常吃红薯对胃是好还是坏?

《中国临床营养学杂志》近期发表的研究强调，红薯营养价值丰富，含有大量β胡萝卜素、维生素C等营养物质。农业科学院的钱研究员指出，红薯品种的选择也会影响其对胃部的影响程度。通过对多个病例的跟踪随访，张医生发现规律作息、合理饮食才是胃病防治的关键。他在《实用医学杂志》上发表的论文引起了同行关注，为临床实践...

百草益寿:红薯被称作“土人参”,营养价值高,但三类人不能吃

红薯含有大量的膳食纤维,膳食纤维进入肠道后,能帮助清理肠道内的废物和毒素,煮汤喝,更易于人体吸收。红薯粥红薯可以喝小米煮粥食用,可以保护胃肠,易于消化,还能促进胃肠蠕动,摆脱便秘困扰,吃红薯的时候搭配咸菜还可以有效抑制胃酸。参考文献:[1]伍军."红薯营养保健价值及综合利用."粮食与油脂1(2004):2.[...

秋冬吃红薯,暖身更暖心!揭秘红薯的隐藏好处与正确吃法

红薯中不仅含有淀粉和糖分,还富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、微量元素、矿物质等多种营养成分。每当我需要为身体补充营养时,红薯总能提供全面的营养支持。这种天然的滋补方式,让我感受到了食物的力量与魅力。二、特殊健康效益:红薯,守护健康的神奇食物除了丰富的营养价值外,红薯还具备多种特殊健康效益。这些效益让我...

春天,吃红薯南瓜不如吃它!全身是宝,才2元一斤,营养又便宜!

转眼间到春末了，近期又有新鲜的土豆开始上市了。土豆有人叫它洋芋、薯仔，也有人叫它马铃薯。土豆是一种很常见的便宜蔬菜，才2元一斤。春天吃红薯、南瓜都不如吃应季的它。土豆为营养价值很高的一种碱性食物，有着“地下苹果”和“第二面包”的美称，它既可当蔬菜，又可当作主粮。土豆好吃的做法可谓是五花八...

【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?

很多人对于土豆和红薯这类根茎类植物的恐惧在于它们的碳水化合物。碳水化合物=长胖?这种想法显然是不对滴!在前面已经跟大家讲过,碳水化合物在营养学上是一大类物质,除了吃多了确实能够让人长胖的“糖”(特指单糖和双糖),还包含其他复杂碳水化合物,比如淀粉/膳食纤维,这些复杂碳水化合物不能完全被吸收为热量,...

营养误区:不是所有发芽食物都安全,这些别乱吃

红薯发芽后,其内部营养成分会发生变化,产生一些不利于健康的化合物(www.e993.com)2024年11月20日。虽然不像土豆那样含有剧毒,但发芽的红薯在口感和营养价值上都会有所下降。3.炒焦发霉坚果坚果在炒焦或发霉后,可能产生黄曲霉素等致癌物质,对肝脏造成极大损害。食用之前,如发现坚果表面有丝状、绒毛状物质,或较为明显的霉斑,请不要食用。咀嚼...

减肥期间早餐红薯可以和什么一起吃

1.红薯红薯含有丰富的膳食纤维,可增加饱腹感并促进消化。摄入后有助于减少其他高热量食物的需求,从而控制总能量摄入。2.鸡蛋鸡蛋富含优质蛋白质,能够提供必要的营养支持。适量摄入有助于维持肌肉质量,促进新陈代谢。3.牛奶牛奶是钙的良好来源,对于骨骼健康有益。选择低脂或脱脂品种以减少额外脂肪摄入。

千万别扔!想不到这几种食物发芽都可以吃!其中4种还营养飙升!你猜...

可以吃!这些食物发芽后营养价值降低1.生姜生姜发芽的过程会消耗其内部的营养,使生姜本身的营养价值略微降低。但如果姜块出现腐烂的灰黑斑块,就是霉菌污染的“信号”,会导致食物中毒。储存方法:姜可以用保鲜膜包裹,放在冰箱冷藏。2.甘薯、红薯

比红薯通便,比芋头养人,一周吃两次,心脏更好了

4.安神助眠:莴笋茎叶中的乳状汁液含有一种味甘微苦的菊糖类物质,具有镇静和助眠作用。此外,莴笋富含丰富的B族维生素,有助于滋养神经和调节睡眠。这些营养素共同发挥作用,有助于安抚神经和促进良好的睡眠。因此,尽管莴笋不能抗癌,但它具有辅助保护心脏、促进消化和通便、辅助控制血糖以及安抚神经助眠等多种营养价值,值...