陕西十大名小吃

臊子面,北方代表性面食之一,陕西传统面食之一,陕西十大名小吃,以其独特的肉臊和鲜美的面条而闻名。味道鲜美,肉质鲜嫩,深受食客喜爱。臊子面又称哨子面、绍子面、嫂子面,在陕西尤以宝鸡岐山县的岐山臊子面最为出名,据说起源于商周时期,清代已名声大噪。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

宝藏蒲城

蒲城的名小吃有很多,推荐2种相对小众的小吃:搅团和槐花麦饭。搅团是西北地区的汉族特色小吃,由杂粮搅成的面糊制作而成,有水围城、漂鱼儿、烩搅团、凉拌搅团等多种吃法。在蒲城,一般为大众接受的是“鱼鱼”,就是将搅团盛入漏勺内,使搅团顺着漏孔漏入凉水中形成的小块。鱼鱼直接浇热汤或者用醋水凉拌,也可用香...

渭南市公布第一批“渭南名吃” “美食之星”“渭南十大特色 风味...

蒲城县：蒲城县天睿陕菜酒店（八宝葫芦鸡）、蒲城县国际大酒店（酥饺）　　十大特色风味小吃品牌店（10家）临渭区：临渭区秦羹源一家羊肉泡馍馆（水盆羊肉）　　华州区：华州区盛泉山庄（油擀馍）　　华阴市：华阴市华山客栈（七公叫花鸡）　　富平县：富平县御厨老碗菜馆（待客油饼）　　合阳县：合阳县外婆家小吃...

渭南市公布第一批“渭南名吃” 你都吃过吗?

蒲城县:蒲城县天睿陕菜酒店(八宝葫芦鸡)、蒲城县国际大酒店(酥饺)十大特色风味小吃品牌店(10家)临渭区:临渭区秦羹源一家羊肉泡馍馆(水盆羊肉)华州区:华州区盛泉山庄(油擀馍)华阴市:华阴市华山客栈(七公叫花鸡)富平县:富平县御厨老碗菜馆(待客油饼)合阳县:合阳县外婆家小吃城(辣子豆腐)潼关县:潼关盛...

2023蒲城(西安)旅游推介会在西安举办

蒲城县持续深化“吃蒲城,最关中”餐饮品牌建设,评选美食品牌店30家,椽头馍被评为中华传统名小吃,“全羊宴”被评为中华名宴,睁眼辣子蘸羊腿被评为中国名菜,八宝辣子、驴肉泡馍等被评为中华名小吃,辣酱肘子、高力肉等10道菜被评为陕西名菜,椽头馍、葫芦头等10种美食被评为陕西名小吃。2023年5月,蒲城县获评“...

陕西蒲城县政协常委会会议聚焦小吃产业发展

人民政协网渭南10月12日电(记者路强通讯员刘海强)“建议在景区应布局‘蒲城小吃’精品店,让外地游客既能赏美景,还能品美食(www.e993.com)2024年11月20日。”9月29日,在陕西省渭南市蒲城县政协小吃产业发展专题议政性常委会会议上,赵建龙委员如是说道。唐代宫廷饮食文化与民间饮食文化相互融合,造就了源远流长的蒲城美食文化和风格独特、享誉...

陕西各市最拿得出手的特产,宝鸡的竟然是

蒲城棒棒馍是陕西蒲城的著名汉族小吃,其营养丰富,香酥可口,消食健胃,品味齐全,质优价廉,食用方便,是居家旅游首选食品之一。富平琼锅糖富平琼锅糖是陕西省东府有名的汉族小吃,富平特产琼锅糖亦是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。大荔冬枣享有"南荔枝,庙上冬枣"的盛名。富含多种微量元素和矿物质,有防癌、防...

“吃蒲城 最关中”快来这个宝藏美食地赴一场舌尖上的旅行(组图)

陕西网讯（记者王清）蒲城古称“重泉”、“南白水”，是陕西省级历史文化名城，北京时间的诞生地，陕西产粮第一大县，被称为酥梨之乡和焰火之乡，更有“蒲城小吃甲渭北”的美誉。5月10日，在“吃蒲城·最关中”为主题的2023全国地标美食烹饪争霸赛暨西北农副产品优质食材博览会即将召开之际，渭南市委宣传部组织...

渭北蒲城重泉古城(图文)

渭北蒲城重泉古城(图文)久居南方城市的我早听说故乡蒲城重泉古城是个游玩的好去处,春节期间,就约了两位好友和家人一行五人一起去了趟重泉古城。在游览了重泉古城全貌之后,古城给我留下的印象是不仅好看、好玩,而且还可以吃尽陕西各种风味小吃,喜欢品美食的朋友可以抽时间去看看...重泉...

泰山、超然楼、淄博烧烤组合“天团”持续上大分 这个春天“网红...

芝麻酥糖细如发丝的金黄色香酥美食在滨州市滨城区的老蒲城,有一种享誉全国的地方著名特色小吃,那便是芝麻酥糖,是常云銮祖孙三代的家传绝技,有完整的一套生产工艺。把熬至火候的糖浆晾至半凝胶状态,然后开始不断牵拉,牵拉的过程不断加入研磨成粉的芝麻碎。最后形成细如发丝的金黄色糖丝,中间夹杂着馥郁浓香的酥...