百年老店全聚德背后的故事:《全聚德始于1864》新书带你穿越时空...

《全聚德始于1864》是对全聚德历史的一次全面回顾,传递着老字号的匠心精神与时代价值,展示了全聚德作为中国餐饮文化代表的独特魅力。本文源自:金融界资讯

保定公认的十大顶级高档餐厅,排队也要去吃一次,全是大“硬菜”

招牌菜：八宝鸡翅历史背景：百年老店，传承经典。评价：作为保定的百年老字号，义春楼在当地可谓家喻户晓。餐厅的环境古色古香，充满了历史的沧桑感。客流量较大，尤其是饭点时分，热闹非凡。食物以保定传统菜肴为特色，种类繁多。人均消费120元左右。八宝鸡翅，造型精美，口感丰富，鸡肉鲜嫩多汁，馅料香气四溢。正...

121年青岛啤酒:用数智模型传承经典工艺

啤酒节期间,青啤家族全系列产品亮相,广受欢迎的经典1903新鲜出厂、全程冷链运输的原浆、纯生、白啤、黑啤、IPA等鲜啤系列,还新增草莓西柚、三重柠檬、比利时双料等6款精酿产品,更有精品原浆、水晶纯生、一世传奇、百年鸿运、奥古特A6、琥珀拉格等超高端产品...创意升级带感,口感各美其美,让人感受到无处不在的啤...

杭州立法支持老字号传承发展 培育打造“百年老店”

中新网杭州6月21日电(郭其钰)6月21日，浙江省杭州市人大常委会召开《杭州老字号传承与发展条例》(下称《条例》)新闻发布会通报称，该市通过地方立法，明确老字号认定条件、规范认定程序，为杭州老字号传承发展提供制度支撑，培育打造“百年老店”品牌。杭州上城清河坊历史街区拥有多家老字号。上城宣传供图作为中国...

全聚德:弘扬传统文化,传承百年老店文化

全聚德:弘扬传统文化,传承百年老店文化投资者提问:公司作为百年老店,具有文化属性。建议公司可以冠名举办围棋比赛等形式,弘扬传统文化。董秘回答(全聚德SZ002186):尊敬的投资者,您好。全聚德(13.900,-0.15,-1.07%)作为中华老字号,跨越三个世纪,160年的历史积淀形成了全聚德厚重的企业文化,已经成为中华美食文化的一...

鹤有方&鹤年堂——传承文化经典 创新膏滋养生

北京鹤年堂,是由元末明初著名诗人、医学养生大家丁鹤年创立的,至今已有618年,从未中断经营(www.e993.com)2024年12月19日。是真正的“老字号”,比故宫还要早15年!荣获了“中华老字号”、“京城养生老字号,历史悠久第一家”等众多荣誉桂冠,是传承千年古法经络绝技和具有上千种中医药养生产品的养生大家,跨越七个世纪的养生经典。

百年老店品味传承与创新 开启东方膳养新食代

近日,百年红参品牌正官庄携手上海“外滩27号”罗斯福公馆,打造正官庄1899红馆宫宴私享会。让百年红参之道臻于致膳,正官庄1899红馆启幕。晚宴以“红馆启幕·开启东方膳养新食代”为主题,奉上一场味蕾盛宴,向整个行业展现正官庄对红参菜品创新与探索。顺应红馆“REDPALACE”的含义,推出独特且合理的文化符号,从展览、...

潮江春董事长萧宏涛:传承不守旧,争做百年老店

主持人:潮江春在深圳已扎根33年,是名副其实的老字号,而老字号普遍存在个问题,出品经典但是对年轻人的吸引力不足,咱们潮江春在吸引年轻消费者上,有哪些创新动作呢?萧宏涛:我在2018年创立了另外一个品牌叫春江潮,它的定位同样也是高端潮粤菜酒楼,但春江潮不仅重视潮粤菜的传承,更敢于创新,它将精致与时尚完美结合...

百年老店羊气十足 五代人传承的烹羊秘方

百年老店依旧“羊”气十足,他们没有固守在自己的“舒适圈”,在传承与创新的有机融合中不断探求,不断开拓,以“羊”为主,迭代更新。如今店内跟羊有关的点心及菜品等已经多达上百款,除了“镇店”经典新兴秘制羊肉煲外,新兴真味白切羊的口感同样很赞;他们用羊奶研发的新兴酥皮焗羊奶,结合了广式菠萝包和顺德双皮奶...

擦亮百年老店“金字招牌”

“历经百年发展,晋韵堂已经由小生产作坊演变为具有设计研发及生产、销售全产业链的铁货企业。”据介绍,晋韵堂作为专业铁壶ODM整体解决方案制造商,拥有创意优势、技术优势、生产优势、创业优势四大优势,目前已形成以生肖系列、中秋节庆系列、经典好彩头系列、收藏古董壶系列等为背景的众多优秀设计作品。拥有外观专利和作品著...