中国人餐桌上的“最大杀手”,不是油和糖?这三种吃法才是真要命
而且其实会长胖并且升高血糖的谷物应该是精制谷物,精制谷物就是去除麸皮和胚芽的小麦谷物产品或面粉,纤维含量低。精制面粉制成的产品还包括面包、面食/面条、速食早餐谷物/玉米片、饼干和烘焙产品/甜点。全谷物包括小麦、黑麦、燕麦、大麦、玉米珍珠小米、高粱、荞麦等。精制谷物高摄入地区,尤其是中国,这一趋势特别明显。
血糖飙升很危险!日常生活让血糖狂飙的三类食物,统统赶下桌!
第二类:隐藏的糖衣炮弹——高淀粉食物说完了高糖食品,咱们再来聊聊另一个“隐形升糖高手”——高淀粉食物。你可能会纳闷,淀粉不是好东西吗?怎么也会让血糖飙升呢?其实,淀粉本身并不是问题,问题在于我们往往摄入过多,而且加工方式也不对。像白米饭、白面条、白面包这些精制谷物,里面的淀粉很容易被消化吸收,转化...
最全“食物嘌呤表”!高尿酸会“祸害”身体多个器官,这些食物一定...
谷类及制品薯类淀粉及制品干豆类及制品蔬菜类及制品菌藻类水果类及制品坚果、种子类蓄肉类及制品乳类及制品蛋类及制品鱼虾蟹及贝类素食食品饮料类含酒精饮料糖、果脯和蜜饯、蜂蜜类油脂类调味品类有朋友可能会问:1.啤酒嘌呤含量低,尿酸高的人为什么不能喝?因为啤酒不仅本身含有嘌呤,在体...
小标签大学问【童心看世界】带你一去学习关于食品标签的小知识
苦荞红豆薏米饼,仔细查看配料表,苦荞、薏米、红豆粉的含量都比较少,而含有最多的是小麦粉、麦芽糖醇和食用植物油。③无糖食品是指没有蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等容易被消化吸收引起的血糖较大波动的糖类,一般情况下是由面粉、谷物、牛奶、鸡蛋和大量油脂制作的,热量比较高,最终在体内也会转化成葡萄糖。对于...
重金属最容易超标的「主食」?还能天天给娃吃吗?
米粉通常是婴儿的主要固体食物之一,因为它易于吞咽且富含铁。但美国食品和药物管理局和美国儿科学会都表示,除了大米粉以外,其他的谷类也可以作为孩子的主食来源。比如燕麦、玉米等,它们的砷含量更低。??举例子:●谷类:小米、糙米、燕麦米、薏仁、荞麦、燕麦、玉米...
吃法决定活法,吃不对身体遭罪!预防“四高”这些饮食细节要知道!
2009年完成的我国第一次大样本的燕麦片对人体血脂水平影响的人体干预试验研究结果表明,在目前城市居民膳食结构下,食用一定量的全谷类食物燕麦连续6周,能够有效地降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平(www.e993.com)2024年9月20日。通俗地说,就是有益血脂健康。⑩3.少吃点煎炸食物...
年节里的高「嘌呤」食物名单大全,尿酸高的一定注意了!大鱼大肉多...
·谷类和薯类→基本都属于低嘌呤和较低嘌呤食物。每日全谷物食物最好不低于主食量的30%。6、干豆类·干豆→既没有推荐也没有限制。其中——1、大豆虽然嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,但经过加工制成豆浆、豆腐等过程中很大一部分嘌呤溶解到水中,嘌呤含量大幅度降低,且植物性的嘌呤人体利用率低,因此,豆制品也可...
收藏|这些“高碳蔬菜”其实和米饭差不多,有些人越吃越胖!
孕妇和哺乳期妇女可以适当吃一些豆类蔬菜。与其他蔬菜相比,它营养素含量相对较高,还含有丰富的钾、钙、铁、锌等,有助于胎儿和婴儿的生长发育,且能与谷类食物发挥营养互补作用。5.菌藻类香菇、银耳、金针菇、木耳等;海带、紫菜、发菜等藻类。菌藻类蔬菜富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素,尤其...
白萝卜是结节的“加速剂”吗?医生:不想结节癌变,尽量少吃3物
在一定条件下,亚硝酸盐可以转化为致癌物质,从而对人体健康造成威胁,过多摄入亚硝酸盐可能会导致身体健康状况恶化,甚至引发癌变,所以为了维护身体健康,预防和控制结节的恶化,最好尽量少吃腌制类的食物。激素含量高的食物如果你不想让结节癌变,那么尽量少吃激素含量高的食物是一个重要的注意事项,富含雌激素的食物是患...
中粮福临门70%+黑青稞挂面GGU认证,推动低GI食品产业高质量发展
一般谷类的碳水化合物含量在60-70%之间,GI值较高,因此,想要开发优质的低GI食品,首先需要控制主食中碳水的含量,选取营养价值高的低GI原料,其次是配方和加工工艺,不但要控制谷物中碳水的分解速度,也要保持其营养价值与良好风味。福临门70%+黑青稞挂面正是经过了严格的原料选择以及不断优化、迭代产品配方和工艺研制而...