高质量发展调研行|老商场变身Z世代社交空间
所以THEBOXB的目标是打造品质生活、户外运动和时尚潮流的首选目的地。”李立介绍,目前这里已经吸引到拥有全新艺术光影概念的餐厅和创意零售店的Madverse中国首店,以及开心麻花全新IP店、全国首家OneMoment轻复古时尚基地等入驻,将着重以体验型业态影响青年客群的生活方式。
提高顾客满意度,餐饮业如何开展客户调研?
通过客户调研,提升服务质量、顾客满意度和竞争力,利用ZohoSurvey等工具实现高效调研。一、明确调研目的进行客户调研前,首先需要明确调研的目的。餐饮企业可能希望通过调研来了解顾客对食品质量的评价、服务体验、价格敏感度、消费习惯等。明确这些目的有助于设计更加针对性的调研问卷和方法,从而获得更加精准有效的调研结果...
AI重塑手机,vivo的“非颠覆式”创新答卷
首当其冲的是隐私问题——模型会读取用户的隐私数据,意味着关键数据和算法无法在云端处理,继而对手机性能提出了挑战,也是vivo“蓝科技”矩阵中多个技术方案诞生的契机。2021年,vivo与联发科达成战略级技术合作,对vivo自研影像芯片V1和联发科当时的旗舰移动处理器天玑9000测试联调,目的在于提高两者的兼容性,最大程度释放...
终于有人把费大厨6年门店翻5倍的原因讲明白了!
核心来讲,就是创造(新)客户,留住(老)客户,这是打造品牌的终极目的。如何打造品牌?核心来讲,就是打造招牌菜。解决消费者到店吃什么的问题,如果没办法具体清晰地传达,你的门店将有可能遇到极大的问题。短期靠进店率,长期靠复购率,也就是回头客。因此,餐饮品牌经营,要解决的核心问题是,要看招牌菜对于新客户的吸...
如何让社区老年食堂持久“飘香”
对于大连金普新区民祥道社区智慧餐厅来说,“智能炒菜机”“蒸煮机”的加入,不仅提高了效率,也让食谱种类不受过多的限制。在沈阳,一些食堂特邀了沈阳医学院师生团队为社区食堂研究专属老年营养结构食谱,让菜品更加符合老年人的营养需求。……对社区而言,食堂更像是纽带,让百姓获得实惠的同时,也增强了社区凝聚力。
肥肝的道德争议,你站在哪一边?
退一步讲,就算当下最好的鹅肥肝的确在匈牙利(这可能对一些怀旧的美食家比较重要),但这个世界上最有底蕴的肥肝文化,只会在法国——全世界餐厅的菜单上,肥肝写作法语「foiegras」,就是最有说服力的证据(www.e993.com)2024年10月17日。尽管经历了近年来遭受禽流感和新冠疫情的轮番冲击,法国的肥肝产量仍占全球一半以上,始终保持世界最大生产...
饺鲜说:想开一家餐饮店,看着几点就够了
餐饮加盟是一个不会选错的商业模式,但是餐饮类目、加盟方式、加盟品牌等等鱼龙混杂,对餐饮创业者而言,一找准赛道,二选对品牌,三做好市场调查,四做好成本预算,创业之路才能行稳致远。2、精选黄金地段,打造优越地理位置如何在餐饮业中开一家连锁餐厅,以获取更大的收益?大家在加盟品牌的时候,首先需要结合自己的加盟...
法式松弛感:美学的沉思和生存的焦虑
说了这么多,好像对“松弛感”一直是持否定态度的。其实我的目的并不是要否定或者批判松弛感本身,而是希望能用一种人类学的反思精神,带大家去看法国文化的另一面。这种松弛感背后的个人主义,确实很多时候会让人觉得不靠谱,但是它其实也有积极的一面。比如,我读书的时候,我的很多同学,可能读着书就突然终止学业去...
TechWeb
在“没有门槛”的餐饮界,辣椒炒肉发起了疯狂的进击。疯狂的辣椒炒肉早上8点半,位于长沙市五一广场7mall商场六层的费大厨,负责炒制辣椒炒肉的大厨们准时到店验菜:当日黑猪肉和螺丝椒的品质如何,猪肉部位是否正确,蒜头和白木耳是否新鲜。作为镇店之宝,辣椒炒肉在费大厨被赋予了最高程度的重视:厨师被分为1-10级...
旅游新时尚、国货新销路、就业新方向……国产邮轮带火了什么?
爱达邮轮船队人力资源总监钱隽:现在中国的邮轮日益火爆,我们想在各个层级逐步增加中国船员的比例,我们会对中国船员进行专业培养,整个团队会是一个具有国际视野又非常专业的中国化本土团队。爱达邮轮计划在未来几年持续招募2000名涵盖海事运营、酒店管理、船上娱乐等多个职能领域的邮轮专业人才,通过与上海海事大学、浙江旅...