不是生菜不是莴苣的油麦菜,别只会拿去涮火锅,炒着吃味道更好

很多人说油麦菜的口感似生菜,样子似莴苣。油麦菜还有一个名字叫莜麦菜,只是字不同,但读音是相同的。油麦菜其实也可以叫做生菜,因为生菜是叶用莴苣的统称,而油麦菜也属于这个大类。油麦菜还可以称它尖叶生菜或者叶用莴苣。我们吃莴苣吃的是茎,而油麦菜却是以食用叶子为主,这也是两者的区别。在很多人的意识中...

为啥周杰伦“蜗牛”读成“瓜牛”?台湾腔是怎么来的?

在《广韵》、《集韵》中,其发音转化成普通话都应该是“gua”,这在如今中国许多地方方言中依然保留着近似的读音,同时在汉字中类似构造的如女娲的娲,古代韵书记载的读音转化后也是“gua”,按音韵学的角度读“wo”才更奇怪。

夏至才是吃粽子的节气?有关夏至的小知识都在这儿了!

而馄饨与混沌读音相似,于是也有吃了馄饨便会更加聪明的寓意。>>荔枝广东的一些地方和广西的西南地区都有着夏至吃荔枝的习俗。六月是荔枝成熟的时期,在炎热的天气吃上几颗荔枝,还真是一种享受。但是,“一颗荔枝三把火”,荔枝吃多了容易上火,而且还可能引起低血糖,所以吃荔枝一定要适度。●夏至养生夏至养生应...

...读者呙适之质疑快报报道的“呙”字的读法 其实,这是个多音字...

记者请教了《难僻字字典》的作者汤马,他说,这两个读音都没错!原来,“呙”是多音字,读“Wāi”时,同“歪”;作姓氏时读Guō(或Gē);读“Guǎ”时,同“剐”。《辞海》对“呙”字是这样解释的:①姓,[咼](Guō)南唐时有呙拯;宋代有呙辅。②同“歪”,口不正。《法华经·随喜公德品》:”亦不缺坏,...

是不是正宗启东人?看完这篇微信就知道

莴苣——桑菜毛豆——毛豆子花生——长生果空心菜——嗯菜菠菜——矮脚卜菜西红柿——番嘎大白菜——黄芽菜南瓜——番瓜花菜——嚯菜螃蟹——老毛哈鱼——欸虾——嚯你还能说出几个?启东人的颜色血血红蜡蜡黄碧碧绿墨墨黑

葡萄、石榴、核桃、香菜……这些都是通过“一带一路”进入中国的

LettuceoriginatedfromtheMediterraneancoast,andappearedinChinaaroundtheSui(AD581-618)andTangdynasties.莴苣发源于地中海沿岸,隋朝(公元581-618年)和唐朝期间开始在中国出现(www.e993.com)2024年11月24日。19.Luffa丝瓜Theluffa(读音['lf]),whichoriginatedinIndia,wasintroducedintoChinaduringthela...

刨掉中国传过去的饮食,韩国菜还剩下啥?

韩国有一种????;读作banchan,写作飯饌:读音文字,都很明白是中国过去的:那是早期随中国佛教文化流传过去的。韩国人下酒菜,????,读作anju,就是按酒:《水浒》里早有“果子按酒”了。菜包饭肉,在我国明朝已成定制。《酌中志》里提过:各样精肥肉,姜、蒜锉如豆大,拌饭,以莴苣大叶裹食之,名曰“包儿...