食物文明史丨你常吃的吉野家,背后是一部日式快餐发展史

「丼」的日语发音为「どん」,罗马音为「don」,类似汉语的「东」字发音。而这个汉字在汉语普通话中的发音为「jǐng/dǎn」,用拼音两者皆可寻得此字。而「瓯语」(温州方言)的发音最接近日语,只不过发音为2声,日语中为1声。另外,日语中「丼」字有时会读为「どんぶり」,罗马音为「donburi」,比如「丼物」...

关东与关西人,经常在文化与生活习惯上「互掐」

△关东区域关东一般地包括茨城县、枥木县、群马县、埼玉县、千叶县、东京都、神奈川县在内的“1都6县”。△关西区域(三重县是否包含在内,叫法不一)关西涵盖地区说法不一,一说包括大阪府、京都府、兵库县、滋贺县、奈良县和歌山县的“2府4县”,也有时候把三重县涵盖的“2府5县”,有时候也...