“缸中之脑”迈入现实?中国科学家成功“复活”死亡50分钟的猪脑
肝脏缺血会影响大脑中亚油酸和花生四烯酸代谢等能量代谢途径。而在本项研究中,通过肝脏的支持,可能维持了大脑能量代谢的稳定,为大脑提供了必要的能量支持。另一方面,酮体是大脑在葡萄糖供应不足时的重要能量来源。之前的研究发现,在缺乏肝脏支持的情况下,酮体产生减少。而在本项研究中,通过肝脏的支持,可能增加了酮体...
BP:科学家首次明确,血浆花生四烯酸水平低与双相情感障碍之间潜在...
花生四烯酸和含花生四烯酸的脂质(蓝),以及含亚油酸的脂质(红)与BPD风险的关系由于花生四烯酸是膳食亚油酸代谢而来的,这种与BPD之间截然相反的关系也表明了花生四烯酸合成机制与BPD之间的潜在因果关系。不仅如此,花生四烯酸等能够降低BPD风险的代谢物也与对锂治疗产生良好反应的可能性较高有关。这些代谢物与BPD的...
种子油背后,科学给出的惊人答案究竟是什么
“大多数人类研究要么表明亚油酸的摄入量与炎症生物标志物之间不存在关联,要么表明这种关系与你可能预想的情况相反。你会发现较高的亚油酸和较高的花生四烯酸与较低水平的炎症生物标志物相关联,”他说道。他与人合著了一篇2018年的综述研究,对有关炎症和ω-6的已发表文献进行了评估,并得出了同样的结论。“...
《食品科学》:中国肉类食品综合研究中心张凯华高级工程师等:磷脂...
脂氧合酶(LOX)是参与磷脂分子酶促氧化的关键酶,其专一催化含顺,顺-1,4-戊二烯结构的PUFA,如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。肉及肉制品脂质氧化程度通常用硫代巴比妥酸反应产物(TBARS)值进行评价。磷脂分子适度氧化会产生诱人香气,过度氧化则产生异味以及危害健康的脂质氧化产物。02基于组学技术的磷脂分子检测与分析...
科普时刻 | 被误解的Omega-6的一生
所以,Omega-6中真正的促炎分子就是花生四烯酸(AA)及其衍生物,亚油酸(LA)充当了最大的帮凶。同属于Omega-6的次亚麻油酸(GLA)和共轭亚油酸(CLA)不由分说地被归类进“促炎大军”,即使已被证明后者而更难获取且有益无害,是时候,该为次亚麻油酸(GLA)和共轭亚油酸(CLA)平反了。
种子油真的“有害”吗?
虽然所有油类都有不同含量的脂肪酸,但一些人认为,过度摄入种子油中一种名为“亚油酸”的欧米伽-6脂肪酸可能会引发身体炎症(www.e993.com)2024年10月23日。亚油酸可在人体内转化为花生四烯酸,这可能会对炎症起作用。然而,大量研究并不支持在饮食中减少亚油酸摄入量会影响体内花生四烯酸含量的观点。研究结果并没有定论。但如果你热衷于减少炎症...
营养与健康所等揭示亚油酸摄入量与2型糖尿病风险之间的关系
该研究揭示亚油酸摄入与2型糖尿病风险之间的关系,发现亚油酸摄入与2型糖尿病风险呈负相关,且当亚油酸替换饱和脂肪酸、反式脂肪及碳水化合物后,2型糖尿病风险明显低于替换前。n-6系列多不饱和脂肪酸平均占日常膳食总能量的4.4-6.6%,98%以上为亚油酸,2%以下为花生四烯酸。亚油酸是一种人体必需脂肪酸,具有降低...
...创新团队最新研究:反式脂肪酸对肝细胞磷脂酶A2和花生四烯酸...
本研究探讨了9t18:1(代表I-TFAs)、9t16:1和11t18:1(代表R-TFAs)及其混合物对正常人肝细胞LO2细胞功能的影响,对脂质代谢的影响,以及对磷脂酶A2(PLA2)与花生四烯酸(AA)代谢途径的关系。结果发现,9t18:1对LO2细胞功能的损伤作用明显大于11t18:1和9t16:1(p<0.05),CHB和HSO的损伤作用明显大于HHB和CM(p<...
多吃亚油酸可预防过早死亡
此外,未观察到亚油酸水平与癌症导致的死亡之间的联系。类似的研究人员还观察到血液中花生四烯酸水平与死亡率之间存在弱相关性。这项研究的另一个重要发现是,无论参与者在接受研究时是否患有心血管疾病、癌症或糖尿病,亚油酸水平越高,死亡率越低这一结果都非常相似,说明了亚油酸水平高能够降低死亡率。2重要意义...
第464期:你家吃的是花生油还是大豆油?它们到底有什么区别?
常见的Ω-3主要有α-亚麻酸,二十碳五烯酸(也就是EPA)和二十二碳六烯酸(也就是DHA);常见的Ω-6主要有亚油酸和花生四烯酸。Ω-3脂肪酸主要存在于海洋动植物中,而Ω-6的食物来源则要更加丰富,在玉米、大豆、动物油中都很常见。它们对于调节血压和炎症反应有着重要的作用。