食品第二保质期标准对照表,什么是“食品第二保质期”?
所谓“第二保质期”,是企业依据其食品安全管理制度规定的保质期,同样适用于以上法条。……(世界食品网-shijieshipin)什么是“食品第二保质期”?《食品安全法》第三十四条第一款第㈢项:“用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”,第一百二十四条第一款第㈡项:“用超过保质期的食品...
揭秘食品保质期科学确定指南
食品保质期确定工作应考虑:确保该期限符合法律、法规和标准要求;确保该期限内食品固有品质具有稳定性;减少食品浪费、节约食物资源;准确评估和减少食品保质期误差;为研发和全面质量管理提供基础资料。宜充分考虑对食品生命周期具有显著影响的内源性和外源性因素,如食品的感官、理化和微生物特性;关键配料在食品终产品中的...
散装食品是否应标明保质期?销售非法食品如何罚?最高法发布案例
包括销售假冒伪劣减肥食品、销售虚构生产厂家的预包装食品、经营者主张购买者“知假买假”、小作坊制售安全无害但未标明生产日期和保质期的散装食品等情况,针对实践中争议的食品标签及说明书瑕疵认定、代购人责任、小作坊责任、“知假买假”索赔等问题,统一裁判尺度,明确裁判规则。案例一销售假冒伪劣减肥食品应依法...
到底什么是食品保质期?看食品保质期还应注意什么?
保质期通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅涉及时间这一单一维度,还涉及食品的储存环境,应该在具体保存状态下分析食品的保质期。保质期越短食品越新鲜越安全是真的吗?很长时间以来,网上流传着一个...
食品保质期是怎么定的?可以考虑保质期测试这样做
对某些需要冷冻保存的饮料的长期试验条件为-20℃±5℃,具体应根据长期实验放置条件下实际考察时间的稳定性数据确定其保质期。五、保质期试验重点考察项目饮料的保质期试验重点考察项目可分为感官指标、理化指标和微生物指标,这是评价饮料是否变质的三个主要方面。感官指标是判断食品质量或者口味好坏最直接的依据,理化...
食品保质期到底是谁定的?过期1天还能不能吃?
“保质期”是指在那个期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化(www.e993.com)2024年10月4日。这是厂家的一个承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题,厂家需要负责。而过了保质期,并不意味着就坏了,只是厂家不再担保——这跟买个电器,保修期可能是一年,并不意味着一年之后就坏了是一样的。
这些食品保质期科普知识你知道吗?
我国标准GB7718—2011《预包装食品标签标准》中的定义,保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。也就是说,保质期是指在限定时间段内,食品的外观、颜色、口感、味道、安全性等品质不会发生明显变化。保质期只有预包装食品才有,非包装食品是没有的。既然要在食品标签上“白纸黑字”作出“品质...
要容易找、看得清!食品包装生产日期和保质期新要求来了!
《公告》鼓励食品企业按照年、月、日的顺序明确标注保质期到期日;同一预包装内有多个单件预包装食品的,在外包装上以最早到期的单件预包装食品的保质期标注保质期到期日,或在外包装上分别标注每个单件预包装食品的保质期到期日;采用分装方式生产的预包装食品,以所分装预包装食品的保质期标注保质期到期日。具体怎么标?...
什么是绿色食品标志许可?
什么是绿色食品标志许可?内容:什么是绿色食品标志许可?答复:绿色食品标志许可是指符合相关条件的申请人需向所在地绿色食品工作机构提出申请,通过材料初审、现场检查、中心书面审查和专家评审,合格者方可被颁发绿色食品证书,有效期三年,到期可续展。
市场监管总局:鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识
中新网3月26日电据国家市场监督管理总局网站消息,针对消费者反映预包装食品(含食品添加剂)生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题,近日,市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》(以下简称《公告》),推动食品企业积极采取针对性改进措施,方便消费者清晰辨识。