超市生鲜区现状,别在做成“菜市场”
超市通过生鲜商品、包装食品和家庭日用品的合理配置,将顾客到超市购买生鲜品的趋向进行有效的引导和转化,使超市的食品和日用品也可以具有相当的销售比重,所以才使生鲜商品的购买动机比传统农贸市场明显偏低,超市经营项目上的设计目的就在于这三者之间的合理平衡。三、肉类食品成生鲜宠儿目前大中城市中的相当一部分消费者...
连联华超市都开启调改了?超市们的出路到底在哪里?
在早期,这些国际超市的经营模式、管理理念以及商品陈列等都成为中国超市模仿的对象。它们带来了规模化采购、一站式购物体验等先进概念。在那个时期,中国经济正处于高速发展阶段,城市化进程加速,居民收入水平不断提高,消费市场迅速扩容。超市作为一种新型的零售业态,迎合了消费者对于便捷购物和丰富商品选择的需求。当时的超...
永辉超市“变身”胖东来 此次调改门店为广东首店!市民迎来购物新...
同时,永辉自有品牌系列也在学习胖东来商品开发理念的基础上,继续坚持好品质平价买的宗旨,为顾客呈现超过35支永辉优选单品。生鲜方面,门店新引入了藏香猪、庄园黑猪等地域特色食材,以及高山菜、有机蔬菜等,满足了不同消费者的需求。在价格方面,永辉卓悦汇店以优质优价为核心理念,去除了营销杂费,回归商品价值,长年保持...
解密超市商品布局策略:一场零售空间的用户体验设计
首先,从“消费者剩余”理论出发,超市通过科学的商品区域划分策略,巧妙地减少了顾客寻找心仪商品的时间成本,提升了购物的便利性和效率。比如,超市会将生鲜和日常必需品设置在店铺内部深处,这不仅是因为这些商品对于消费者具有较高的需求刚性,能够有效地吸引顾客深入店内,增加他们在超市内的滞留时间,而且还运用了“购物...
世界末日丧尸来临,我被迫经营一家超市,难道我就是天选之子
“增加营业额能够启动超市内部的电力和水力自循环系统哦。”“水?电?”我像一条跃出水面的鲤鱼,从沙发上一跃而起。明天,一定要,拓展业务!04拓展业务的第一步,就是进行宣传。我翻出了曾经使用过的宣传板,拿出马克笔开始在上面勾勾画画。末日超市盛大开业!全场限时八折优惠!超市内的商品可以用丧尸...
昔日超市“巨无霸”,靠什么东山再起
比优特的掌门人孟繁中对品类齐全有着独特的见解:只有那些持续销售、流动起来的商品才能真正体现单品价值,而非仅仅陈列于架上(www.e993.com)2024年12月20日。这种动态的销售策略,无疑赋予了比优特更为鲜活的生命力。货架上琳琅满目的热销商品,自然吸引了众多消费者的青睐,备受追捧。在细微之处,比优特同样展现出卓越的服务品质,例如,在冷冻区,...
辛巴、名创争入局,超市卖场将走向何方?
据官网公司简介记载,鲜风生活是一家鲜食类商品为主的零售业公司,成立于2004年,经营门店达10家,员工超过1650人,总经营面积5万余平方米,门店遍布开封市、郑州市、杞县、通许县、尉氏县。一家并不算非常出名的超市,十几年相对默默无闻的经营,好像并没有非常突出的优势与特点。但换个角度看,默默无闻十几年经营...
别把超市生鲜区做成了“菜市场”
一般来讲,超市生鲜区在蔬菜水果、鲜肉和水产等初级生鲜商品的价格竞争优势并不明显,但消费者购买需求中对购物环境和生鲜品质量保证的要求明显较高,因此,超市生鲜区能否经营好?能否达到超市生鲜经营的目的,就取决于高水准管理和商品组织保障,否则将失去超市经营生鲜区的真正意义,同时超市的整体形象也会受到影响。
爆改永辉超市、步步高引热议 胖东来几成传统超市救命稻草
“这完全就是在逛胖东来嘛!”一位曾到许昌胖东来采购的郑州市民在社交平台感叹,短短19天的变化,永辉超市内的货品陈列、设计风格已经和胖东来风格基本一致,很多商品也如胖东来一样附带上了使用简介、科普知识,有的甚至详细标出了制作方法。熟食区和胖东来超市一样张贴着“当日出清”的字样,新设的顾客临时休息区...
名创买的不是永辉,是胖东来概念股
在传统商超,采购人员更像是一个检票员,交了通道费就给你过关。但在「采购驱动型超市」,采购人员完全是产品经理。他们身上最重要的素质,就是商品审美。食品采购人员要能尝出商品的口味差异,服装采购人员要能理解剪裁和面料,生鲜采购人员要能分辨蔬菜水果的品质高低。只有知道什么是好商品的采购,才能给顾客挑选出优秀...