洛川县:召开学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式现场推进会

二是加强培训。要加强对学校负责人、食品安全总监、食品安全管理员“十统一、六到位”管理模式的培训,做到人人知晓、人人尽责。三是全面推进。以推进“十统一、六到位”管理模式为契机,要切实承担起监管责任,加强对学校食堂的日常巡查和专项检查,确保“十统一、六到位”管理模式落到实处。原标题:《洛川县:召开学校食堂...

自贡沿滩:食堂4D管理 确保学生食品安全

在食堂空间布局上，从原料进入到成品供应，要合理布局设备设施，有效规避功能分区混乱和交叉污染问题；在物品管理方面，工用具使用科学规范，食堂菜筐、砧板、菜刀、毛巾等工用具均用不同颜色标识，引导食堂工作人员分类使用；储藏区物品进行标签管理，统一区域和位置，既能做到快速找寻，又能做到存量提醒，还可根据提示先...

细化食堂财务管理 合理管控饭菜价格 山东中小学食堂自营比例达99%

在此基础上，山东细化食堂财务管理要求，自主经营食堂要建立食堂财务管理制度，开设独立银行账户，实施独立会计核算，所有收支纳入食堂账户统一核算，及时、规范、完整登记库存物资明细账；委托经营食堂、校外配餐的学校指定实有资金账户用于收取伙食费，不得直接收取现金或由教师代收代缴，伙食费退费按未就餐次数逐月退回。从...

大荔部署推广学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式

各基层监管所办、各学校要深刻认识“十统一六到位”管理模式的重要现实意义,充分调动学校校(园)长抓食品安全工作的积极性,进一步强化食品安全总监、食品安全员和食堂从业人员的理解认识,共同推动校园食品安全管理水平大幅提升,有效预防和控制食品安全风险发生。会议强调,各基层所办、各学校要以推动学校食堂食品安全“十统...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

2.将食品安全相关指标纳入责任督学每月进学校摸排的重点内容,强化日常监督。3.加大对学校食堂建设改造的投入,持续改善供餐条件,积极推进“互联网+明厨亮灶”建设,与市场监管部门信息共享,提升食品安全管理的透明度。4.组织开展食品安全教育培训,加强学校食品安全管理人员队伍建设,不断提升学校食品安全保障服务水平...

教育部发文,加强中小学校园食品安全和膳食经费管理

1.学校应明确食品安全管理机构,建立由校领导、后勤部门负责人、财务部门负责人、教师代表、学生代表、家长代表等组成的食堂管理领导小组,每学期至少一次研究部署学校食品安全工作,梳理食品安全风险管控清单,组织开展食品安全监督检查和风险防范(www.e993.com)2024年12月20日。2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用...

鞍山市校园食品安全和膳食经费管理办法-市政府令-鞍山市政府

学校自主经营的食堂(以下称校园食堂)应当依法经营,坚持公益性原则,不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育校园食堂不得对外承包或者委托经营。供餐单位是指应当通过招投标等方式公开选择,依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位。

为教师说话:2024中国教育十大强音|教学|语文|中小学教师|立德树人...

学校要充分发挥党组织、教代会、工会以及家委会、伙委会的监督职能,帮助校长正确履行食堂管理职权。此外,教育、市场监管等有关部门可以对校长和学校食堂管理相关人员开展业务培训与考核,让更多人掌握食品安全与营养健康相关的法律、规章、标准和其他专业知识,做食堂管理“明白人”。

海南4名校长被处分 均与学校食堂运营管理有关

记者6月26日从海南省纪委监委获悉,海南乐东黎族自治县纪委监委通报了3起教育领域群众身边不正之风和腐败问题典型案例。案涉3所学校的3名校长和1名副校长,均与学校食堂运营管理有关。其中,乐东黎族自治县民族中学校长黄金富,滥用职权,帮助他人承揽食堂委托经营管理项目并收受礼金。2021年8月至2022年春节,黄金富不...

湖北省出台《学校食堂档口厨房建设管理指南》团体标准

荆楚网(湖北日报网)讯(记者陈頔通讯员张会娜)为规范高校和高中学校食堂档口建设管理,湖北近期发布《学校食堂档口厨房建设管理指南》团体标准,从原料储存、初加工、切配、烹饪、备餐等方面明确学校食堂档口厨房建设管理标准,提升学校食堂档口厨房标准化建设水平,全面防控学校食堂档口厨房食品安全风险。