AI蛋白质折叠:在生命宇宙中漫游,远眺生物经济的流光
答案在于,蛋白质拥有丰富而复杂的空间结构,这些结构决定了蛋白质的功能。蛋白质以氨基酸为基本组成单位,氨基酸的不同排列(即序列)以及在此基础上的卷曲折叠,形成了特定的三维立体结构,进而执行不同的功能。人类现在已知组成蛋白质的氨基酸有20余种,如果它们可以以任意顺序和长度链接、并折叠形成不同的蛋白质,那么理论上...
《食品科学》:哈尔滨商业大学辛嘉英教授等:酚酸与蛋白质和碳水...
其中,蛋白质的一级序列、单个氨基酸含量以及二硫键的数量对其构象起着关键作用。在食品加工过程中,蛋白质形成较高分子质量的聚集体或被消化成肽和氨基酸时,蛋白质的结构和某些氨基酸侧链反应位点起到关键作用。蛋白质与酚酸之间的非共价相互作用通常是可逆的,可以通过多种机制实现,如氢键、静电相互作用、范德华力、...
英伟达黄仁勋对谈:少睡点没关系,睡足三个小时【全文】
所以它可以从英语到图像,从图像到英语,从英语到蛋白质,从蛋白质到化学物质。因为它一次性理解了所有的数据,所以它现在可以做所有的翻译。我们称之为生成式人工智能。大量文本变成少量文本,少量文本变成大量文本,等等。我们现在正处于这场计算机革命中。现在,令人惊奇的是,第一万亿美元的数据中心将得到加速,并发明了...
鸡蛋和牛肉,是肿瘤的“发物”?错!加速癌细胞生长或是3种食物
一是食物本身刺激性较强,可能会诱发或加重炎症,像花椒、辣椒、胡椒等食物。二是有些食物中的异性蛋白含量高,可能本身属于过敏原,会导致疾病复发,像芒果、虾、蟹、菌类等食物。三是有些食物中含有激素,从而导致人体代谢紊乱,诱发旧疾,像某些动物内脏可能含有雌激素。广州复大肿瘤医院中医科冯克久医生刊文指出,完...
Cell Press Live:蛋白质结构与功能预测及设计
蛋白质的体内合成受基因调控,其主链结构多为线型结构。具有非线型复杂拓扑结构的蛋白在大自然中较为少见,大多与特定的功能优势相联系。我们致力于拓展蛋白质的拓扑结构,以探索拓扑结构的构效关系以及生物医药应用。利用可基因编码的多肽标签-蛋白质化学反应,通过合理的设计及与蛋白质折叠的结合,我们已经合成了多种具有复...
《食品科学》:河南工业大学甘利平博士等:功能性甜味剂对肥胖的作用
而褐色脂肪的功能主要是产热,主要是通过特有的解偶联蛋白1(UCP1)消耗能量物质为机体提供热量,尤其是在寒冷条件下能代谢产生大量热量、维持体温恒定(www.e993.com)2024年9月16日。过氧化物酶体增殖物活化受体γ(PPARγ)是调节脂肪细胞分化的转录因子,而PPARα则是调节脂肪酸氧化的关键转录因子。甜味剂能够通过影响脂肪细胞的增殖和分化影响体内脂肪...
分子生物学考研初试考什么科目
1.生物化学生物化学是分子生物学考研初试中的重要部分,主要涉及蛋白质、核酸、碳水化合物等生物大分子的结构、功能和代谢等方面的知识。在备考过程中,重点关注以下几个方面:蛋白质结构与功能:了解蛋白质的一级、二级、三级和四级结构,以及不同结构对蛋白质功能的影响。
转氨酶超过这个数就是肝不好了?3 招教你扭转局面
第一招:健康生活方式的回归1.充足睡眠:肝脏在夜间会进行自我修复和解毒的工作,长期熬夜会打乱肝脏的代谢节奏,加重肝脏负担。每天保证7-8小时的高质量睡眠,让肝脏在夜间得到充分的休息。2.合理饮食:减少油腻、辛辣和高糖食物的摄入,增加蔬菜、水果和优质蛋白质的比例。多吃一些具有保肝护肝作用的食物,如西兰...
为何感冒总是反反复复,可能是做错了这件事
与机体免疫功能关系密切的营养素有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、铁、锌和硒等多种,摄入不足就会影响到机体正常的免疫功能。1蛋白质蛋白质摄入不足使皮肤和粘膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和扩散,降低抗感染能力。2维生素A维生素A缺乏会影响呼吸系统、消化系统、泌尿系统等上皮细胞的完整...
黄仁勋:Blackwell太抢手已经让客户不满 英伟达股价转涨,收涨超8%
我们有七个不同的芯片,这些芯片共同作用于整个系统。我们可以每年推出新的AI超级计算集群,并且比上一代更强大。这是因为我们拥有多个可以进行优化的部分。因此我们可以非常快速地交付更高的性能,并且这些性能的提升直接转化为总拥有成本(TCO)的下降。Blackwell在性能上的提升意味着,对于拥有1千兆瓦电力的客户,他们可以...