出银鱼2种，为太湖大银鱼和太湖新银鱼。水生生物多样性水平提高...