湖北荆门传统小吃“矮子馅饼”飘香重庆大街小巷

“矮子馅饼”是湖北省荆门地区一道享誉盛名的传统小吃,其外皮酥软,触感不粘牙,轻轻一咬即化,内馅则香糯可口,甜度适中,回味无穷,其源头可追溯至江汉平原的酥饼文化,近日,矮子馅饼在重庆市九龙坡区杨家坪新开了一家新店。这道小吃的创制者是面点师李延兵,他集结了祖传三代的面点经验,汲取了各地面点的精华,精心研制...

武汉“十大名点”餐厅评选结果开始公示

湖北楚菜研究院特聘研究员、评审团曾庆伟老师认为,本次活动的意义不仅仅是为广大市民群众和游客朋友提供了专业的美食选择,选出真正群众需要的“必吃榜”;更是将“花样众多、价格便宜、省时省力”的武汉小吃进一步向外推广,紧跟武汉培育建设国际消费中心城市的步伐,把“武汉小吃”这张名片打出去,让更多人体会武汉小吃的...

湖北最有名的土特产是什么?来湖北必买的10种特产清单,本地特色

武昌鱼不仅是湖北人喜爱的美食,更是全国各地食客争相品尝的对象。近年来,鄂州武昌鱼荣获“湖北十大名牌农产品”称号,成为湖北水产品的一张响亮名片。三、恩施玉露:翠绿如玉,香飘万里恩施玉露,是湖北恩施州的代表特产,也是中国十大名茶之一。这款茶叶以其翠绿如玉的色泽、清香持久的香气和醇厚鲜爽的口感而广受赞誉。

舌尖上的湖北,湖北最有名的美食特产,你知道多少?

热干面(Hotdrynoodles)是中国十大面条首位,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,补充机体所需的能量。襄阳大头菜襄阳大头菜襄阳大头菜又名孔明菜、诸葛菜,是一道湖北襄阳市的传统名吃,相传是三国时期诸葛亮发明。在襄阳俗称"咸菜","襄阳大头菜",系根菜...

中国小麦十大产区,哪的面食最好吃?这4个地方上榜,你没意见吧

特色小吃凉皮，晶莹，酸辣解暑，夏日常客。裤带面宽厚有力，酱料浓郁，豪迈中不失细腻。石子馍，石上烤制，外焦里嫩，麦香四溢，别有洞天。这便是陕西，一个面食艺术的殿堂，每一款都是匠心独具，从酸辣鲜香到清淡柔美，每一口都是对传统工艺的致敬与味觉的盛宴。好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的...

...地道炕土豆哪里尝?武汉将新建50家“恩施炕土豆”特色小吃店

湖北恩施州农业农村局党组书记、局长王波在3月20日下午召开的湖北省政府新闻办的第九场“奋战开门红市长话经济”新闻发布会透露,该州正在大城市试点建设“恩施炕土豆”特色小吃店,力争5年内在武汉新建50家、全国达到100家(www.e993.com)2024年11月18日。发布会现场下一步,该州还将着力打造餐饮“名街、名店、名菜、名点、名节”,推进传统特...

湖北武汉美食热干面,奥运冠军全红婵否认不好吃:特色小吃被打脸

9、可以看出,湖北人多宠婵宝,婵宝直接否定了他们的当家美食,湖北人也不在意,还大多附合婵宝,婵宝儿太幸福了。10、童言无忌。我去武汉,朋友请我吃热干面,问我好吃不,明明好难吃,我却说好吃好吃太好吃。武汉热干面大约已经有上百年历史,至今依然是流行于武汉街头巷尾名小吃,价格都在3元至8元左右,一般分为大小...

武汉“十大名菜、十大名点”餐厅争霸赛,正式启动

武汉市总工会二级巡视员周国华、武汉市商务局一级调研员翟启文、湖北省调味品协会会长谈应刚、湖北团餐行业协会执行会长李清华、武汉餐饮业协会会长刘国梁、武汉老字号协会会长张绪明六位嘉宾共同开启“武汉十大名菜、十大名点”餐厅争霸赛”启动仪式，拉开了武汉历史上规模最大、评选时间最长、参与度最广、评选影响最强的...

湖北省特有的九大经典小吃,外地一般吃不到,看看你吃过几种?

豆腐面是湖北襄樊的特色面食,以豆腐和面条为主要原料。它的制作方法是将豆腐切块油炸,再与面条一起煮熟。豆腐面的特点是面条劲道,豆腐外酥里嫩。豆腐面通常作为早餐或午餐食用,可以加入各种调料和臊子。七、鸡冠饺鸡冠饺是湖北武汉的特色小吃,因其形如鸡冠而得名。

刚刚,郑钦文点名推荐!来湖北一定要吃这道美食...

河湖众多的湖北,拥有充足的水源和肥沃的青泥土壤,加上代代相传的种藕技艺,天时、地利与人和万事俱备,湖北人在藕上的造诣已炉火纯青。排骨藕汤作为藕界“顶流”,它的鲜是每个人尝了都会念念不忘的。熬制一碗鲜美的排骨藕汤,最好选用粉藕,搭配上排骨或是筒子骨,小火慢炖,炖至猪肉软烂,猪油花在汤面轻飘时,...