下厨房|游上餐桌的梭子蟹,吃的就是鲜!
2021年9月1日 - 澎湃新闻
2、年糕预先掰开泡水,备用;3、葱姜洗净,姜切片,葱切成段,备用;4、锅内放油,烧热到五成热时加入部分葱段和全部姜片,略微煸炒出香气,之后倒入切好的梭子蟹,翻炒几下后加入料酒,等蟹壳炒到发红,倒入适量生抽和水,大火烧开后转小火,盖上锅盖,烧大约5分钟左右;5、打开锅盖,加入年糕,翻炒几下让年糕均匀地...
详情
年夜饭即要吃好又要吉祥,最全年三十配菜,43道吉祥大菜做法
2019年12月10日 - 网易
1、把年糕焯下热水,然后过下凉水,备用;2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻,洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透,瘦肉变软一些,切片备用;3、锅内放油烧热,下蒜片至泛黄,加入豆瓣酱和少许糖、盐,加入年糕炒下,再放入腊肉,加入少许热水稍微炖下,最后加入葱段,淋点香油~翻炒出锅。8.烤年糕材料:糯米400...
详情
春节回家别在出去饭店吃了,在家里面自己动手团团圆圆来一桌吧!
2018年1月23日 - 网易
1、把年糕焯下热水,然后过下凉水,备用;2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻,洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透,瘦肉变软一些,切片备用;3、锅内放油烧热,下蒜片至泛黄,加入豆瓣酱和少许糖、盐,加入年糕炒下,再放入腊肉,加入少许热水稍微炖下,最后加入葱段,淋点香油~翻炒出锅。24、年糕烩排骨原料:...
详情
吃过很多年糕 唯有对宁波水磨年糕难以忘怀
2015年2月26日 - 新浪旅游
1.年糕切成片,放入水中提前稍微软化,雪菜切丝;2.稀释的淀粉放入料酒、糖、醋搅拌,再加入肉丝搅拌均匀;3.热油,加少许盐,放入肉丝翻炒2分钟,起锅;4.锅内加入稍多的水,煮沸后倒入年糕,水的高度要没过年糕;5.待水再次沸腾后加入雪菜和炒好的肉丝,用小火再焖5-8分钟即可出锅。烤菜年糕烤菜年糕宁波...
详情