图鉴五谷杂粮:吃饭带点糠,全家老少都健康

所谓五谷,古时称“稻、黍、稷、麦、菽”。现在多指稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种粮食。古代版本的“五谷”1、稻(dào)按其生存环境的不同,可以分为水稻、旱稻(陆稻)、海稻。果实分为籼稻与粳稻两种。2、黍(shǔ)古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕等。

这么多“小米”,估计你没吃过几种|高粱|糜子|稗子|谷物|坚果|...

稷,读作jì;糜,多音字,此处读作méi。图2.1图2.2图2.3黍子穗制作的扫把源于我国的最古老谷物,栽培史万年以上,古称“五谷之长”和“百谷之主”,地位尊崇。《中国植物志》采用李时珍的说法,“粘者为黍,不粘者为稷”,但稷在古代更多指“粟”,不然五谷“稷黍稻麦菽”怎可能没有粟呢?可惜《中志》言出...

“五谷丰登”的 形成与发展(上)|水稻|秦汉|小麦|种植|农作物|粮食...

汉代出现的“五谷”种类记载中包括了六种作物,即黍、稷、麦、稻、菽、麻。秦汉时期这六种作物在农业生产上均获得了广泛的传播。黍,又称糜子,中国北方俗称黄米、糜谷,是我国先秦两汉时期北方重要的粮食作物。黍原产于“中亚细亚及亚洲东部接近大陆性气候的地区”。近来,有学者通过对考古资料的研究,认为黍应原产...

五谷丰登:“稻黍稷麦菽”知多少

五谷丰登一词最早出自先秦时期《六韬》:“是故风雨时节,五谷丰登,社稷安宁。”我们的生活离不开“稻黍稷麦菽”这五谷,你知道它们的来历吗?历史上又有哪些有趣的故事?千里稻花应秀色五谷之首是稻。公元前5000年,我国长江流域开始种稻。在河姆渡遗址,就已发现种植过籼稻和粳稻。我国春秋时期出现水稻移栽技术,到...

稻麦黍菽稷,亦可入画来

稻麦黍菽稷，亦可入画来长江日报4月1日讯4月1日，黄陂区长岭小学的孩子们在“神奇的粮食”主题活动中，用红豆、豌豆、大米等五谷杂粮作材料，拼画成少先队队徽、清明放牧图、学党史小海报等图画，激发创意的同时，让红色精神深入童心。（长江日报记者陈晓彤通讯员王力军甘晓生周寻制作熊丽审看寇鹏）...

稻黍稷麦菽,这些都是啥? 五谷指南请收好

稻黍稷麦菽,这些都是啥?五谷指南请收好金秋九月,正是丰收好时节(www.e993.com)2024年12月19日。在城市生活久了的你,还分得清田间的作物吗?古代的“五谷”指的都是啥?在“农民丰收节”到来之际,快来学习一下,不知道的自觉转走补课!再也不担心被吐槽“五谷不分”了!

康辉老师教你分清五谷:稻、黍、稷、麦、菽

致敬每一个辛勤劳动的人,也希望我们每个人都能够珍惜粮食!??康辉老师教你分清五谷:稻、黍、稷、麦、菽。致敬每一个辛勤劳动的人,也希望我们每个人都能够珍惜粮食!??康辉老师教你分清五谷:稻、黍、稷、麦、菽。致敬每一个辛勤劳动的人,也希望我们每个人都能够珍惜粮食!??...

稻黍稷麦菽,你吃过这些食物吗?

稻黍稷麦菽,你吃过这些食物吗?(中山大学附属第一医院营养科卓淑雨叶艳彬)五谷,泛指各种粮食作物,是我们饮食的基础;狭义上,五谷指稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū)。让我们来认识了解这“五谷”,消除偏见,以便愉快地吃好主食。稻——我们日常食用的大米、糯米、黑米、紫米、红米、绿米都属于稻米。

稻黍稷麦菽,主食世界各有千秋

关于五谷的主流说法是:稻(俗称水稻、大米)、黍(俗称黄米)、稷(又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)。让我们填饱肚子、有力气干活;餐桌上吃得最多、最常见、最必不可少的食物,我们称之为“主食”。关于主食,我们按照五谷排序依次介绍。首先是笼统划分——南米北面,前有“苏湖熟、天下...

《秋月??稷??》中的诗词记忆:九月筑场围,十月纳禾稼。黍稷重...

#中秋奇妙游里的诗词烙印#《秋月稷》中的诗词记忆:九月筑场围,十月纳禾稼。黍稷重穋,禾麻菽麦。秋天是丰收的季节,九月修筑打谷场,十月庄稼收进仓,有黍稷早晚稻,有粟米麻豆麦。中秋奇妙游开场节目《秋……