本案“大肠菌群超标”该不该处罚
大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低,表明了粪便污染的程度,也反映了对人体健康危害性的大小,粪便中多以典型大肠杆菌为主,曾经大肠杆菌在相当长的一段时间内,一直被当作正常肠道菌群的组成部分,认为是非致病菌。直到20世纪中叶,...
泳池水质好不好 试试“望闻问切”
游离性余氯为0.3mg~1.0mg/L,化合性余氯小于或等于0.4mg/L,浸脚池游离性余氯为5mg~10mg/L,尿素值小于或等于3.5mg/L,菌落总数值小于或等于200CFU/mL,大肠菌群为“不得检出”,此外还有臭氧、氧化还原电位、氰尿素等指标要求。
昆明市市场监督管理局2023年第51期食品安全监督抽检信息公告
抽检项目包括:铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量、大肠菌群等指标。特此公告。昆明市市场监督管理局2023年12月8日抽检不合格样品相关信息统计表(2023-51)...
广西通报2023年全区生态环境检验检测机构监督检查情况
一、基本情况本次监督检查,自治区市场监管局联合自治区生态环境厅选派了16名资质认定评审专家,会同各市市场监管局、生态环境局随机选派检查执法人员160人次,共组成8个检查组,采用“双随机、一公开”的方式,坚持以发现问题为导向,在全区范围内对40家生态环境检验检测机构(其中,2022年全区生态环境监督检查中被立案查处...
昆明市市场监管局2023年第6期食品安全监督抽检信息公告
抽检项目包括:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、大肠菌群等指标。抽检合格样品相关信息统计表(2023-6)
河南检出12批次不合格食品,有榨菜、椰子糖、土蜂蜜等
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一(www.e993.com)2024年9月8日。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中规定,消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。餐(饮)具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底,或存放过程中污染等。河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及外省生产单位的,已按规定...
铅超标!知名面包品牌7批次食品袋检出问题,被罚25万
旗下品牌包括面包物语、土司工坊、大食代、福将坊、麦子仓库、创拉面、泰茂栈、蛋糕细语,还有多个合作品牌,如鼎泰丰、松发和吴宝春麦方。此前,面包新语也曾发生食品安全问题,例如在2012年,上海市消费者权益保护委员会通报称“面包新语”面包大肠菌群超标;2014年,央视3·15晚会曝光采购其过期食品原料等。
通报| 53家检测机构监督检查结果通报(附问题汇总)
12新疆阿克苏地区环境保护监测站阿克苏1.未按照标准规定的程序和要求开展检验检测。2019-HDS-004号报告中总大肠菌群所使用的检测方法为《生活饮用水标准检验方法微生物指标》GB/T5750.12-2006,结果报告单中检测依据表述为《水质粪大肠菌群的测定多管发酵法和滤膜法》HJ/T347-2007。
贵州北极熊实业薄荷水、江西樟邦药业钙锌咀嚼片、贵??天眼水...
菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准饮料》(GB7101—2015)中规定,饮料一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过104CFU/mL,且至少3次检测结果不超过102CFU/m。菌落总数超标的原因,可能是企业所使用的原辅料初始菌数较高,或未按要求严...
一周饮用水黑榜:新净淳冰泉、翠浪含硒天然水等饮用水不合格
许合子弱碱性饮用山泉水大肠菌群超标江西省市场监督管理局抽检发现,由永新县许合子饮用水有限公司生产销售的许合子弱碱性饮用山泉水,大肠菌群、铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定,大肠菌群检验结果为10;20;0;0;0CFU/mL,标准值为n=5,c=0,m=0,铜绿假单胞菌检验结果为13;10;0;0;0CFU/250mL,标准值为...