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一年之中的第一餐,冬日暖阳下,你吃了什么?

小编的新年第一餐,是羊肉白萝卜火锅,冬吃萝卜夏吃姜,羊肉性温味甘,入脾肾经,有很好的益气补虚功效,适合身体虚弱、阳气不足、产后缺乳的人食用。另外,羊肉中含有丰富的蛋白质,可以提高人体的免疫力。搭配以香糯糟辣酱制成的蘸料,鲜、咸、甜辣开胃,这一羊肉火锅简直就是冬日暖身之佳品,一顿下来,驱寒保暖,仿佛也...

不适合与羊肉一起吃的食品,注意了

冬瓜的清凉,能中和羊肉的温热;丝瓜的柔滑,能让羊肉的口感更加丰富;金针菇的鲜美,能与羊肉相得益彰;莲藕的脆爽,能为羊肉增添一抹别样的风味。此外,羊肉和豆腐也是很好的搭配。豆腐中的石膏有清热泻火的作用,能缓解羊肉的温热;而豆腐的细腻口感,也能让羊肉更加鲜美。羊肉和萝卜一起食用,则可以充分发挥萝卜的凉性、...

备孕吃羊胎盘大补?真实案例:吃完胎盘,差点流产……

在和朋友的一次闲聊中,婷婷听说“吃啥补啥”挺管用的,对于婷婷这种想要孩子而不得的情况,最佳办法就是吃动物胎盘,能提升生育能力。婷婷想着自己属羊,那就找点羊胎盘吃好了。过程有点艰辛,因为菜市场有羊肉、羊杂、羊骨头,但怎么都找不到羊胎盘,最终只好联系了摊贩,特意预定了一份羊胎盘。菜市场它不卖胎盘啊!

公认秋冬最适合多吃的食材,与饭同煮,简直是人间美味,香到吮指

米饭熟得恰到好处在胡萝卜的点缀下让人欲罢不能,建议大家试试。地主小贴士:1、羊肉不需要焯水,但要煸至微焦黄的状态。2、黄红胡萝卜根据方便选择和搭配3、大米根据个人的喜好决定,我使用的是猫牙米。4、烹饪的水量按日常的习惯就可以了5、不用担心羊肉不熟,八成熟的口感越吃越香。

羊肉绝绝子的风味吃法,搭配2个洋葱,强肾益脾,嫩香味美又解馋

羊肉串:源自中东地区,以羊肉为主料,通过烤制的方式烹饪,风味独特,具有浓郁的香料味(www.e993.com)2024年11月7日。羊肉泡馍:中国西北地区的传统美食,将炖煮的羊肉与馍搭配,风味浓郁,历史悠久。羊排:西方国家常见的烹饪方式,通常以烤或煎为主,搭配各种香料和配菜,风味多变。中式菜肴介绍...

【山东科协每日科普】冬天暖身吃羊肉,如何搭配才能吃出营养和健康?

配素羊肉性温热,常吃易上火,中医讲究“热者寒之”的原则,所以吃羊肉应该搭配凉性的蔬菜,以起到清凉解毒、去火的作用。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。且白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化,还可以有效去除羊肉的膻味。因此,白萝卜与羊肉同食,荤...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

1、烤羊肉串配萝卜丝将羊肉切成块状，用香料腌制一段时间后，穿在烤串上，经过炭火烤制至金黄酥脆。将萝卜切成细丝，用清凉的水泡一下，沥干后拌入适量的醋、盐和糖。最后，将烤好的羊肉串与萝卜丝一起食用，既可口又开胃。扩写：烤羊肉串配萝卜丝是一道经典的北方菜品，羊肉的香辣与萝卜的清爽相得益彰，...

冬季“御寒第一肉”羊肉,您吃对了吗?

1、与凉性食物搭配不上火羊肉有很好的温补作用,又含有丰富的营养成分,但若贪多就会上火,我们要与凉性食物搭配起来食用减少上火的可能。可以与性凉或甘平的蔬菜一起食用,可以起到清凉、解毒、祛火的作用如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、菱白、笋、菜心等。吃过羊肉之后,可再食用些银耳、百合、梨...

涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)

爆炒时的最佳搭配是新鲜葱白,炒之前可先用酱油、盐、胡椒和水淀粉等腌制羊肉。烤烹饪温度很高,营养损失最严重,并会产生有害物质。烤可以撒上孜然和辣椒面。如果怕上火,可以搭配西红柿、猕猴桃等果蔬来“灭火”。小编再为大家介绍几款适合冬季的羊肉食谱...