国内最冷门的赏秋小城,红叶不输京都,遍地串串小吃,却低调到无人知!
恩阳古镇里的小吃不少,但最出名的还是要数源远流长的提糖麻饼,相传已经有五百多年的历史了,当地人也爱叫它为“锅盔”。颗粒饱满的芝麻点缀在饼壳上,里面再刷上一层红糖馅儿,咬上一口,又香又脆,鼻尖萦绕着甜甜的红糖香气,边走边吃,仿佛回到了小时候放学买零嘴的时光。/恩阳十大碗/若是举家出游,那...
甩记小吃,想吃要趁早
鱼香肉丝是一道四川餐桌上的常见菜,但要做得好吃却很难,这也是为什么我们经常去苍蝇馆子里点菜一般都不点鱼香肉丝的原因,稍不注意就踩雷。“甩记”的鱼香肉丝可以放心吃,一端上来看着颜色就很正,粗细适度的肉丝和莴笋丝卷在盘子里,又点缀着木耳、泡椒,夹一筷子,油亮亮的,入口,咸、鲜、酸、辣,还微微带点甜,...
四川饭店65周年庆举办小吃文化节 推出65道经典小吃
小吃文化节上既有传承自川菜泰斗陈松如的担担面、牛肉焦饼、红油水饺,也有年轻消费者喜爱的手摇糍粑、川辣虾趣面、金丝饼、熊猫吞吞汤圆,以及时下流行的火爆酸辣粉、黄米爆浆红糖糍粑、宜宾燃面、重庆小面、手工雪媚娘、醪糟醉饼、开花米糕等。每一道小吃都承载着四川饭店对美食文化的执着追求与创新精神,让现场食客流连...
四川冰粉籽是什么植物
四川冰粉籽是冰粉树的种子,冰粉树的果实可以用来做最有名的小吃冰粉,冰粉是四川的特色小吃,当然四川不止冰粉,还有其他的美食,上面为大家简单的介绍了三种,这些都是四川的特色美食。如果有小伙伴去四川旅游的话,不妨可以品尝一下当地的美食,才会不虚此行。
乐山、自贡之外,它是四川最被低估的小吃圣地,还藏着秋景天花板
最冷门宝藏小城,来巴中必吃的小吃01.提糖麻饼提糖麻饼是巴中恩阳古镇的传统名点,其制作工艺独特,选用优质面粉、白糖、芝麻、饴糖等为原料。麻饼色泽金黄,上面布满了饱满的芝麻,一口咬下去,酥脆可口。店铺推荐:尹记提糖麻饼:巴中麻饼里最出名的一家了,就在恩阳古镇,麻饼都是每天现烤的...
高铁3h,四川隐藏最深的美食小城,串串5毛一根,米粉6元一碗,国庆人...
没有一只兔兔,可以活着逃出四川,这是出了名的,而在绵阳的夜色间,也总飘荡着鲜兔火锅的热辣鲜香,勾得人直犯馋(www.e993.com)2024年10月24日。有红汤也有清汤,当地人通常会点红油汤底,飘着一层细密的白芝麻,辣香就扑鼻而来,兔肉巨嫩无比,还吸饱了汤汁,还有兔腰兔肝兔肚,让人停不下筷子。
四川十大名小吃指南丨看看有无你家乡的小吃呢?
今天就为大家分享除面条外四川各地有名的10种特色小吃,看看你家乡的小吃上榜没?钟水饺相比于普通水饺而言,个头更小。形状是月牙或半月形,内馅为不添加其他鲜菜的纯猪肉,整体具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。钟水饺通常是干拌食用,作料调味上非常讲究,其特质的红油和酱油使其香气倍增,意犹未尽。少许白糖使...
辣味之魅:探秘四川美食(乐山篇)
钵钵鸡的历史悠久,据传起源于清末民初的四川乐山,起初是沿街叫卖的小吃,因其方便快捷、味道独特而迅速走红。经过多年的发展与创新,钵钵鸡已不仅仅是一种小吃,它更是一种文化的传承,承载着四川人民对美食的热爱与追求。走进一家正宗的钵钵鸡店,你会被眼前琳琅满目的食材所吸引。从鲜嫩的鸡肉片、爽脆的藕片,到Q弹的...
四川十大名面
素椒杂酱面,字面意思指素椒面加杂酱面的合体,爱吃辣的成都人把杂酱加进了素椒面里,于是就有了现在的素椒杂酱面,遍布成都大街小巷的名小吃,也是众多四川人最爱吃的面食之一。到成都的苍蝇面馆,你喊一声:“老板儿,二两素椒炸酱,多放点菜叶子。”老板应一声“要得!”,麻利地将一把棍棍面扔进滚水之中;老板娘...
成都PK乐山:究竟谁才是四川美食界真正的王者?
乐山,同时也是吃货宇宙里的“麦加”,就连成都在它面前都甘拜下风。它几乎凝聚四川所有小吃的精华,这里的好吃程度绝对被严重低估了!乐山的城市美食名片:钵钵鸡、麻辣烫、油炸串串01.钵钵鸡钵钵鸡已有上百年历史,是乐山最独特的美食名片。它有麻辣味、藤椒味、五香味等多种口味,新鲜的食材浸泡在鲜香的汤汁中,鸡...